【200万回再生人気レシピ】超簡単おすすめ!最小限の材料で驚きのおいしさ!にんじんのナムルの作り方
やほー皆様お元気でございますでしょうか コウケンテツです今回はですね皆様の食卓と人生を彩る第人気シリーズ これ添えて 今回ご紹介するのはにんじんのナムルでございます これがもう我が家では 10本ぐらい すぐなくなってしまうくらい ほんと美味しいメニューなんで是非作ってみて下さい 本当にポイントはニンジンの蹴り方と炒め方です まず切っていきます 虹細切りにするんですけども私おすすめするのが まずは斜め薄切り これから細切りにしていきますではこれを重ねたものを細切りにしていきます この切り方が 食感も良く そして味も入りやすい切り方でございます あっはい はいこんな感じで切りました 同様にもう1本切っていきましょうこんな感じで2本分切りました 本当にあのねあのサイズ感とかむしろ気にせずに短いのがあったり長いのがあったり ちょっと太いのがその方が高食感のポンとなる方が出て僕はすごく好きです では痛めていきましょう 油はごま油です やっぱりごま油の香りが合うねこの野菜とその炒め方もポイントございますからですね そんなに強い日で傷めないでほしいんです少し弱めの火で とにかくじっくり焦がさないように炒めていく これがポイント にんじんのナムルはニンジンの持っている奄美を最大限に引き出してあげる 7 市はちょっと弱めで ビックリ プロ覚えてください今この量とこの [音楽] シャキシャキ感 これが妙が本当に 半分 1/3ぐらいになるまで炒めます だいぶシンナーになってきました たぶんね皆さんもうこれで牛になりなって色も綺麗すと思って仕上げてしまうんですよ ちょっとさっきよりも 2つなここでねちょっと味見ていただきたいん フォワーディング まだまだ食感が残ってて ニンジン独特のちょっと苦味があります もっとい食べます もっともっとしんなりして奄美が出るまで炒めていきます うためて炒めて炒めまくってくれ それが人グラム いい感じになってきましたよ本当にかさが減って死んだりなりました このあたりでやはり 味を見ていただきたいんです [音楽] 本ライブ食ったり なってますよ follow
全然違う [音楽] ん アンはま ほんと人参と思えない 本土に持っているポテンシャルを牛2分に引き出している ここまで甘くなってきたら初めてお塩 お子を入れます ほんとねちょっとの潮で十分なろう ジャーっと混ぜる これまで眞也 ここまでしんなりするまで炒めるとうしょうも入りやすくなるんですよ 色艶も綺麗 いい感じよ では最終的な を始めさせていただきます もしをがさらにニンジンの雨にを引き立てる t を止めまして [音楽] アイゴは命のまま を指先でひねりながら入れると香りが立つ [音楽] 恒例の めんどくさくなって 5万が入ると香りが立ちますさらに これは粗熱とっていただいてもいいですよ 完成しました これ添えて にんじんのナムルでございます 香り色とや最高 でをいただきます [音楽] ん ん うまんウェイ 本当に年 野菜嫌い人以来の横さんのこれ本当にモリモリ食べてくれるので 10本作ってください 本当にその際はあの 保存とか冷蔵庫ですると思いで残って粗熱とってから冷蔵庫に入れて ね最後までご視聴ありがとうございました 遠藤と高評価もお願いだしまーす ええええええ [音楽]
大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ!
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【材料】
・にんじん:2本
・塩:1つまみ〜(お好みで)
・ごま油:大さじ2
・白いりごま:適宜
【ポイント】
炒めて炒めて炒めまくる。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#ナムル







35件のコメント
彩り良くしてくれるのでお弁当のおかずになってます。にんじんの甘さがクセになります。
凄いですね、同じ説明でも楽しくなる。そして美味しいのがわかります。🥰🗣️ありがとー😉👍️🎶ですよネ。
これ美味しすぎて毎週作っちゃう😂
自分の切った人参の太さが違う😱
にんじんしりしりに似た感じなのね😊
いつも野菜室にいてはる人参、調理せなあかんというストレスからもて余す事が多かったのに。
このレシピ知ってから簡単調理で栄養とれる1品となりました✨
イーエーイo(・ω・)ノ✨
ニンニクも醤油も入れないんだ!
すごい素材の味引き出してますね!
コウ先生のレシピはシンプルだけどちょっとした工夫で溢れていてさすがです✨
切り方、火加減、調味料の入れ方、タイミングなど、一つ一つに美味しくなる秘訣があって、普通の食材が感動の美味しさになる!すごい!
ちょうどにんじんが余ってて早くて使いたいな〜と思ってレシピを探しに再生リストに来たら、まさかのにんじんメインでレシピがあるなんて!ありがとうございます😊いつもお肉シリーズにも助けられてます!
great great great
彩りを増やしたくてこのレシピを作ってみましたがとっても美味しかったです!
使用するものや手順がシンプルなのが非常にありがたいです。
その切り方ができんがな!
今日、ナムルをつくりましたよ、とても美味しかったです。有難うございました。
手間暇かけると、美味しいものが余計な調味料を足さずに作れるんですねー( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
ナムルと言うと、お手軽にサッと茹でて調味する紹介が多いですが、じっくりと仕上げると素材が旨味を出してくれるんですね
ぜひ作らねば💕︎💕︎💕︎
コウ先生のお料理 ホントに美味しく 簡単に分かりやすい説明で
感謝です❤
有難う御座います❤😊
家庭菜園で出来た新鮮なニンジンを使って作りました❗️甘くて、夫がこれが、ニンジンだけとは思えないと絶賛してくれました😋大きなニンジンと思って作りましたけど、ほんの少しになったので、次回は3本使います❗️
「これ添えて」レシピ大好きです🎉
リピートしてます。🎉
ありがとうございます🎉
手始めににんじん1本だけで作ってみたんですが、ひと口味見して、もっとたくさん作らなかったことを後悔しました…😅
白ゴマ、切らしてた。どうすれば良いですか?
何回かにんじんサラダ作らせて貰っていて、今日は気分を変えてナムルにしてみました😊❣️コウケンテツさんのレシピは素材の味を大切にしたお料理が多くて大好きです☺️✨
夏にはシンプルな調味料が向きそうですね!サラダも煮物も食傷気味ですが、ナムル美味しそうです。
これ、本当においしかったです……。
ぎょうざもハンバーグも、我が家ではコウケンテツ先生のレシピで決まり!!
いつもありがとうございます!!先生は日本の宝です!!
人参を細く切ろうとしても硬くて結果バラつきが出ていましたが。
斜め切り気づきませんでした!
ありがたや
材料が少なくて
ありがたいです😂
美味しく簡単に出来ました😊
初めて人参ナムル成功しました😂
晩ごはん何しようか迷ってちょっと苦痛になってましたが、最近はコウさんのYouTubeから選んで楽しく作れてます。
夫も喜んでくれ、これ食べたい!と動画のリンクが送られてきます😆
このレシピ作ってみて生まれて初めてにんじんを美味しいと思いました!
🥕て甘いのよね😊
SiriSiriかナムルか迷う
人参大好きです。絶対これを作ります!🤗動画ありがとうございます🙏に😋🥰
人参ナムル作ってみました。
とても美味しくて、お弁当に入れても、きれいですね。副菜として
きらさないように作り続けます。
ありがとうございます😮
🥕人参ビタミンA~がん予防~炒めて食べたいですね!!!人参色も素敵ね!!!
砂糖断ちしているから、ありがたいメニューです🙏
さつまいもみたいな味がします。
作ってみたらきんぴらですね!美味しかったです😊
ニンジンシリシリ