【具材ごろごろ◎】具沢山おにぎり3選 のレシピ・作り方

こんにちは。江野本みさです。え、新マも 含めご飯が美味しい時期です。ということ で今日はね、おにぎりグダクさおにぎり 3戦ご紹介したいと思います。お野菜とか ですね、タンパク質も取れるおにぎりに なります。1つ目がタらコとニン参ンの おにぎり。そして2つ目がシラスとわメ、 梅のおにぎり。3つ目が鮭ケと高の おにぎりになります。え、どれも食べ応え があって栄養満点でとっても美味しいので 試してみていただければと思います。まず タらコとニン参ンのおにぎり材料の説明 です。温かいご飯になります。そして タらコ、ニン参ン、オリーブオイル、醤油 になります。え、まずニン参ン細切りにし ます。 そしてタラコも切ります。えっと、4等分 ぐらいに切っておきます。では火にかけて いきます。フライパンにオリーブオイル 中火で。 はい。熱されたらですね、え、奥の方に、 え、タらコで手前の方にニン参ンをですね 、 入れて炒めていきます。 [音楽] で、タラコはちょっとこう転がしながら 焼いていきます。 で、タラコがですね、火が通ったら 取り出します。 そしてニン参ン、お醤油を少し 入れて味をつけます。 そしたらもうオッケーですので取り出して おきます。 はい。そしたら温かいご飯に具材を混ぜて いきます。ニン参ン でまずここでね混ぜます。ちょっとタラコ はね、ゴロゴロさせたいので。まずここで しっかりニン参ンとお米を混ぜます。おお 、美味しそう。色取りがいいですね。 そしたらタラコも入れてざっくり混ぜます 。タらっこね、あんまりちょっと潰れない ように ザクザクっと混ぜて、え、こちらでですね 、1/4両ずつ握っていきます。 ではラップに 乗せてちょっとタらコもね、入れて でっていきます。 握れたら器に持ってこちらで出来上がりに なります。 次、シラスとわメ。梅のおにぎりになり ます。材料の説明です。え、ご飯温かい ものですね。そしてシラス、乾燥わメ、 梅干になります。え、わメはですね、 たっぷりのお水に入れて、え、5分ぐらい 置いておきます。戻りました。そしたら ですね、ザに揚げて、え、水っぽくなって はいけないので、しっかり水気を絞って おきます。はい。わメ、ペーパータオル などで絞ったら、え、刻みます。 ちょっと粗めにね、食べやすいぐらいに 刻んでおきます。 では、温かいご飯に ぜます。え、わか、そしてシラス。 まずね、ここで、1度混ぜ合わせます。梅 はね、ドドンとあの大きい感じで入れたい と思いますので、シラストわめでまず混ぜ ます。そして梅ですね。梅干をちょっと 大きめにほぐして。ああ、美味しそう。 そしてざっくりと混ぜていきます。 梅はね、あんまり潰さないように加肉感が こう感じられるようにしていきたいので、 混ぜます。混ぜられたらオッケーです。 またね1/4ずつ握っていきます。 うん。目がいい色ですね。 盛り付けてこちらで出来上がりです。 では最後に鮭ケと高のおにぎりになります 。材料の説明です。まず温かいご飯ですね 。そして生じけ、塩、高漬け、そして 金入りごまになります。え、白入りごまで も構いません。鮭ケは塩を振ります。塩キ 使ってもいいんですけど、ちょっとね、 塩辛く今回なってしまうので、生じけを 使って塩を少し振ります。こちらで魚焼き グリルで5、6分焼いていきます。 はい、では時間になりました。開けてみ ます。わあ、美味しそうです。そしたら こちら身をほぐしていきます。え、今回ね 、皮と骨は取り除きます。え、皮は 美味しいのでよかったら食べてくださいね 。ちょっと今回あの粗めにほぐして、え、 鮭をね、強く出していきたいと思います。 では、混ぜていきます。温かいご飯に魚、 そしてごま、まずこちらを混ぜ合わせます 。鮭ケはね、またゴロゴロさせたいので後 で入れます。はい。混ぜられたら、え、鮭 ですね。鮭を入れます。よいしょ。で、鮭 はね、もうざっくり 混ぜる感じでいいと思います。 ざっくり混ぜられたらオッケーです。また 1/4両ずつ握ります。 こちらで 握れたら 取り付けます。こちらで出来上がりです。 はい、ではグダさおにぎり3戦いただき たいと思います。3つ食べちゃおうかなと 思ってます。え、いただきます。 まずタらコとニン参ンのおにぎりから。うお、美味しそう。うん。美い。タらコのにいいですね。タらコの味とこのニン参ンの甘みがですね、すごくチして美味しい。も結構ニン参ンたっぷりなので食感になって美味しいです。は。うん。 栄養も取れて美味しいんじゃないかなと 思います。 うん。美味しい。 ちょっと後で食べますね。そしてシラスと わメ。梅のおにぎりになります。これもね 、梅がすごいゴロゴロ。梅大好きなので 楽しみ。 うーふ。 あの、王道の味わいですね。梅の酸味と あとシラスの塩味とあのわメがですね、 旨味を出していて本当にわメがいい感じの 味です。うん。美味。 もうこれはね、火を全く使わずに作れるの で、気軽に作っていただけるんじゃないか なと思います。元気になりますね。 うん。 そして最後、え、鮭ケと魚のおにぎり。 これね、ごまがたっぷり入ってます。鮭ケ もゴロゴロ。 うん。 うん。うんふ。 これは高漬けが入ってるので、あの、食欲 をそる味わいです。美味しい。で、鮭ケも ね、あの、今回生じけなので、あの、食べ てもしょっぱく全然ないですし、すごいね 、鮭ケの食べ体えがあります。美味しい。 うー。 いやあ、どれも満足感たっぷりで美味しい です。あの、1種類作っていただいても いいですし、半量で2種類とかですね、 たっぷり食べたい時は3種類作って いただいてもいいんじゃないかなと思い ます。私は以前もですね、グダさおにぎり 、トマトとかキュウリとかちょっとチーズ とかを入れたね、代わりも含めてグダクさ おにぎり賛成というですね、また別の動画 はご紹介してます。よろしければそちらも 合わせてご覧いただけたらと思います。 これからも季節にあった料理、発酵食品を 使った料理色々ご紹介していきます。ご 興味がある方はチャンネル登録、いいね ボタンしていただけたらとっても嬉しい です。よろしくお願いします。 う

ごろごろ具材の具沢山おにぎり3選のレシピです。
栄養たっぷり、食べ応えもありますので、朝ごはんやランチにもおすすめです!

●たらことにんじんのおにぎり
●しらすとわかめの梅おにぎり
●鮭と高菜のおにぎり

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●たらことにんじんのおにぎり
■材料(4個分)
温かいごはん 1合分(約350g)
たらこ 1本(30g程度)
にんじん 1/3本(70g)
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 少々

●しらすとわかめの梅おにぎり
■材料(4個分)
温かいごはん 1合分(約350g)
しらす 大さじ3
乾燥わかめ 小さじ2
梅干し 2個

●鮭と高菜のおにぎり
■材料(4個分)
ごはん 1合分
生鮭 1切
塩 少々
高菜漬け 30g
金いりごま(白いりごま) 大さじ1

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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家 #発酵

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6件のコメント

  1. 榎本さん、新米で作る🍙おにぎり🍙最高ですね🧡

    3種類あると、色々な味が楽しめるので嬉しいですね〜🤤🥢

    参考にしたいと思います😉💕

  2. 概要欄のしらすとワカメの梅おにぎりがたらこのおにぎりと同じものになっております···!
    もし宜しければご確認して頂けると幸いです···!

  3. やはりラップを使った方がいいですかね 自分用なら素手に塩まぶして握ってしまうな
     おにぎりが上手に握れるお母さん 学校で自慢出来るんです

  4. ちょうど使い切りたい人参何に使おうかな〜ご飯にアレンジ何かないかな〜と思ってたらジャストタイミングで嬉しいです✨とっても美味しそうで、早速作ってみます☺️✨