【魚】簡単なのに優しい味!あら汁を作ろう!【鯵】【アジ】Vol.90

    oc じゃんほらもう汗が猫の中に生きている [音楽] 西へのチャーいっしょ竜舞はポロ aki シア g シリーズたいファイアー今日は アジアのあーを使ったアージュピョンピョンのあら汁も 4エヌフォーに掲示 書いてますのでそちらも併せてご覧下さいませはい 味のあら汁をつくっていきましょう ふう決定 材料哨戒艇です味のあらなんでもいいんでしょ いやそうなんでもこれ何のあらでもいいなイケてる魚屋さんとかだったら洗うだけで 売ってるからプールに入ったり悪絵図面だって方がいいのはらだったりいろんなブリの あらだったり 売ってるからそういうのを見つけた時はねもうあら汁チャンス あら汁チャンスあらちゃん部しかもにあおちゃん100円とかで売ってるから ああそうだねそれでに家族みんなが喜ぶ あら集を作るはい今回は味のあるですね頭 骨腹骨薄い直接かかったところだぞ このやたこと全部かわあと美味しいから今回の具材は超シンプルに人参と太鼓 まあ 症じゃなくてもあら地元紙は成熟成立いう音キープ徒歩らしい女じゃない ほーんと麻生ソースお好みなも剛棒を入れたりなんかしたらもう最高じゃないんだよな かまぼことかでたと言えばこれがパワーってしたら鍋にできるからだそうだ何でも油揚 入れたり十份存 いいでしょね味チリみたいな感じですねはいはい 味付けはね今回はあえてのシンプル水と塩のみ 水五百枝氏に対してまあ塩5g 10%ぐらいでいうかこれ調整してもいいから あーなじみしてしょっぱかったら水汗ばいいし臼になってもと足を足せばいいから後ろ のみですか 塩のみをと漁師ので良ければ措置はもうまさに子はこれだけでいく もちろん昆布の出汁とか鰹の出汁と合わせてもいいのだけど試しに1回やっていただき たい 話して魚のあらっていうものにどんなパワーが秘められているのかというのをぜひ行っ てみていただきたい これからまあで味噌入れるなりちょっと そういうただー草草草草草草理想を入れてもいいよ自由帳発展するからここがあなたの 知るロード 知るロード始まれた ハンバーガーいる日にいるだけなんだけどなんだけどちょっと湿ってますよ おいしくするためにまずこのあらあるでしょ これに分量外の塩振って 塩をふって 俺は適当でかぶるぐらいの使用でい混ぜてこれね冷蔵庫で10分くらいおいて送ってを することによって仕様って魚とか肉とかから水分を ウォーターすっていう働きをするの猫の水分を出すことによって水分と一緒に臭みとか まずみようかがちょっと抜けるんだよん だからこれ10分ぐらい置いておいてその間に別の作業まあ台本を切ったりしても いーっぱいこれね 半月切りだったりまあこれを半分にした日超気になるけどさ 間にしたりしておくよってその間にお鍋に水準備したりする やっぱり今回は本当はこれでパーンて言えば関西なんだけど一回これ仕様で 成分と臭みを抜いたやつを言っ ターン下ゆでしようそういうことも今回やってる4 gamer でもやってあげる なんて言ってのべき主できるという ひと手間かけるとよりおいし 鍋に水だって適当な量の水張って実はこれに憤慨し勝ったと夜行さんも結構さあ魅せて きたと思う のメガネ2ダンス四ツ谷してきた書ってこれしたらいったん水で流す ここに在らちゃんを洗っちゃう荒茶を入れて 中位ぐらいにちょっときって言ったのスっぽさせてあらを取り出すという風にすると より臭みがてぃますねまあそうしたところに入れてもいいんだけどまぁ自ら行ったほう がよりより良い感じになります 私こうやってもいいしあの最初に焼いたりしてもいいね 結構約結構屋小梅つくぐらいまでや問答 その香ばしさも生まれるソメイラード反応による 香ばしさも生まれていい感じにふぐのひれ酒とかさもう はぁっはぁっはぁっマネー ペッコ入れてるんですね [音楽] ブーバーたしにょ凍っ のチッカーさあさあっ マイけどねこれ飲んだよねでこの上は生かしているキャラ戻して水 500周していけないます [音楽] やっぱり島しょ県正門を入れちゃっていいよってまあ どうしてから興奮かー ちぇっプレーンショコラかな別々にて完成 ほんとってこうやってブツブツしていたジャンプをこれ2口して5分くらい経ってる けどさしたらちょっと開くみたいのが出てくれ この秋が出てくるかこのここに出てくる泡みたいななんか 不純物を何と呼ぶ でこれなんかまあヲタまで魅力なん噛み合ったら光 せっ節約てでまず見たかな受けててきたをつくって ok 関西のウンコを て味見する [音楽] 準備区間とし ok これでいってみよう io ok or シーほらなんかいいじゃん oc じゃんほらもう味が猫の中に生きている すごいたっ葉っぱ会いできたっ こうシーズンの汁はこれで決まり味のあら汁です を上りを号 ではをしていただきます 熱い元暑いからねっ えっ死ぬから見るとで 販売を注い踏んできてるッああいういっしょねっ まーぬーん全然 もうはずついてるよねこれだけでいいや美味しい 改正以南で見たいなあー には嫌当然これキャベッジしたらおいしいじゃんいや醤油入れてもいいしたらこれ味噌 おいてもいいんだよ こっち並ってやっぱ下処理とかした分の前のコーヒー豆さんと比べでしょ あるし美味しい所上品でしょ続いてからそういうかなかなかそうでしょ 磯臭さ 臭いとかそういうのは全然の出汁もしっかり効いてるねー を打っシェよ感じるわうんトマトソースベースとかでもいいいい タブと言われさがうんそうそう これ実は興南と子をほぐしって頑張って食べ 海外の食べるで話を食べたほうがいいねちょっと栗原も白い花の傘 マグロで言えば音ロッテクラッシ 頭で疲れ これはカーンあっほ風呂入ったところでこれ何の魚にもいい で今回さアジサバいた傘に舐め方にして現れ始めしたとね中可能性広がると思う 刺身と同じ値段で売ってる1匹ものは4刺身印象のか違う そうそうチェンバロチンできる骨ありパリに行って骨前ってきちゃってさ 本当に割かなくて素晴らしい受けたね この地のひろ街週ぶりということでみなさんぜひ まずね魚料理やったことない味から始めてみませんか ブーバーかしら 今度おり割れ1て今してもそうな子さ 友達きた時だ小アジ切ってさばいてさ 音に品だしたさおいルームシェアしたくなる [音楽] [音楽] ブーバーもにょ言ってみていただきたいと ています もう2人とくってるそれでは皆さん是非 くると評価 good 4巻 good 評価3回お願いしますチャンネル登録して ないかともぜひチャンネル登録をしてください それと僕たちに良いことがすごくあるペアー チャンネル登録をよろしくお願いしますそして4 gamer さんの俺のコラボ カフェのコーナーもぜひ 宜しくお願いしますじゃエピソー 愛知23酒 心ちゃんねる チャンネル登録グッズショップ宜しくお願いします 福山はさ反映 [音楽]

    【COCOCORO WEBサイト】
    情報盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → https://cococoro.net/

    チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!

    アジシリーズラストは捌いたアジを余すところなく楽しむ「あら汁」をご紹介!
    思わず尊みを感じるほどの優しい味わいでした…
    皆さんもこれを機会に魚料理に是非挑戦してみてください!
    ※誤字:等富→尊み

    ★4Gamer.net
    https://www.4gamer.net/
    大西の記事 https://www.4gamer.net/games/448/G044868/20190131022/

    ★アジを捌く https://youtu.be/3e5AVWC2nu0
    ★アジのなめろう https://youtu.be/CDYiY5JoUFE
    ★補足説明・雑談のサブ https://youtu.be/9I0wrke-HM4

    【おすすめのプレイリスト】
    COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
    その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

    ★材料
    アジのあら 一尾分
    頭・骨・皮など
    人参・大根 適量
    水 500cc 塩 5g
    その他ねぎやごぼう、豆腐や揚げなどお好みで

    ★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

    【大西使用・オススメ】
    アジ向きの包丁 https://amzn.to/2E0behX
    骨抜き https://amzn.to/2Itqny1

    【よく出てくる調理グッズはこちら】
    「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

    ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
    https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

    【COCOCORO関連商品のご紹介】

    オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
    (告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 )

    COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
    ・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
    (告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
    ・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
    (告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
    ・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
    (告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )

    オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
    ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
    牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
    砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
    告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU

    COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
    単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
    3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
    告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo

    ひっそりとTシャツも販売中
    告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
    販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

    ★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz

    ★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
    https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw

    ★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
    各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!

    【その他メディア・SNSアカウント】
    Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
    TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
    LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
    Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
    Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/

    【出演】
    シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
    ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts

    【撮影使用機材】
    Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
    Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
    RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
    SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
    SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
    GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
    ★配信機材
    Black Magic Design ATEM Mini
    https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

    ※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

    【BGM提供】
    いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
    ウラワアラタさん 他

    【製作協力】
    サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

    ◆検索用タグ
    #アジ #あら汁 #簡単 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ

    30件のコメント

    1. 日曜アジ連続更新2本目!アジシリーズラストです!
      13万登録達成ありがとうございます!!
      これからも皆さんに楽しんでいただけるよう頑張りまーす!!!

    2. ルームシェアしたいワロタ

      私はCOCOCOROガチ勢になってから、隣に住みたいとか、彼氏になってあげるわとか言われます(男です

    3. あっと言う間に3万人増えましたね。これからも無理せずお身体に気をつけて、面白くかつ為になる動画をお待ちしております。

    4. 13万登録おめでとうございます。ちょっとした一工夫とか分かりやすかったです。

    5. 前あら汁作ろうと思って
      作ったけど失敗しました
      頑張って食べましたけど
      言いたいことはもっと早く出してくださいよぉぉおお!!

    6. 言われたままグッド評価3回押してみたよ。
      グッド評価➡︎取り消し➡︎グッド評価ってなったよ。(当たり前)

    7. ジャンボ鶴田の破壊力wwww 私も釣りいろはばりに釣りいきまくるのでよくアラ汁は作るのですが、最初のアラに塩→水に流す→湯でこぼしは手順としては一緒だったんですが、水から火を付けるというのは眼に鱗おういえでした。今度試してみます。酒をあえて効かさない所に、スタンハンセンばりの男気を感じました。こういうのもいい感じですねー

    8. 大好きなので、寿司屋で毎回あら汁を食べてます。
      こんなに作るのが簡単だったなんて。。。
      明日スーパーであらを探してみます!

    9. イサキのあらとか、ぶりや鮭のアラが売られてる。
      そこまで安くないけど。
      いつも味噌味しかやったことなかった。

    10. おろすときの保険的な意味もあるし、ムダなくありがたく味わう日本人の良さも出たいい動画ですね。

    11. 【魚】が来たので、大西流アンチョビの活用方法知りたいっす。
      100均からアンチョビ消える勢いで。