ちくわとしらたきの甘辛煮です❣️ 味が染み込んでめちゃ美味しい〜😍 こーゆーのが好きです❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧くださいませ。
材料
ちくわ 3本
しらたき 200g
こんにゃく 1枚
にんじん 1/2本
ピーマン 2個
ごま油 適量
＊調味料
しょうゆ 大2
酒 大2
みりん 大2
砂糖 大2
ほんだし 小1
水 50cc
①調味料を合わせる。
②ちくわ（３本）を斜め切りにする。
③にんじん（1/2本）を細切りにする。
④ピーマンを細切りにする。
⑤こんにゃく（1枚）を3等分に切って、さらに半分に薄切りにして細切りにして下茹でをしてザルに上げる。
⑥しらたき（200g）を水で軽く洗って水から茹でる。 沸騰して30秒ほど茹でたらザルに上げで食べやすい大きさに切る。
⑦鍋にごま油をひいてしらたきをとこんにゃくを炒める。
⑧にんじんとピーマンも入れて炒める。 ちくわも加えて炒めたら合わせておいた調味料を入れて全体を混ぜる。
⑨アルミホイルを被せてフタをして煮汁が少なくなるまで煮込んだら火を止めて味を染み込ませる。
⑩冷めて味が染み込んだら器に盛って完成。
☆地味だけど美味しい家族にも好評の一品です😍 箸休めにおすすめです❣️ こーゆーのが好きです❣️
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