【検証】〇〇入れるだけのサラダチキン4選作ってどれが一番美味しいか検証！鶏むね肉をお家で簡単にしっとりぷるぷるに調理する方法を見つけました◎ #17

【検証】〇〇入れるだけのサラダチキン4選作ってどれが一番美味しいか検証！鶏むね肉をお家で簡単にしっとりぷるぷるに調理する方法を見つけました◎ #17

どうも人生で一度も痩せたことがない女 ですイェイ 今日の企画はお家で作るサラダチキンどの 方法が一番しっとり 柔らかく作れるか選手権 はいダイエットといえばサラダチキン 定番アイテムだと思うんですけどお家で 作るとなかなかパサパサになってしまっ たり 美味しく作れないことも多くてちょっと 日々苦戦してるんですけど今日はね4つの 方法でサラダチキンを作ってどの方法が 一番 柔らかく美味しく作れるのかちょっと検証 をやっていきたいと思います4つの方法 でっていう話したと思うんですけど 一つ目が 塩麹につける方法 って2つ目がブラウン液っていう後で ちょっと説明するんですけど 水と 砂糖と塩で作った液体につける方法3つ目 が重曹食用の重曹ですねに 漬け込んで作る方法そして最後に 何にも 漬け込まないけどちょっと工夫して 作る方法っていうのを4つ目はちょっとね 比較のために作るんですけどはいこの4つ を作ってどうやると一番ね 柔らかく作れるのかっていうのをやって いきたいと思います4つ目の方法はねいつ もあのいつもというか作ったことあるやつ なんですけど普通に焼くよりはねもちろん パサパサにはならないんですけどやっぱり なんか市販のものとかに比べちゃうと なんかこうパサパサしててあんまり 気分が上がらないのでちょっとね今回 美味しく作れる方法を 模索できればなと思っておりますそれでは やっていこうよろしく頼むはいでは早速 仕込みをやっていきたいと思いますはい まずは 鶏胸肉にフォークで穴を開けていきます [音楽] 疲れたしたらね今回はあのダイエット中な のもあって 皮は いらないので 取っちゃいます [音楽] 厚みとかもだいたい一緒だとは思うんです けど 変になんか開いたりしちゃうとその個体差 が出ちゃう気がするので あえて 今回は開いたりせずにそのまま使おうと 思っておりますそしたら1個はあの普通に 使うので [音楽] そのまま 入れちゃいますはいそしたら ブライン液っていうのにつけたいと思い ます水100に対してお砂糖と 塩が5Gずつということにねお水を100 入れます で 砂糖と塩が5Gずつなんで だいたい小さじ1杯ずつ入れます 砂糖とお塩入れます [音楽] これで混ぜたらじゃあお肉を 1枚入れます [音楽] はい 完成続きまして 重曹入り作りたいと思いますこれは ちょっとレシピをネットから引っ張ってき て水50重曹小さじ1/2お 砂糖小さじ1/2 塩小さじ1/4このレシピでいきたいと 思いますあんまり重曹を食べるイメージが なかったんだけど食用の重曹があるという ことでこちら デカすぎて映らない国産重曹 買いました お水を50 重曹小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 [音楽] 塩小さじ1/4 [音楽] 真ん中に 鶏胸を1枚 よし [拍手] はいこれでできましたそしたらラストね 塩麹漬けを作ります 鶏胸1枚に対して 塩麹大さじ2っていう レシピでやってみたいと思います [音楽] 2よしはいじゃあ鶏胸1枚入れます [音楽] よし 完成4 種類 完成しました [音楽] 反省って言ってもねまだ仕込みの段階なん ですけどはい今回はね条件を揃えるために 鶏肉もね買った日を揃えてやったのでこの まま 置き時間も揃えてガチで検証ということで 一晩置いてから明日調理したいと思います じゃあ冷蔵庫入れちゃいますでは明日加熱 処理をしてどうなるのか見ていきたいと 思いますではでは おはようございますはい1日 鶏肉の方をつけまして今冷蔵庫から出して きました 作り方なんですけどあの一般的な方法で あの鍋に2リットルぐらいお湯をたくさん 入れて 沸騰させて 沸騰したところで火を止めてその中に ちょこんとねこの 袋ごと入れてでなんかお湯が冷めるまで だいたい50分60分とか 蓋をしてそのまま 放置するっていう方法で 火を入れていきたいなと思いますじゃあ やっていきますはいじゃあ 沸騰したのでお肉をじゃあ入れます じゃあ火を止めて よし [音楽] このまま 蓋をして1時間ぐらい 放置したいと思います はい お湯が冷めまして 完成しました ではこちらカットして食べていきたいと 思いますはい 完成しました 手前側左右から 塩麹ブラウン液そして重曹そしてプレーン のものご用意しておりますちょっとね机が 低くて全然見えないんですけどでは早速 食べていきたいと思いますまずは一つ目 塩麹バージョン 一応ねあの重曹だったりとかブラウン液 塩麹に関してはちょっと一旦水の方で軽く 表面を洗っておりますでは 塩麹バージョンいただきます うん見た目的にはだいぶしっとり感があり そう うん めちゃめちゃしっとり かもね 柔らかいですでね塩麹なんでしっかり塩味 もついててこのまま食べても 美味しいなっていう感じです 塩麹っていうのがまた混ぜずにできるから すごく手間がかからずにこんな風にできる ならいいなと思いました 蓋しの目 [音楽] ブラン液 表面はねさっきの塩麹よりは わかるかなこうパサパサしてて比べると こんな感じなんだけど 果たしてどうなのか いただきます [音楽] うん 柔らかいけど [音楽] 塩麹に比べるとちょっとだけ パサパサっていう感じかな 味はねあのやっぱり 塩分が入ってるのですごくなんか下味が ついててこのままでも十分美味しいし何 だろうね塩麹のやつよりちょっとお 醤油っぽい味がするお醤油入ってないんだ けど なんかやっぱお砂糖入ってると違うのか なっていう感じですね気持ちこっちのが パサパサで硬い それでは3 品目 重曹これがねあの全部同じ調理時間でやっ たんだけどちょっと 火の通りが一番悪かったのではい私は ちょっとチンを 追加でしました見た目的にはだいぶ ぷりぷりそうさっきのこの ブラン液のものに比べるとだいぶぷりぷり 見た目表面は一番 しっとりしてる感じがします [音楽] プリプリ [音楽] え待って これ一番天才かもしれんちょっと味付けは 薄いんだけど マジ胸にくってぐらいプリプリです で ね他よりももちろん 柔らかいんだけど弾力があるって言うか 食べ応えがすごくあって これは すごいちょっと感動してます でね最後これのノーマルバージョンです やっぱりね他のものに比べると表面が だいぶパサパサですただ茹でるとか焼く よりはだいぶしっとりできてるんだけど ちょっと 美味しく感じられないかなという感じで ございます ということでね どうだろうか私的な ランキングで言うとやっぱ1位は重曹 かなって思います重曹食用の重曹を買うっ ていう手間はあるんだけれどもやっぱそれ 以上にこの プリプリさ 鶏胸肉を感じさせない フリット感とそうねもうそれしか言えない なって柔らかくておいしいこれなら毎日 食べれるなっていう感じで2位が 塩麹かなやっぱ塩麹入れるだけっていう 手間いらずで 塩麹自体もねすごく手軽に手にが手に入る 食べ物なのでただ入れるだけっていう ズボラ女子私みたいな人にはとてもお すすめのものになってますで3位が ブライン液だなと思いますねこれもあの 手軽な材料で 砂糖と塩と水なら 塩麹と重曹以上に買い物いらずで簡単に 作れるなってとこなんですけどやっぱり 塩麹と重曹のバージョンに比べると ちょっとパサッとしてしまうかなっていう 感じなのでまあなんか買い物行くのだるい なあみたいな時だったりとか新しく材料を 手に入れるのが面倒くさいなっていう方は 結構おすすめかなと思いますはい こんな感じで他のダイエットレシピだっ たりとかも 企画にしていきたいなと思っているので その食材でやってほしいなみたいのがあれ ばぜひコメント欄で教えていただけますと 嬉しいですということで本日もご視聴 いただきありがとうございました よろしければチャンネル登録とグッド ボタンよろしくお願いしますではバイバイ

今回は検証企画❤️‍🔥
ダイエットの味方サラダチキンを
より美味しく作る方法を研究してみました😊

今後もいろいろなダイエットに挑戦していきますので、
是非是非チャンネル登録&コメント
よろしくお願いします〜◎

＊＊＊

このチャンネルは
人生で一度も痩せたことがない女・おんさが
楽しくダイエットに励むチャンネルです！
是非チャンネル登録してお待ちください♪

▼チャンネル登録がまだの方はこちらから！
@jinsei_ichidokurai_yasetai

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

目次

0:00 オープニング
0:05 本日の企画「自宅で作るサラダチキン選手権」
1:56 仕込み（漬け込み）
6:00 加熱処理
7:13 実食！
7:36 実食①塩麹
8:27 実食②ブライン液
9:25 実食③食用重曹
10:35 実食④プレーン（漬け込みなし）
10:56 検証結果発表
12:17 おわりに

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#ダイエット #diet #痩せ #減量 #鶏むね肉 #鶏むね #鶏胸肉 #鶏胸 #とりむね #とりむね肉 #鶏胸肉レシピ #鶏むね肉レシピ #とりむね肉レシピ #ダイエットメニュー #ダイエットレシピ #サラダチキン #自家製サラダチキン #手作りサラダチキン #自炊ダイエット #自炊 #ダイエット中の食事 #ダイエット初心者 #ダイエット講座