基本の米粉蒸しパン#shorts#米粉

    @komekomama.1129

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    基本の米粉蒸しパン🍞
    色々配合試したけど、シンプルに
    米粉:水分=1:1がベスト😊
    これだけ覚えておけば、失敗なし!

    レシピ:基本の米粉蒸しパン
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    ◆材料◆

    ☑︎米粉 100g
    ☑︎砂糖 20g
    ☑︎塩 1g
    ☑︎油 10g
    ☑︎水 100g
    ☑︎ベーキングパウダー 4g

    ◆手順◆
    ①ボウルにベーキングパウダー以外を入れ、混ぜる。

    ②ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

    ③ラップをしいた耐熱容器に生地を流し入れる。

    ④トントンして空気を抜く。

    ⑤600w 3分 レンジにかけて完成。

    ◆補足◆
    ・米粉はミズホチカラを使ってるよ。

    ・加熱不足の場合は10秒ずつ追加して様子見てね。

    〜⭐︎.+°〜⭐︎.+°〜⭐︎.+°〜⭐︎.+°〜⭐︎.+°〜⭐︎.+°〜⭐︎.+

    保存してゆっくり作ってね♡

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    5件のコメント

    1. あちこちの動画で、米粉と水分がこの半量でベーキングパウダーが4グラムというのを見かけるんてわすが、4グラムで大丈夫ですか?

    2. 米粉の種類や砂糖の種類 等で色も多少変わりますね?
      材料に水にコーンースープを溶かして入れてみたら なんか理想通りに膨らまないなんて事もありました。卵とかも加えれば良かったのかな?