え？中国人が日本人から教えてもらった中華料理に中国ネットユーザーが…！もう本場中国と日本では全く別物に…【日出づる国TV】

え？中国人が日本人から教えてもらった中華料理に中国ネットユーザーが…！もう本場中国と日本では全く別物に…【日出づる国TV】

me [音楽] どうもひぃーする国 tb の時間です 今回は中国人が日本前から教わったという 中華料理が中国メディアで取り上げられて 話題になってたこととなぜ日本でこれほど までに中華料理な変化したのかという理由 もふ久米て注目してみました 日本にはエビチリや冷やす中華のように 中華料理の定番なのに中国には尊前しない 料理というものがある中国の動画サイト せいか主賓はこのほどある中国人が日本人 に教えてもらった中華料理として挺身半の 作り方を承継する動画を配信した挺身半は 点心という名前がついているが中国の天津 市とは関係がなく日本で作られて中華料理 だ 挺身半の材料は卵がメインで白米と調味料 がそろっていれば誰でも簡単に作ることが できる しかしこの名前の料理を聞いたことが明 中国人は多いようで視聴者の中には ドラゴンボールのことじゃないの糖度61 月来なくなかった もちろん天津出身の人も見たことも聞いた こともないと棘得ていてそれなら日本には 北京飯もあるのかなという声や中国でごく 一般的に流通している日本豆腐も日本に苗 しねという声もあったあっっ日本豆腐とは 日本では見ることのない丸い筒の形をした 充填時期卵納付で日本で生まれたが中国で 広めり定着したと言われている また天津飯の由来を点心や中国料理に 見つけようとする人も多かった 最も多かったのが中国のあんかけ料理の 豪邸に見た目が似ているという指摘だ これは豆腐や魚豚肉などにとろみのついた 甘辛タレをか得たもので中国では ポピュラーな病理となっている それならこのウォーターにカニ風味 かまぼこ階ファンぶっかけご飯の意味の2 つの単語をつなげて封筒赤に肉芽ファンと 命名するのはどうかという提案をあった 食べ物の話になると俄然盛り上がるという のは中国人によくあることでコメント欄は 挺身半の名前の由来や にている料理美味しい店の話があふれてい た低周波んは確かに中国とは直接的な関係 はなさそうだが中国人としては中国の地名 のついた行リが海外で定着していることに まんざらでもなさそうだった どのなようです 日本では一般的に食べられているものの 中国のみならず世界ではあまり食べられて いないものの代表格が生卵ではない でしょうか 日本では卵かけご飯やすき焼きなど計卵を 生で食べる食文化が寝付いていますが海外 ではキャロにサルモネラ菌などが付着して いる場合が多く食中毒の危険性があるため こういった食文化が一般化していません そう考えるとよく引き合いに出される水道 水はそのまま飲めることと合わせ日本国内 の食料品がいたに清潔で安全かインフラが 整っているのかということを象徴する事例 なのかも知れません余談ですがボクシング 映画ロッキーでは主人口をロッキー バルボアな生カマゴンここ直帰で飲み干す シーンがありますがロッキーを演じた俳優 のシルベスター捨てる音は生卵を飲むなら キャラを増やしてくれ トップ交渉し見事ギャンアップをカツ取っ たという逸話があります 撮影にあたりスタローンは保険に入り7 玉穂を飲むシーンの撮影の際には医者がて 家あったといいますが当時のアメリカで生 かマグを食べるなど自殺行為 食中毒になると覚悟しなければならないと いう共通認識であったことを示す エピソード土と言えます 世界的に大ヒットしそれまでも名の俳優 だっカス太郎を一躍スターにした同作品 ですがその中でも名シーンとして名高い 生卵ジョッキシーンはチャンピオンに挑戦 するためにロッキーが行ったトレーニング の crazy さを表す目的で入れ込ま れたそうですが当時から日常的に7卵を 食べる文化のあった日本人が感じた以上に 世界に大きな衝撃を与えたのかもしれませ んね さてアメリカのみならず世界と比較しても 圧倒的に清潔で安全な環境にある日本では 海外では衛生面の問題で食べることのでき ない食品でも食べることができそのため 刺身や寿司馬刺しといった生食文化 上記の例のような仲間具を使った食文化が 育っていったと言えるでしょう そういった食分他の下地があるためた日本 に伝来した海外の食文化が日本で魔改造さ れ元祖の国にはない新しい食品となる例は 多いといえます 毛ずにある中国との比較でいえばすっかり 日本に定着して中華料理ですがたその中で も代表的なものを挙げろと言われれば多く の方は ラーメン餃子チャーハンを思い浮かべるの ではないでしょうか ですがこれらは本場中国と日本で現在一般 的に食されているものたでは大きく違い 例えばらうめんは中国ではスープに牛肉や 薬味を入れた談春ラーメンという品種が 一般的です この蘭州ラーメンですがあっさりとした スープの特徴でそれほど多様性はなく トッピングや味付けで多少変化はあります が醤油味噌塩とんこつさらには醤油豚骨と いったブレンド撮りパイパン巨会計など 挙げればキリがないほど様々なスープ ガール日本のラーメンとではバラエティの 豊富さには大きな差があり中国でも日本式 のラーメンのことをに知識ラーメンと呼ん で区別するなど完全に別物になっています また日本を訪れた中中国人は日本の ラーメンのスープの濃厚かつ繊細な風味に 一様に驚くとの事でここまでスープに こだわるのは日本前ならではと文化の違い を痛感するといいます また餃子も日本と中国では異なり日本で 一般的な良き餃子に対し中国では茹でて スープに入れる水餃子が一般的です広大な 領土を誇る中国は北と南でフードも大きく 違うので地域にあっては焼き餃子も全く ないということではないのですが中国人が 餃子といって思い浮かべるのは圧倒的に 水行たとなります また無罪に関しても日本で一般的なミラや ニンニクなどはあまり使わずどちらかと いえば 豚肉や野菜 シイタケなどを具としていれる賞です 最後にチャーハンも入れる具材などで地域 差はかなり大きいようですが中国の チャーハンは油が多く 6歳もネギと卵のみ高い店でようやく野菜 や肉類は多少入るほどとのことですので 日本人がこだわる無罪と苦味のバランスを 追求して炒め方や全体のパラパラ感は機械 できないものとなっています このように日本で一般的な中華料理である ラーメン餃子チャーハンは中国でも透明の メニューが一応存在していながら携帯は 全く異なりますが冷やす中華中華丼挺身半 などは完全に日本生まれの中華料りであり 中国にはカフェも形もないと言います こういった日本産中華料理に対し中国人は 多くの場合美味しければそれで良いと 受け入れているようですが同じ中国国内で も地方によって料理の味付けやそ第が全く 違い漢族だけではなくもう小濁海賊満州族 など多種多様な民族の料理を取り込み続け てバラエティ柄縦に発展してきた歴史を 持つ中国人にとって日本にデンとした中華 料理が形態を変化させるのはむしろ自然 んなことであり何より中国の両料ベースに 日本人が発明した諒亮中華料理と呼ぶなど 中国に敬意を払っている点もどこかの国 みたいに中華料理も自分の国がハッシュを だなんて言わないのがいいどっ好印象の ようです 記事にある日本豆腐という卵豆腐が日本で 生まれつつ定着せず中国で一般的な豆腐と して受け入れられているというのも競技部 回転でそういった食品にわざわざ日本と つけているのは自国オリジナルでも中国の 地名から天津飯と名付けいくろ日本 アレンジを加えようとも中華料理として いる日本共々少なくともそれぞれ相手国へ の最低限の配慮をしていると言えます 近年世界を巻き込んだ本家論争に発展して 中韓のキムチ論争ですが日本と中国でそう いった問題が起きていないということから も両国にとってやっかいがとある国ぬ異常 さを際立たせているのかもしれません では今回のセイゴもねっか今日の声をご覧 下さいませ 以前香港で中華料理を食べたが日本とは 違う感じがした夾雑物の甘さというか一 日本のそれはもっとプロガー子フランス 料理も日本それは日本式仏蘭西料理で本場 のフランス料理とは似て非なるものなり しかし日本人にはそれが合うのだねどちら が良いというのではないと思う 日本が日本発祥なのに他国の名を使うのが よくあるよね多分どこの国みたいに期限に こだわったりしなく現法のリスペクト 捨てるんだよ 中国風日本料理だからって 中国で勝手にの命をつけんじゃないよ 挺身半は天津飯 日本豆腐出場のビニールに入った卵豆腐 ならまだ地方であるとこあるんじゃないか な以上こんな動画作ってたら天津飯食べ たくなりました [音楽]

日本にはエビチリや冷やし中華のように、中華料理の定番なのに中国には存在しない料理というものがある。中国の動画サイト・西瓜視頻はこのほど、ある中国人が「日本人に教えてもらった中華料理」として、「天津飯の作り方」を紹介する動画を配信した。
続きは動画にて・・・【日出づる国TV】

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