大満足おかず！【鶏とさつまいもの甘辛炒め🧑🏻‍🍳🍠】#簡単レシピ #時短レシピ #給食 #鶏肉レシピ #さつまいも #shorts

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君とに進んでくforeverいつもに 前向いてはステ君の未 君と走りなすム いつもシャイニング輝いて 君の未し ていこああ。 [音楽]

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今回ご紹介するのは
子ども達が大好きな味
これだけで大満足おかず
「鶏とさつまいもの甘辛炒め」🧑🏻‍🍳

これからの季節に
さつまいもがあったら
ぜひ作って欲しいレシピ🍠♡

給食の主菜で大人気！
ご飯のおかわりも必ず完食
ご飯がどんどん進んじゃう🍚

子ども達の大好きな味で
ボリュームもあるから
これだけで大満足な1品♡

保存して作ってみてね✨

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

★NEW★
〜鶏とさつまいもの甘辛炒め〜

材料))3〜4人分
・鶏もも肉　　　300g
・さつまいも　　300g
・酒　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん　　　大さじ1
★醤油　　　　大さじ1.5
★砂糖　　　　小さじ1
・小ネギ　　　お好みで

作り方))
① ポリ袋に鶏もも肉をハサミなどで食べやすい大きさに切って入れ、酒・片栗粉を入れてもみ込んでおく。

②★の調味料を合わせておく。

③さつまいもを洗い、ピーラーで皮を縞目に剥いて、一口大の乱切りにする。
耐熱ボウルに水を張り、さつまいもを入れて5分アク抜きする。

④③の水を切り、600wのレンジで5分加熱して、さつまいもを柔らかくしておく。※楊枝などを刺して、スーッと通ればOK。

⑤フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて、じっくりと両面こんがりと焼く。

⑥柔らかくしておいたさつまいも加えて、炒め合わせる。

⑦★の合わせ調味料を加えて、照りが出るまで炒め合わせる。

⑧皿に盛り、お好みでパセリをふりかける。

🌟ポイント🌟
・さつまいもをレンチンした時点で、楊枝など刺して柔らかくなっていると時短になります。
・さつまいもの皮をピーラーで縞目に剥くことで、味が染み込みやすくなり見た目も美しく仕上がります。

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

ここまで見ていただきありがとうございます✨

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

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