【50分パン】発酵時間も含む‼️ふわふわソーセージ〜驚きの作り方にあっぱれしちゃって下さい〜 Sausage bread
あつあつパン教室 あつこです。
【トータル50分爆速パン】かなりの時短ですが、美味しいふわふわレシピです‼︎ 暑い夏には爆速で肉パン作っちゃお。肉食女子、男性、子供の大好物串付きソーセージパン‼️
是非朝50分早く起きて作ってみて下さい。
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⭐️なななナント‼︎‼︎‼︎‼︎
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【50分爆速 串付きソーセージパン6個】
・強力粉 （250g）
・インスタントドライイースト（3g）
・砂糖 （10g）
・塩 （5g）
・水 （170g ）600W15秒〜20秒 37℃〜40℃を目指す
・無塩バター（10g）冷たくて大丈夫
⭐︎串付きフランク6本
パセリ適量
ケチャップorチリソース
ピザチーズ適量
⭐︎焼成予熱あり190℃ 12分〜15分めやす
（東芝石窯オーブン使用）
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⭐︎作り方のおさらい
①水をレンチンする（ 600W15秒から20秒めやす37℃から40℃目指して）
②強力粉、塩、イースト、砂糖を入れてよく混ぜる
③粉と水分を混ぜ→台で少し捏ねる
④バターを生地にのせてふんわりラップレンチン 600W10秒←バターを溶かす
⑤台に生地を出し、大きく薄く広げて→巻くを繰り返す
⑥発酵40度20分目安
⑦予熱スタート 190度12分
⑧発酵後→四角に広げて6分割→かるく巻く→50センチにコロコロ伸ばす→成形
⑨強力粉→クープ深さ2ミリ→ケチャップ、パセリ、チーズ
⑩焼く190℃12分から15分
❤️50分以上かかっても大丈夫な方への…
オススメテクニック‼︎
ソーセージに生地を巻いた後…10分程度乾燥させないように濡れ布巾わかけ放置→クープ→トッピングとするとよりふわふわなパンが出来ます！
[50 minutes 6 sausage breads]
・ Strong flour (250g)
・ Instant dry yeast (3g)
・ Sugar (10g)
・ Salt (5g)
・ Water (170g) 600W 15 to 20 seconds 37 ℃ to 40 ℃
・ Unsalted butter (10g) It’s okay to be cold
⭐︎ 6 sausages
Appropriate amount of parsley
Ketchup or chili sauce
Appropriate amount of pizza cheese
⭐︎ Baking preheated 190 ℃ 12 to 15 minutes
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【冷凍と解凍について冷凍は2週間めやすに】
焼き上がり冷めたら１つずつラップ→保存袋に入れ冷凍→自然解凍→トースターでゆっくり温める
ですが……‼︎‼︎
（すぐに食べたい時は、冷凍→レンジで数十秒→トースターでゆっくりあたためる）
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🍞インスタは日々焼いてるパン‼YouTubeよりゆるくやってます。
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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ８年目になります。初めて1人でパン作りをした10年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^
BGM♫
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
#50分パン#パン#あつあつパン教室
43件のコメント
凄いです50分‼️ここ暑すぎる猛暑で発酵バッチリ？？お昼に作って食べます！時短最高👏
50分で焼き上がるパン！😳
凄すぎます！🌼あつこ先生ー!!!!!!🤣🤣🤣どこまで、進化するんですかー😆
凄い‼️私は５０分では出来ないだろうけど🤣明日早速作ります💕
このパンは…家族で争奪戦になるやつ🥺2倍の量で作ります👍いつもありがとうございます！
あつこ先生、こんにちは😄✨何か色々びっくり❗でもこれなら暑くてパン作り大変なこの時期でも作れますね🥰💞すご～い、めちゃめちゃ美味しそう🥖今度作ってみまーす💪😆👍✨
初めてコメントします😁
１時間以内でパンが作れる…それも、家族が大好きなソーセージパン🎶
早起きしても作りたいパンのレシピを教えて下さり感謝です！
早速、来週にも作りたいと思います💓
いつも素敵なレシピを有難うございます♪
こんばんは、いつも拝見しております。
あまりの驚きに初コメントさせていただきますが、バターを乗せてレンチンで魔法の時間と仮定して、その後、二次発酵も無しになぜやわらかパンになるのか、次の日には固くならないのか不思議でなりません。
謎が深まるばかりです！
目を瞑って食べても美味しいやつです
🥖
主人も私も大好きで結構作ります😊
今年はお野菜も暑くて萎びてしまう農家さんが多く、野菜買うのにビクビクしますね。
パンに欠かせない小麦粉も上がるし
私の趣味が遠ざかるぅ〜😥
我が家は500Wなんですが、その場合5〜10秒多めにしたらいいでしょうか❓材料購入済みですが心配でまずは質問させてください😅💦
あつこ先生、コレはスゴイ‼️🎉
明日、棒付きウインナー買って来なきゃ❤️
このやり方なら、他の惣菜パンも作れるって事ですよね❓
あつこ先生凄すぎます✨✨
明日作ります‼️棒ウインナーごないのつど、普通のウインナー代用を考えてます。分割は何分割がおすすめですか？また、成形時の伸ばす作業は何センチくらいが良いでしょうか？
激しく感動〰️💕
50分でパンが作れちゃうなんて〰️‼️
あつこ先生、素敵〰️💕
明日の朝はこれに決まりでーす☺️
今からワクワクでーす💓
50分でパンができるなんて🤪あつこ先生さすがです❤️棒付きフランクは無いけどウインナーはある。つまようじ刺して作ってみようかな🎵めっちゃ大量にできますね😁
作り方が斬新ですね！最近は暑くてやる気が出ないのでこれならがんばれそうです✨
Вкусный Хлеб !Спасибо! 👍👍美味しいパン！ありがとう！👍👍👍
こんばんわ🌃素晴らしい。最速ではなく爆速🍞発酵は高め温度で１度だけなんですね。バターのせてチンは私も「え？」😁でもしっかり美味しそうなパンが出来るなんてアイディアが凄すぎます。久しぶりにパン焼きたくて粉を買ったので明日焼こうかな。楽しみ😁
わぁ～😍嬉しい～😍凄いです～💓50分でできちゃうパン～💕皆が集まった時ササァって出したら😊うわぁ～⤴️ってなりますね🎵あつこ先生すごーい🙌いつもありがとうございます😆早く作りたいなぁ❤️
初めてコメントさせていただきます。
この冬から
パン作りを始め いつも動画を拝見させていただいています。
とても 楽しそうに
つくっていらっしゃるお姿にも
素敵ですが 美味しそうな仕上がりに ひきこまれます。
これからも
学ばせていただきまーす😀
動画楽しみに拝見したらすごいビックリ！50分で？！なんて嬉しい💛
でも、バターをいれるための生地延ばし…プロのあつこ先生だからこそ出来るのかなって…私にも出来ますか？(*´Д｀)
出来上がったソーセージパン、めっちゃ可愛い！！
こんばんは(*´ω｀*)ﾉ))
す すごい技 50分でできちゃった∑(ºωº｀*)
マジック🎩✨🪄 🎉
先生面白すぎる😂パンを作るために産まれてきたんですね‼️早速ソーセージ買ってきます🎵いつも『～するよ
～』とかの語りが大好きです‼️
あつこ先生おはようございます☀私は関東の1番暑い地域に住んでいて私自身が過発酵しちゃってます。あつこ先生の地域も暑いですか？暑い日のパン作りは何に気をつけたらいいですか？アドバイス頂けたらと思います。
私でしたら、きっと！ドタバタで後30分をプラスになりそうですね💦
最後の“52分”！その素直さ、すごく可愛ですね😍
50分ってすごいですねー！このやり方で、ソーセージパン以外でも可能なパンはありますでしょうか？？
この時間でこのクオリティ😳ビックリすぎました‼️凄いです‼️
ええええええぇー❗️❗️❗️
50分で完成は驚き👀‼️
早速トライさせて頂きます😃 質問ですがあくる日は硬くなることはありませんか⁉️ 大丈夫であれば知り合いの人に持参したいと思っています。宜しくお願いします🙇⤵️
に、二次発酵がないだとぅおお…！！
いつも見ています😊
カレーパンが
なかなか上手く作れないので
参考にしたいので
カレーパン作ってほしいです☺️
初めてコメントします。
こんなに早くできるなんてビックリてす！
凄い❕❕
あと、関係ないかもですがバックで流れる曲もっと明るい感じだともっと気分も楽しくなるかな～なんて、、
すみません😅
元パン屋さんで働いてましたが目から鱗です👀💕
この生地でちくわパンも作ってみようと思います♪
👍👍❤️🥰
凄いです❣️
これなら、時間がなくても、バッチリですね😍
棒付きウインナー買ってこなきゃ〜🥰
この方法でできる他のパンも是非動画にしてほしいです！
初めましてm(_ _)m
50分でこんな凄いパンが焼けるなんて･･･素敵すぎます。
我が家は夜勤の息子がいるのでパンをこねる時打ち付ける事が出ないのですが･･･(以前打ち付けてたらうるさかったらしく夜勤やから勘弁して･･･って😭)こねるだけではダメでしょうか･･･😥
生地を広げるスペースがないんですが少ないスペースでも大丈夫ですか？
バター10gですが、仮に20g入れたらどうなっちゃいますか？
おはよう御座います。早朝から捏ね始めて学校に行く時間までには間にあいましたク−プが入りすぎてしまいましたが見た目は美味しそうなので５０点です。素敵なレシピ動画楽しみにしてます。
冷凍保存できますか？焼いたあとか焼く前と解凍方も教えていただきたいです！
今朝試してみたのですが、190℃で12分焼いてみたところ記事が真っ白で、その後10分焼いてもまだ生で、、上手くいきませんでした😢😢
シャウエッセンなどで作りました！
生地は12分割しました！
3歳、2歳の子供も大喜びで食べてくれました✨
１０分ベンチタイムと２次発酵もしなくて良いのが良いですね！
二時発酵なしで作るのですね😮