【韓国のおかず】大豆もやし炒めレシピ l 콩나물볶음 레시피 l Easy Korean food : Spicy Stir-fried Soybean Sprouts Side Dish

【韓国のおかず】大豆もやし炒めレシピ l 콩나물볶음 레시피 l Easy Korean food : Spicy Stir-fried Soybean Sprouts Side Dish

私は日本に住んでいる韓国人で、日本で買える材料で作れる韓国料理をご紹介しています。
今回は、韓国の全羅道風の大豆もやし炒めのレシピです。全羅道は食べ物が美味しいところとして有名なので、全羅道出身の母に教えていただいたレシピをご紹介します。
材料は大豆もやし、おろしにんにく、ネギ、玉ねぎ、ごま油、塩、汁醬油、唐辛子粉だけです。
サムギョプサルと一緒に食べたり、これを入れてビビンバを作って食べたりチャーハンに入れて炒めたり食べることも美味しいですよ。
大豆もやし炒めは韓国語で’コンナムルポックン（콩나물볶음、Stir-fried Soybean Sprouts ）’で、おかずは韓国語で’バンチャン（반찬, side dish）’と言います。
韓国でもお米を主食としていて、ご飯と一緒にいろいろなバンチャン（おかず）を食べます。
ぜひ作って食べてみてくださいね。♡＾▽＾♡

もし、汁醬油（グッカンジャン）がなければ普通の醬油や塩で代用可能です。
▼オススメ
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This is Spicy Stir-fried Soybean Sprouts Side Dish and called ‘kongnamul bokkeum’ in Korean language.
It is a side dish seasoned with the soy sauce for soup, hot pepper flakes, salt, and sesame oil by stir-frying soybean sprouts with minced garlic, onion, and green onion. If you don’t have soy sauce for soup, you can use normal soy sauce or salt instead of it.
In Korea, when we have a lunch or dinner at home, serve rice with 1 or 2 main dishes and many kinds of side dishes. This is also one of side dishes and very popular in Korea. It is really easy and healthful!
Hope you enjoy this video and try to make this.

Thank you for watching my video.
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