ワンパンで簡単！夏バテ知らずの 鶏そぼろと ニラの スタミナ 丼 のレシピ 作り方
鶏そぼろと ニラの スタミナ 丼 のレシピと作り方を動画でご紹介します。切って炒めるだけのワンパン簡単レシピ♪食欲がない時でも、これなら何杯でも食べられそう！食材も味付けもスタミナ満点のひと品で、アツ〜い夏を乗り切りましょう！
■材料（2人分/10分)
・鶏挽き肉：200g
・ニラ：1/2束
・玉ねぎ：1/2個
・ご飯：400g (茶碗大2杯分)
・ごま油：大さじ1杯
・にんにくすりおろし：小さじ1杯
・しょうがすりおろし：少々
＜合わせ調味料＞
・めんつゆ（2倍濃縮）：30cc
・水：30cc
・砂糖：小さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：2個
■下ごしらえ
・ニラは1cm幅に切ります。
・たまねぎは粗みじん切りにします。
・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
■作り方
①フライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを入れて香りが立つまで中火で炒めます。
②玉ねぎをフライパンに入れて炒め、火が通ったら鶏ひき肉を加え、ほぐすように炒めます。
③火が通って汁気がなくなってきたら、ニラ、合わせ調味料を加え、混ぜながら軽く炒めて火を止めます。
④丼に盛ったごはんに③をかけ、真ん中にくぼみを作って卵黄をのせたら完成です♪
■コツ・ポイント
疲労回復に役立つニラとたまねぎに、食欲を刺激してくれるにんにくをプラス♪にんにくの量はお好みで調整してくださいね。味付けはめんつゆを使ってシンプルにしていますが、味噌を入れて和風、豆板醤を入れて韓国風など、アレンジも楽しんでみてください！
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