海老と野菜の卵炒め
皆さんどうもこんにちはいつもありがとう ございますえ今日作る料理はうちの料理長 兄さんから作りますねえっと今日の料理は エビと卵と野菜強いためねうちメニュー中 の料理は野菜だけちょっと違う味はほぼ 同じですねうんじゃあここが作り ますまず エビ エね最初ちょっとやって あみうんこれねコンスターチもちょ入れて はい うん 回通ってうんそれからちょっと作ります ね うんあ取ってちょっと油感じちょっと取っ てうんこれねエビパリパリなんだよ はいねこれねこれから卵をねいいためしね 中ね3の片栗をちょうど入れて はい App物ちゃんの混ぜてはい鍋長入れて こういう感じです ねうん早く食べれるわこれ は うん はい 硬いなったらちょっとめょう ね はいははいはいじゃ回でしてね はいこれから野菜すね まずネギとニニをね 最初あ入れてうんちょっと香りてたら野菜 入れるね全までキリとニンジン えとキクラゲはいこれ は食しかけ油 はいうんスープち入れるね じゃあこれエビ入れ てちょっと味入れるね塩とかうまみ食料と か はい [音楽] じゃあ ねさっきね片栗入れてうんあ最後玉を 入れる ねこれはねこま中とあと最初の油はいこれ はできますなか はい はい ああた たこれはですねエビと卵の野菜強いダメ ですねうんそういう感じです [音楽] ね [音楽] 8
◆ぱんちゅーぼーメニュー紹介動画！
今夜のメニューはお客様から依頼の「海老と野菜の卵炒め」
卵白とコーンスターチで揚げた海老がパリパリでおいしいです。
野菜のシャキシャキと海老のパリパリを卵がうまくつなぎ合わせてくれご飯にも合うメニューとなっております。
まだ食べたことがないお客様には是非試していただきたいメニューの一つです。
※今回は撮影用で通常のメニューとは一部野菜が異なっております。
実際のメニューでの野菜は、「タケノコ、ブロッコリー、ニンジン、キクラゲ」となっております。
◆チャンネル概要説明
中国料理店のオーナー兼総料理長を務めるパンです。
店舗で提供しているメニューは200種類以上！
まだ食べたことがないメニューも味わって欲しい。
その思いから人気メニューの調理動画を中心に
わかりやすく、そして、少しお茶目に、調理方法を紹介していきます。
そして「食」でつながる絆を大切にし、お店の外でも皆様とつながっていたい
との思いから、このチャンネルを立ち上げました。
これを見て、お腹が空いてきましたら
是非、店舗にも足を運んで頂き、本場中国の味をお楽しみ下さい。
◆パンさん語録
・おねやす＝お願いします
・揚がります＝揚げます
・水の片栗粉＝水溶き片栗粉
・ウチ自分つくる山椒の油＝自家製の山椒の油
・キャリキャリ＝カリカリ
・味噌のホタテ炒め＝ホタテ味噌炒め
※パンさん独特のフレーズもお楽しみください
◆店舗一覧
媽媽厨房（マーマ―チュウボウ）神奈川県大磯町 Tel: 0463-72-0099
紫福庵（ズーフーアン）神奈川県小田原市 Tel: 0465-32-7400
紫禁城（シキンジョウ）神奈川県秦野市 Tel: 0463-84-0013
四季香（シキコウ）静岡県裾野市【2022年11月7日Open!!】 Tel: 055-993-8088
◆新店舗情報
新店舗「四季香」は、これまでの店舗とは異なり、一人一人が自分のペースで食を楽しむことができる「一人火鍋」や、厳選された中華料理を提供する新しいコンセプトのお店です。こちらも詳細を随時アップしていきます。
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中国料理ぱんちゅーぼーでは毎週金曜19:00に動画を配信予定。
メインはお店のメニュー紹介ですが、時々再現レシピに挑戦などの企画動画
の配信も予定しております。
是非チャンネル登録と通知をONにしてお待ちください。
※今後動画を見てくれた方限定のお得な情報も掲載予定！
是非チャンネル登録してお待ちください。
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#中国料理 #ぱんちゅーぼー #海老と野菜の卵炒め