【ASMR】フライドチキンのコチュジャンチーズソースがけ‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

【ASMR】フライドチキンのコチュジャンチーズソースがけ‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

Hello! My name is SO! Today I made fried chicken with gochujang cheese sauce! Let’s eat! It’s amazing! The crispy sound of the freshly fried batter and the fragrant aroma fill your mouth! The outside has a light texture, but the thick batter tightly seals in the delicious flavor of the meat! With each bite, a pleasant crunchy texture spreads, and immediately afterwards, the hot meat juices overflow, creating a rich, juicy flavor that’s irresistible! Then, the rich cheddar cheese sauce melts into your mouth! The rich, salty flavor and creamy mellowness unique to cheddar melt with the chicken, creating a melt-in-your-mouth texture! These are onion rings! I bought them at the Gyomu Supermarket, and they have a really crunchy texture! The batter is quite thick, but the sweet, juicy onion flavor is still strong. The refreshing acidity and sweetness of the ketchup further enhance the sweetness of the onion, giving it a crisp finish amidst the juiciness. While not particularly spicy, the texture is unmatched by any other onion ring I’ve ever eaten! Yogurt Mayo Sauce : A simple sauce made from plain yogurt and mayonnaise, characterized by a mellow acidity and richness! It gently envelops the sweetness of the onion while transitioning into a refreshing aftertaste! This makes me crave a soda ! Today’s companion: a kind of classical music. French fries ! Yes! This has a great texture, too! The outside is crispy and fragrant, while the inside is filled with the sweetness and umami of the potato! These jagged potatoes are commonly seen overseas, and adding ketchup adds a touch of acidity and sweetness for a classic, classic flavor! Alternating chicken and potatoes: a dream come true. This time, I dipped the chicken in the yogurt mayo sauce. It goes really well with the chicken. From the first bite, you’ll sense the rich umami and aroma of the chicken, but the mellow acidity of the sauce adds a refreshing aftertaste, creating a balanced flavor that won’t tire you out! The richness of the mayonnaise further enhances the juiciness of the chicken, and the mysterious harmony of mellowness and freshness at the same time will become addictive the more you eat it! What’s more, this time, the special red, sparkling gochujang sauce adds another level of flavor ! The moderate acidity and sweetness of ketchup, the savory umami of soy sauce, and the mellow sweetness of sugar combine, and are layered with the deep spiciness of gochujang. The moment you put it in your mouth, it’s slightly sweet, then the spiciness spreads gently across your tongue, and finally, a tingly sensation passes through your throat, leaving a pleasant, lingering aftertaste. The chicken, cheese, and gochujang each have their own distinct flavors, yet they blend beautifully with each bite, and the layers of flavor build up as you eat—that’s the greatest charm of this dish! The recipe for the sauce is also included in the description, so if you’re interested, please give it a try! On a different note, I was recently in a car accident. I was hit from behind while waiting at a traffic light, and my bumper was completely crushed, but neither I nor the other driver were injured. Apparently, the other driver had mistaken the brake for the accelerator, and was in a panic, so I called a tow truck and spoke to the police, but it was during the Obon holiday, so all the repair shops were closed. Normally, I would have been able to tow the car to the repair shop and get a loaner car, but I ended up leaving the tow truck at home and arranging for a loaner car after the Obon holiday, which was a bit unusual. The other driver’s insurance company also came, so we were able to discuss things properly, but I later found out that the car repair cost was a whopping 800,000 yen. Apparently the other party’s insurance company will cover all rental car and towing fees incurred up to that point, so if we add it all up, we could probably buy a new car. By the way, my younger brother and mother have also been in accidents; my brother was hit from the side, and my mother was hit from the front by a car backing into park. It seems that our family is not a car stand, but a family of destiny that attracts cars. I once heard the saying, “Everyone has the same amount of luck in life.” If that’s true, I feel like I’ll win if I buy a lottery ticket this year, so I’m looking forward to the end-of-year Jumbo lottery. That’s all the recent news. Today’s food was delicious too! Thank you for the meal! 1kg chicken thighs, cut into 3-4 pieces 1 egg, 60ml soy sauce, 60ml milk 60g rice flour, garlic and ginger to taste Chili pepper, black pepper, and allspice to taste Marinate the meat, wrap, and leave in the refrigerator for at least an hour 100g plain flour, 100g potato starch Fry in 170°C oil for 6-7 minutes, then 5-6 minutes in residual heat, then 190°C for 1 minute 6 tablespoons ketchup 3 tablespoons each of gochujang, soy sauce, and sugar Mix over medium heat until thickened 10g butter, 1 tablespoon plain flour (always on low heat) 130ml milk 7 slices of cheddar cheese Let cool slightly, then pour the various sauces over the chicken and it’s done!

00:00　オープニング(opening)
00:34　本編(Main Story)
11:23　料理(cooking)

■フライドチキンのコチュジャンチーズソースがけ
○フライドチキン
・鳥もも肉…1kg
A溶き卵…1個
A牛乳…60ml
A醤油…60ml
A米粉…60g
A生姜…適量
Aニンニク…適量
Aチリパウダー…(お好みで)
B薄力粉…100g
B片栗粉…100g
・揚げ油…適量

１、大きめのボウルにAを全て入れ、しっかり混ぜます
２、肉を漬け込み、ラップをして冷蔵庫で1時間以上置きます
３、Bを混ぜて、2をコーティングします
４、170℃の油で6~7分→余熱で5~6分→190℃で1分揚げたら完成！

○チーズソース
・チェダーチーズ…7枚
・牛乳…130ml
・バター…20g
・薄力粉…大さじ1

１、小鍋にバターを入れ、溶かしたら牛乳を入れます※ずっと弱火
２、薄力粉を入れ、しっかり混ぜます
３、チーズをちぎって入れ、溶けるまで混ぜたら完成！

○コチュジャンソース
・ケチャップ…大さじ6
・コチュジャン…大さじ3
・醤油…大さじ3
・砂糖…大さじ3

１、材料を全てフライパンに入れて、中火でとろみがつくまで混ぜます
２、粗熱を取り、チーズソースと一緒にチキンにかけて完成！

■本日のメニュー
・フライドチキンのコチュジャンチーズソースがけ 320kcal×14
・オニオンリング 612kcal
・フライドポテト 518kcal
・コカ・コーラ 230kcal
合計 5840kcal
※カロリーは大まかな数字です。

この動画を観て良いなと思ったら
チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲
※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️

■今日の一言
安全第一でも回避できない時がある。

■オススメの動画✨

ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ

エビクリームパスタ&エビフライ

濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳

24時間10000kcalチャレンジ

■ティックトック【TikTok】
www.tiktok.com/@so____2000

■インスタグラム【Instagram】
僕の日常や趣味を発信してます✌️

https://www.instagram.com/soasmr_00

■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。

撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！

・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます

2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！

運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！

他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする

■動画の作りについて

○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。

それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。

※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️

○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。

・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。

#asmr
#咀嚼音
#フライドチキン
#大食い
#soasmr