[超簡単] コーラで作る柔らかチャーシュー [ROBA✦STUDIO] #Shorts
チャーシュー作ります分かった肉焼きま スパイス思う存分周りを全体的に屋島 鍋用意します吉くんからもらったペプシ いいまあ30 day ベストファーザー で兄へこの野郎 倒さ醤油酢やうつのニンニクショウガ料理 集よりみりんはらんで見れも盛りました 青葱お肉を鍋に入れます中火で煮込みます 打つ打つ行ってきたら落し蓋します [音楽] ではいただきます 枚作っいっ
コーラで作る簡単やわらかチャーシューを作ってみました。
✦ 材料 ✦
塊の豚肩ロース：(今回使用したのは約500g)
スパイス(塩コショウ)：思う存分
ペプシ(コーラ)：お肉と同じ重さ分
醤油：コーラの1/5
みりん(塩っぱくしたければ料理酒)：醤油の半分か同じ位
ニンニク：思う存分(今回は3片仕様)
生姜：ニンニクと同じ位
青ネギ：思う存分
✦ 作り方 ✦
１.塊肉にスパイスをかけながら焼き目を付ける(肉汁を閉じ込めるのが目的)
２.鍋を用意して煮汁の材料を入れる
３.お肉を入れて中火で煮込む
４.沸いてきたら吹きこぼれないように火加減を調節して落し蓋をして１時間煮る
５.お肉を取り出し食べやすいサイズにカットする
６.煮汁を煮詰めてソース化する
７.チャーシューの上に煮詰めた煮汁ソースをかけて完成
✦ 関連動画 ✦
[ドッキリ] えいきちがSwitchを手に入れるまで
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