町中華の明太子炒飯#shorts
はいじゃあ今日はですね明太子チャーハン をご紹介しますまいつも通りこの目玉焼き 方式ですね卵白を固めてしっかりと卵の 香ばしさを出しますそしてこの卵黄をです ねご飯全体に絡めるようにして炒めていき ます明太子が入る場合はですね塩は少なめ 胡椒で軽く味を整えとき ます全体が馴染んだらチャーシューと明太 ことネギですねまチャーシューはなくても いいんですけどあると贅沢で美味しいです ねで明太粉やるとですねパチパチパチて 焚き火のような音がしてきますこれあまり 痛めすぎるとですねえ明太こパサパサに なってしまいますので素早く醤油とお酒で 香りをつけてあげ ますそしていつものようにですねお玉に 乗せてダイナミックにお皿に盛り付けて 完成です ね最後に明太粉を上にトッピングしてあげ ますこれが美味しいんですよ
町中華の賄いチャーハン
26件のコメント
美味そう🤤
卵って溶くほうが良いのか溶かないほうがいいのでしょうか？
もっと味付けかけてほしい
具ばっかり変えて
濃いチャーハン見たい
(^q^)こんなん絶対うまいやん…
おはようございます!いつかネットで炒飯のことについて教えてもらったことがありました!本当の炒飯の味付けはシンプルな味付けが一番美味しいと言ってありました!!!我が家では味を変えて具が同じでも味付けが違って来ます!!だから～本当の炒飯は中華屋さんで是非食べたくなります❤独特の美味しい炒飯をお店で食べたくなります*･゜ﾟ(^O^)↝
これぞ炒飯！
炒飯に明太子は邪道だろ😅
たまらん❤
明太子をいれるまで、何分位ご飯だけで炒めているのですか。(明太子の入れるタイミングですね。)
たまごの香ばしさ？？？？
出前頼む
久しぶりにまともなチャーハン動画見れて幸せ( ´˘` )
このパラパラ感の炒飯😍😍😍✨✨✨
深夜に見るものじゃないな笑
めっちゃ美味そう
美味しそう
美味しそうやぁ😋毎回思うことがある。胡椒そんなもんで良いんや？
炒めてる時パラパラチャーハンで最後の盛り付けでしっとりチャーハンに変わってる。なぜ？
めっちゃパラパラですごい
不味い要素がなし！
明太子チャーハンにチャーシューなんか入れねーよ、バーカｗｗｗ
結構難しいね！明太子の塩梅が
美味しそう
味を整えるのは最後だから下味をつけておくということ。
これは……
美味いやつだ
明太子炒飯なんて絶対作らない。明太子の本来の味が4ぬ。
たらこバターチャーハンをよく作ります。
チャーハンにタラコは合うんですよね！