# 150 【からし】酢味噌の作り方
料:作りやすい分量】
A.白味噌 150g 米酢 50g
酒 50g 粉からし 小さじ1.5(同量の水で溶く)
みりん 50g
三温糖 大さじ1.5
【作り方】
1.鍋にAを入れ混ぜる。
2.粉からしを水で溶く。
3.鍋を火にかけ(弱火〜中火で10分間)味噌を溶かして、酢とからしを加えて混ぜる。
4.容器にうつして粗熱をとって冷蔵庫で保管する。
*九条ねぎのぬたの作り方 https://youtu.be/lTJu0FGGDdM
編集 : Apple Final Cut Pro X
BGM : Epidemic Sound
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1件のコメント
酢は、火を止めてから加えた方が良いのではないでしょうか?
愚性は卵黄を入れますが、、、、
(在米47年 73年)