ちくわの輝ける処 #shorts

Chikuwa. The thicker, the better. Slice it thinly on a diagonal. No matter how much you prepare, once you start eating, it’s gone in an instant. Better make plenty. The ends are mine. Heat up the pan. Add plenty of olive oil. Start stir-frying. The doneness depends on your preference. Toss generously with aonori (green seaweed) and salt. Into the bowl it goes—time to eat. I don’t think you’ll need much salt, though. Give it a quick taste, and if it’s lacking, just sprinkle a little on. When it comes to aonori, a big heap will surely make it tastier. And as for the small chikuwa—this is it. Mix tempura flour, water, and aonori. Cut the chikuwa in half, coat it with batter, and fry. Boil the udon. The fried chikuwa is ready. The udon looks perfect too. Pour the broth into a bowl, arrange everything—including the fried chikuwa—and enjoy. Yeah… I should’ve fried more. Try stir-frying chikuwa yourself!

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ちくわを竹輪としてもっと、楽しもうではないか、美味しさを再認識しようではないか。

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34件のコメント

  1. ちくわとかいう、嫌いじゃないけど好きでもない食材にここまで食欲をそそられたのは初めてです

  2. あたしンちの立花家もこれぐらいなら文句出ないだろう
    あの母ちくわそのまま出すだけだからな

  3. ちくわ切るとき端っこで形が崩れるのちょっと嫌だったんだけど、俺のものにしてしまえばよかったんだな

  4. ちくわ、良いですね。

    斜め切りも好きですが、縦半分に切るとしっかり味わえて美味い!