【調理時間10分】4食材で作れる一汁一菜（ねぎ卵炒め・かぶと油揚げのみそ汁）
[音楽] オリジは山口がです今日は11歳のお料理を作っていきたいと思います宜しくお願いし ます 機を作るのはネギと卵の炒め物と ちょっと大きいですけど兜アクサン油揚げのお味噌汁です 株はちょっと大きすぎの4分の1にしてから使います まずをみせるから作っていきたいとおもいます お味噌汁と例文作れないという方は結構いらっしゃるんですけれども 法案でお水を測ったらん グンちゃんと作ります これを入れていく お願いしまーす はいじゃあ株を切っていきたいとおもいます まずちょっと1/4すると半分 [音楽] ん いっ 2 ん にピラー出向いた大丈夫です [音楽] voodoo うん だいたい一口外にするのであっ ああああああ くらいですかね ますここは生でも食べられるのでああ 多少今日おいしいだと思います [音楽] 取り分のぬせるなのだ ていた を入れていきたいとおもいます はい次 いくつでも食べやすいん でも先に行っちゃって大丈夫です て今日は今後だしっかりを使っていきたいとおもいます だいたい 一つ並ぐらいのようですねそれぐらいあれば十分かと思います 3本の指で掴んでちょうどいいぐらいのイオンをだしを入れてください これで ko ている間に先にこのネギの準備をしていきたいとおもいます ん 下は落として ほんと適当に斜めに切ってください ハッハー 4日 [音楽] 孫は浮いています エアのこういうふうにやってしまうと日からなぁ ここが卵のここでしまで彼らが中に入りやすいので気できれば平面ではってどんな 分 [音楽] id からちょっと費用として にフードパネします そしたらそ宮納期の塔言っています 同じですそして a そうからもさえでか 生です 味噌はだいたい 一人前で [音楽] ん はいこれで完成です 砂利がた国もあります moon ね今回は米油を使います第六の油声で ケーキしたら先に値切っています voodoo さあ基本的に私は置屋期と呼んでいるんですけれどもを動かさないそのまま置いておい てください 何度も何度も覚えてしまうと 日が凍りづらくなってしまってこれはちょっとこんがり焼き色が付こう欲しいので ほっときましょうその間に完成して盛り付けをからを準備します [音楽] ん 広い層でいきたいとおもいます でちょっとずつ焼き色はできます ん から先にこっちにしよう卒ナビ ておきます ちょっ 卵の本尊少しだけに ないですね それがこれ ていい焼き色がついてきたらポン酢孫なった [音楽] あればしゃべるほど分 [音楽] で new ぐらい持っといて混ぜます で半熟で完成スポイドもいいです でっか う んん [音楽] 中心にモール用意すると一緒に見える はいで完成です [音楽] [音楽]
一汁一菜とは、ご飯と汁物が基本で、余裕があったらもう一品（一菜）を足す「料理の型」です。今回は、旬のねぎを使った卵炒めと、ほっくり食感のかぶと油揚げのみそ汁の組み合わせをご紹介しています。
●材料
白ネギ 1/2本
卵 1個
かぶ 1個（今回はかなり大きいので1/4を使用）
油揚げ 1/2枚
●自己紹介
山口祐加（やまぐち ゆか）
自炊する人を増やすために活動する料理家＆食のライター/日常の食を楽しく、心地よくするために普段は 「今日の一汁一菜」 を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓中／料理初心者に向けた「自炊レッスン」や 「週3レシピ」 を毎月公開中。
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#自炊 #おうちごはん #料理 #一汁一菜 #一人暮らし
2件のコメント
お若い方だったんですね。。。
Twitterで流れてくる写真を見させてもらって、自炊のモチベーションにしています。なので、動画とてもありがたいです！
卵はあんな短い時間でいいんですね。いつも小さいフライパンでやってるんですが、次は大きいフライパンで短い時間でやってみようと思います。
今度、野菜１種類でできるおかずの動画お願いします！お店にニンジン３本入りしかなかったときとか、消費に困ってます。
それでは、また動画楽しみにしています！