鶏肉と新じゃがのキャセロールCasserole of chicken and potato (1)
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心と体がうるおい料理をお届けするインターネット番組「うるおい食堂」です♪
今回のお料理：『鶏肉と新じゃがのキャセロール 梅の実とともに』
MC：ハイキングウォーキング松田洋昌
ゲスト：マテンロウ アントニー
○材料
鶏もも肉600g
玉ねぎ 1個
新じゃがいも（小）4個
梅の実（梅酒に漬けたもの）4個
紀州梅酒150cc
水200cc
塩麹（塩の場合小さじ1） 小さじ2
ブーケガルニ 1個
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 適量
＜付け合わせ＞
タイム 適量
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