スーパーのうなぎをクッソ美味くする裏ワザ#健康 #雑学 #グルメ #shorts
スーパーのウナぎをくっそ美味しくする 裏技。スーパーで売られているこのウナぎ 。そのまま温めるだけでは皮が硬い。臭み がある。身がベチャッとするよな。しかし この裏技を使えば専門店レベルの美味しさ に近づくんだ。ぜひいいね保存しておいて くれ。順番に説明するぞ。1タレと余分な 焦げを洗い流す。スーパーのウナぎは見栄 するためれが多くかかっているんだ。これ が臭みやベタ付きの原因になる。だから パックから出したウナギを身が崩れない ように注意しながら水や熱湯で両面 しっかり洗い流すんだ。熱湯を使うと川の コラーゲンがトトロになり臭みも取れるぞ 。2水分をしっかり拭き取る。洗った後は キッチンペーパーで水気をしっかり 吹き取るんだ。3酒や緑茶を触ってフック は仕上げる。ウナぎに料理を小さじに早い ほど振りかけアルミホイルで包むんだ。 フライパンやルールで蒸し焼きにすると身 がふっくらしやがる。さらにプロの裏技と してフライパンに緑茶を入れて沸騰させ、 ウナぎを3分ほどにる方法もおすめだ。 家金の効果でコラーゲンが柔らかくなるん だ。4焼き直しで香ばしさアップ洗って酒 を振りかけたウナをアルミホイルごと グリルやフライパンで中火で3分温める。 そのホイールを外して両面を1分ずつ焼く と表面がカリっと仕上がるんだ。5仕上げ に垂れを塗る。付属のタレでも良い。自作 のタレを作るなら醤油ミン砂糖を5体ごた に投げやすく電子レンジでもけ耐熱さらに ウナぎを並べ酒を振りかけてラップを ふ割りかけてくれさらに500Wで1分 ほど加熱その後1分ほど蒸すとフックは 仕上がるぞウナぎが大きい場合はカットし てから加熱すると無は温まる7ワン ポイントアレンジタレに3照を加える バターを乗せてウナギバタードンに吸う などのアレンジもおすすめだ。この方法で スーパーのウナギがふっ暗くカリっとした 専門店の味に近づく。是非一度試してみて くれ。
ゆるけん
健康雑学
▼お借りしている素材▼
【VOICEVOX:青山龍星】
【VOICEVOX:玄野武宏】
【VOICEVOX:ずんだもん】
【VOICEVOX:白上虎太郎】
【VOICEVOX:春日部つむぎ】
【VOICEVOX:麒ヶ島宗麟】
【VOICEVOX:四国めたん】
【音源:DOVA-SYNDROME様】
・健康に関する内容のコンテンツを作成しておりますが、全ての人に当てはまるわけではありません。ご自身で判断頂けると幸いです。
・動画のスタイルは統一していますが、内容はそれぞれ異なり、新しい価値を提供できるよう努めています。
・⚪︎選の内容は、じっくりと吟味して選んでおり、独自の解説を加えた内容であるよう努めております。
・ご紹介する内容や映像は、AIを含む複数の手段を用いて視聴者様に分かりやすいよう工夫して作成しております。
・同じ映像を何度か使用することがありますが、内容に応じて選んで使用しています。
・使用しているフリー素材は、他のチャンネル様でも使用されていますが、再利用はしておりません。
・全てのコンテンツは手作業で制作しています。繰り返しの多いコンテンツや再利用されたコンテンツではありません。
・当チャンネルは、著作権侵害などの目的で運営していません。出典元を明記の上、引用として使用させていただきます。
・ストーリー系の動画はフィクションを含みます。
・取り上げさせていただいた企業や団体様を個人的に咎める意図の動画ではありません。







11件のコメント
くっそー えろいい
確かに効果がある方法ばかりですね。でも、これをさらっとやってのける人はかなりの手練れかな(^o^)
お茶で煮るのはTVでやってて知ってた。
柔らかくなったよ。
そもそも、貴重品のうなぎをスーパーで不味く調理をしてまで扱って欲しくないです。勿体無いです。
酒入れて焼直してしっかり蒸らすぐらいはする。フライパンはテフロン止めて鉄にした。
鰻バター丼をだしてる専門店ってどこにあるの?
臭みの原因はウナギの下ごしらえできれいに洗浄されていないのが原因と思われます。
魚、肉全般に言えることですが、さばいた時の血や皮面の滑りを完全に落とし切らずに焼きあげる独特の臭みが出ます。
タレが臭みの原因なので洗い流してフライパンで軽く焼き直すだけでよくなります。焼く時にすき焼きよろしく、味醂、酒、醤油、水少々、好みで砂糖を入れる、少し煮詰め焼きすると蒲焼になります。
うなぎYouTuberとしてこの動画は参考になりますね😊🎉
〉クッソ美味く
この「クッソ~」というのは、“悪い事柄”を強調する際に副詞として主に関西地方で使われて来た表現だが、「ヤバい」などと同じく、近年のガキ世代は“良い事柄”にも使う、アホな日本語。
ちょっと西野七瀬っぽいな