【ホットクック】牛肉とパプリカの黒酢炒め

【ホットクック】牛肉とパプリカの黒酢炒め

#ホットクック#牛肉#黒酢

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●牛肉とパプリカの黒酢炒め

〈材料〉
⚫︎牛こま切れ肉・・・150g
⚫︎片栗粉・・・・・大さじ1
⚫︎醤油・・・・・・小さじ1
⚫︎赤パプリカ・・・・1/2個
⚫︎ピーマン・・・・・1/2個
⚫︎しいたけ・・・・・・2房
⚫︎エリンギ・・・・・100g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・1/2個
⚫︎オリーブオイル・・20cc
⚫︎醤油・・・全体重量の4%
⚫︎黒酢・・・・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・お好みの量

〈作り方〉
❶牛肉は適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし、しょうがで下味をつける
ピーマン、パプリカは半分に切って千切り、エリンギは細切り、しいたけ、玉ねぎはスライスする
❷鍋にキノコ、野菜、牛肉の順に入れ、オリーブオイル、醤油、黒酢を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【回鍋肉】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成