あのファーストフードの味！ハッシュポテト／みきママ
今日は何を作るんですか今日はですねあの お店のようなハッシュポテトを作りますえ ハッシュポテトノーノーノーノーハシ ポテイトハシポテト ノノノハシ ポテトハシポテトハ [音楽] ポテトさあそれではファーストフードで 人気のあのハッシュポテト作っていきます じゃがいも3つで3個分のハッシュポテト 作りますまず皮を剥いたじゃがいもを火が 通りやすいように5mm幅の厚さに切り ますはいじゃがいも切れましたそしたら 耐熱皿に乗せて水を振りかけてラップを ふんわりとかけて電子レジでチし ますそれでは電子レジに入れ 600Wの電子レジで5分チしますはい 開け まじゃがいも火取ってるでしょうかあの 軽くフォークで押してみてすぐ潰せるか どうか確認してみてくださいあもう ちょっとかなもう1分追加し ますはいぜ合計で6分経ちました開けます よあ超簡単にすぐ潰れたはいオッケーです じゃ次の作業行こうそしたらですですね 半分のじゃがいもをボールに入れます残り 半分は刻みます半分のじゃがいもを フォークで潰しますフォークで潰して マッシュ状にしますはいマッシュ状に潰せ ましたよ続いてもう半分残ってました軽く 歯ごたえが残るぐらいにみじん切りします まず縦に切っ たら回転させてまた縦に切りますほらそう すと簡単にみじん切りできますよねそし たらマッシュしたボールにみじん切りした じゃがいもを入れて混ぜますでここで下味 をつけたいので塩2つまみぐらいですね 胡椒これも2つまみぐらいですねそして 片栗粉さじ1杯入りましたそしたら フォークで混ぜまこれだけでも食べられ ちゃうぐらい美味しそうそしたらですね あのハッシュポテトの形に整形しますよ 3等分にしてぎゅっと握りますぎゅうわ めっちゃ簡単にまとまった半分マッシュ ポテトにしたことによってみぎしたポテト がよくくっつくほらもうあのお店の マッシュポテトになったでしょいい形です ねそしたらフライパンに並べますはいそれ では焼けていきますでは油回し入れますよ まずは大さじ1杯入れてみます2杯かな ちょっと油吸うからねはい温まってきまし たそしたら手弱めの中火にして焼き色が つくまで焼いていきます焼き色つくまで 触りませんよポテト早く 上がれポテト早く上がれわっしょい見てみ ま きー超近い超似てるやばいたった大さじに の油でめっちゃハッシュポテトになって ひっくり返しますよせせーのよいしょほら 超いい色見て見てこの油をねポテトに 当たるようにフライパン回して油を 染み込ませてくださいそうすると綺麗な 焼き色つきますいい焼き色がつきました 弱めの中火で6分ですねそしたらキッチン ペーパーの上に取り出します雰囲気も大事 だからじん100円ショップで買ってき ました入れます入った おるあれハンバーガー見えなくなっちゃっ たあれハンバーガー見えなくなっちゃった 大さじの油でハッシュポテトの 完成食べよう食べよう食べYouTube のチャンネル登録もお願いしますます
作り方は3個分で、
① じゃがいも（2個、300g）の皮をむき、5㎜の厚さの輪切りにして、耐熱皿にのせ、大さじ1の水（分量外）をかけて、ふんわりとラップをして、やらかくなるまで600ｗで5～6分加熱する。
② ①の半量をボウルに入れてフォークでマッシュ状にし、残りの半分は5㎜角のみじん切りにして同じボウルに入れて、塩とコショウ（各少々）、片栗粉（大さじ1）、水（大さじ1/2）を入れて、フォークで全体がなじむまで1分ほどよく混ぜる。
③ ②を3等分して12ｃｍ×7ｃｍの小判型にして、26ｃｍのフライパンに並べて、サラダ油（大さじ2）をまわしかけて強火で熱し、パチパチと音がしたら、弱めの中火にして4分ほど焼き、焼き色が付いたらひっくり返して、3分ほどカリッとなるまで揚げ焼いてできあがり。
☆③の時、小判型にしにくかったら水を少量増やして再度成形してください。じゃがいもによって水分が変わるので調整してね！！
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