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    Bonito recipes 「かつお」レシピ

    柚子胡椒香るカツオ漬け丼



    柚子胡椒香るカツオ漬け丼

    柚子胡椒香るカツオ漬け丼

    【具材】
    カツオ（刺身用）100g
    ご飯 150g

    【調味料】
    醤油 小さじ2
    みりん 小さじ1
    酒 小さじ1
    柚子胡椒 小さじ1/3

    【作り方】
    1.酒とみりんを電子レンジで20秒加熱し、醤油と柚子胡椒を混ぜて漬けダレを作る。
    2.カツオをそぎ切りにし、漬けダレに10分ほど漬ける。
    3.ご飯をよそい漬けたカツオを盛り付け、タレもかける。
    4.お好みで香味野菜や胡麻をかける

    View 6 Comments

    6件のコメント

    3. @モーギー on

      アレンジするといつもと違う味を食べれるしちょっと気になるのもなくなって一石二鳥ですね！😊

    5. @yamada_jisui on

      柚子胡椒香るカツオ漬け丼

      【具材】
      カツオ（刺身用）100g
      ご飯 150g

      【調味料】
      醤油 小さじ2
      みりん 小さじ1
      酒 小さじ1
      柚子胡椒 小さじ1/3

      【作り方】
      1.酒とみりんを電子レンジで20秒加熱し、醤油と柚子胡椒を混ぜて漬けダレを作る。
      2.カツオをそぎ切りにし、漬けダレに10分ほど漬ける。
      3.ご飯をよそい漬けたカツオを盛り付け、タレもかける。
      4.お好みで香味野菜や胡麻をかける