【簡単エノキ卵レシピ】炒めるだけ!かき込みたい!ご飯に合う最強おかず🎵

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ーーーーーー↓(2人前・動画と同じ)↓ーーーーーーーーー

■食材(2パック)

・エノキ 1パック(200g)
・卵   3個

■味付け
・塩     2つまみ
・鶏ガラ   小さじ半
・しょうゆ  小さじ1
・オイスターソース 小さじ2
・こしょう  3ふり
・砂糖    小さじ1/5

■炒めるとき
・サラダ油 大さじ1
・ごま油  大さじ1

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愛用の調理器具
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■ちょっと重いけど長持ちして使いやすいフライパン
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よく使う調味料(どれもスーパーで手に入りやすいです!!)
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・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
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#家庭料理
#エノキレシピ
#中華料理

49件のコメント

  1. えのきと卵のレシピ美味しそうですね!
    テンさんのレシピはハズレなし‼️絶対美味いんでまた真似して作りたいと思います♪

  2. エノキは比較的安いし、なんの料理をしてもおいしいですよね。私もこれ作って食べたんですが、箸がとまりませんでしたぁ〜。❤エノキ様々です

  3. 簡単レシピ、有難うございます。   えのきは消化が悪くて、そのまま 出てくると、聞いた事があります。   本当は、❓どうなんでしょうか?

  4. 美味しそうですね❓子供達に是非食べさせて上げたいです。アレンジも可能ですね。ありがとうございます🙇

  5. 私これよく作ります。
    味付けはシンプルに塩コショウだけです😊昔お弁当のおかずに作ってました。
    オイスターソースとか鶏ガラもいいですね😊

  6. 今日の晩御飯のお供に作りましたが主役になってました^^うろ覚えで作ったけど卵がフアフアでとてもおいしかったですよ、ちょい味の素を入れました。
    主人が美味しいと言って、ご飯にかけて食べてました。また食べたくなる薄味でもシッカリ味が付いていて、とてもおいしかったです。
    動画ありがとうございました。

  7. 美味しそう😋
    玉子もえのきも大好きなのでぜひ作ってみたい一品ですね。
    お金ないときは安上がりで最高だと思います

  8. 先に炒り卵にしてから合わせるのか。オイスターソースの量が結構多めだから、濃厚な味わになりそう。

  9. 動画見させていただきました。
    簡単で美味しそうでした。
    近々やってみようと思います。
    ありがとうございます。

  10. 今日俺ご飯係だからさっそくつくろう。仕事から疲れて帰ってくる彼女は誉めてくれるだろうか?
    美味しいと言わせたいね笑

  11. ご飯に乗せて食べました!簡単で卵フワッフワ!美味しかったです!😆食材少なめでしかも安いので嬉しいです。
    そして動画自体、ゆったりしていて音も良いし癒されます。テンさんのお名前は、「天才」のテンですよね?本当に天才だと思います。👏これからも拝見させてください。楽しみが増えました!😆

  12. 卵が少し固まってしまいましたがそれでも美味しかったです。
    確実にまた作ります。ありがとうございます。

  13. 初めて拝見しました。早速今晩の夕ご飯のお供に作りましたが、とても美味しかったです。
    これからもとても魅力的で素敵な献立を発信して頂けると幸いです。

  14. 卵&えのき&もやしも加えたなら一層ボリュ〜ム有り美味しいかもと同時に僅かバルメザンチ〜ズ掛けたら和&洋の風味引出して一層食欲唆ります❤✨。

  15. 作りました!簡単で、とっても美味しかったです😊家族にも好評でした。リピ決定です。ありがとうございます✨

  16. お疲れ様です。日本復興に携わる作業員の賄いをしています。運ばれてくる食材がイマイチなので、少ない給料から自腹きって、おかずを作ってる時もあります。この様なおかずだと大変助かります❗️簡単でしかも美味しい‼️本当に参考になります‼️

  17. はじめまして。お味噌汁や、おうどん、お蕎麦、きしめんなどの麺類の具材に、えのきだけを使ってますが、偶にはといた卵🥚と一緒に炒めても良いですね❤😊

  18. 62才大阪のおばちゃんです😊む〜ちゃ美味しそうな簡単レシピ有り難うございました😊🙇
    直ぐ作ってみます⤴️😁👍

  19. スゴイですね
    何がスゴイか感じたかと言うと、カセットコンロで簡単に
    手早く、美味しそうに作る。
    観ていて楽しいです。

  20. 我が家では、瓶入りのなめ茸を使って、作っていました。味もついているの楽ちんです♪

  21. えのきは手に入りやすいお値段なのでよく買うのですがレパートリーが少ないので参考にします!!✨

  22. เห็ด หั่นออกมาจากถุง แล้วไม่มีการล้างน้ำใดๆทั้งสิ้น

  23. このように、手の込んでいない、さっとできる中華的、家庭のお助け料理、しかも、お値段抑えて、できそうなメニュー、基本に帰るというか、お料理の真髄ですね。ありがとうございます。