【じゃがいもとピーマンの細切り炒め】酢が味のポイント！シンプルな美味しさ♪

【じゃがいもとピーマンの細切り炒め】酢が味のポイント！シンプルな美味しさ♪

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「じゃがいもとピーマンの細切り炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキ食感のじゃがいもとピーマンを香ばしく炒め、酢を加えることでさっぱりと仕上げた中華風の副菜です。鶏ガラの旨みと塩こしょうのシンプルな味付けで、ごはんにもお酒にもぴったりですよ。

【じゃがいもとピーマンの細切り炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/170606

■調理時間：15分

■材料（3人分)
・じゃがいも：2個
・ピーマン：3個
・穀物酢：大さじ1/2杯

＜調味料＞
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々

・サラダ油：大さじ1と1/2杯

■下ごしらえ
・ピーマンは3mm程度の細切りにします。

■作り方
0:03 1. じゃがいもは皮をむき、千切りにします。
0:31 2. ボウルに、水・①のじゃがいもを入れて水にさらし、ザルにあげて水気をきります。
0:47 3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、じゃがいもを加えて全体に油が回ったら、酢を加えて中火で3分ほど炒めます。
0:51 4. 【調味料】を加えて全体を和え、ピーマンを加えて中火で1分ほどさっと炒めたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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