鬼痩せ＆超節約！豆腐で作る神レシピ3選
なんとこれら全部合わせてわずか 。 はい、どうもこんばんは。しらちです。 今回なんですけども、ちょっと、えっと、 最近ちょっと僕はちょっと近潔なことも ありまして、え、なんとか資金を使わない ようなそんな節約もしていきたいなと思っ てる今日この頃なんですけども、その中で も節約できてかつ、え、ダイエットに最適 なこれを使ったちょっと料理を作って いこうかと思います。こちらドン。はい、 豆腐ですね。今回豆腐を使って三品 ちょっと紹介していこうと思います。最後 にちょっとお伝えするんですけども、この 豆腐のどれぐらい節約効果があるかって いうところで、ちょっと三な合計の金額は 最後の方で、え、紹介しようと思います。 なので、え、是非最後まで見ていって ください。今回作る3品ですね。1品目が 鬼汗天身豆腐で、2し目がトロトロ ピリカラキノコオクラ、3つ目が豆腐 グラタンですね。この3つを作っていこう と思いますので、はい、最後まで是非見 てってもらえたら嬉しいです。各料理の 金額とあとはカロリーですねについては、 え、各種料理説明した上でご説明して いこうと思います。ま、ダイエット料理と してお馴染みの豆腐なんですけども、どれ ぐらい節約できるかっていうところも去る ことながら、え、ダイエットの効果ですね をちょっと説明していこうと思います。 豆腐のダイエット効果は5つポイントが あります。1つ目、え、高タ低カロリー 豆腐は、え、100gあたり約、え、55 から80kcリ、タンパク質は5から7g というとこですね。質は控えめで、筋肉量 を維持しつつ脂肪としたいデータには理想 的な食材です。なので、あのPFCド バランスですね、いわゆるタンパ質、脂質 、炭水化物、これらのバランスがとても 優秀っていうところで、食事制中でも安心 して食べられるというところで2つ目、 満腹感が得られやすい食材です。あの、 眼性率ですね、水分を多く含んでて量の割 にカロリーが低いというところ。ま、色々 カスまし効果もあるというところ。 あっためたり、とろみをつけたりという ところで、え、満足感も上げやすいです。 3つ目、糖質が少なく血糖値が上がり にくいです。糖質は100gあたり、 たったの1から2gですね。非常に低糖質 かなと思います。で、え、食後血糖値の急 上昇を防ぐことができるということで、 脂肪の蓄積を抑えることができると。 インスリンを上げすぎないというところが 効果としてあるのかなと思います。4つ目 、女性に嬉しい大豆イソフラボンを含有し ている。豆乳にはホルモンバランスを 整えるイソフラボンが、え、豊富です。 正規周期の乱れ、肌荒れむみが気になる 途中でも非常に良いです。というところで 5つ目、アレンジが無限大で、え、飽き ない万能食材ですと。味がタンパでどんな 味付けにも合うので継続しやすいですと。 今回の3レシピでも、ま、中央と、え、 幅広くカバーできていることが、えっと、 お伝えできるのじゃないかなと思います。 といったところで、ダイエット効果も非常 に期待が持っている豆腐を使ったレシピ、 え、紹介していきます。まずは一しめ、 鬼汗天身豆腐です。こちら鬼汗天身豆腐な んですけども、ま、シラッチの紹介する レシピの中でも非常に一押しです。なぜ ならTikTokですね、ま、歴代2番目 に再生されたぐらい、え、人気の、え、 料理でして、大体TikTokでは 500万回再生ぐらいされてるかなと思い ます。なので、美味しい、ま、見栄えも いいで、ま、実際を痩せ るっていうところが組み合わさった とってもおすめな一品ですので、是非覚え てみてください。はい、では作っていき ます。はい、では鬼汗天身豆腐の方作って いきます。主な食材はこちらの2つ。 豆腐とカニカですねがあればいけまいけ ちゃうのでとっても簡単なんですけど すごく食べ応えも良くてめちゃめちゃ 美味しい見た目もいいそんな料理になり ますので是非覚えてもらえたらと思います 。はい。ではまず最初にこの豆腐を入れて いきます。 豆腐の種類はキでも無面でもどちらでも 問題ないです。あとですね、これは ポイントなのがもうこのままぽよっと入れ ちゃえば大丈夫です。あのポイントとして はフライパンの上で全てが完結でき るっていうところですね。なのでもう フライパンの上で全ての作業終わらせい ましょう。で、ま、ちょっとほぐします。 これも好みによるんですけど本当に軽くで 大丈夫です。で、あの後でこのサイズ感は 豆腐のサイズ感ですねは調整がつくので、 ま、最初はアランで大丈夫です。で、次 カニカマですね。カニカマを入れていき ます。ま、こちら8本入りなんですけど、 大体半袋ぐらいでいいかなって思っては いるものの、ま、ちょっとたくさんカニカ があった方がちょっと高級感あるので たっぷり入れていきましょう。で、ま、 ちょっとプチテクニックなんですけど、 ほぐし方ですね。袋からカニカマを 取り出したらこの状態からこう もぎもぎもぎもぎして すり合わせていくと綺麗にほぐれるんで。 で、あとはちょっと細かいところは 引っ張りながら繊維をほいてあげれば、 まあいい感じかなと思います。あとは調味 料をどんどん入れてく工程になります。 大体目分量でいきますけど、鶏辛を小さじ 1。 ま、これ上かな。で、醤油小さじ1。 おろしが小さじ1。 [音楽] [拍手] ごま油小さじ1。 [音楽] オイスターソース大さじ1 酢大さじ1酢大さじ1 で水200なんですけど、ま、水よりは 沸騰済みのお湯とかの方が時短になるので 、ちょっと先に準備してたものがあるので 、そのお湯を200入れていきます。ほい 。 いい感じで、一旦これで沸騰させます。 で、ちょっと待ってる間に他の作業をして おきましょう。はい。ま、さっき入れたお 湯いいに卵2個。 よいしょ。 [音楽] 入れておき、こちらはよく研ぎます。この 時卵が最後のこの料理の天身を司さどる 部分になるわけですね。鬼痩せ天身豆腐の 天身の部分を司さどるわけです。はい。で 、あとは水解き片栗粉を準備しといて ください。もうそろそろ沸騰するしそうな んですけど。よいしょ。あとは刻んだネギ と胡椒ョ。これをちょっと沸騰させてる間 にこの待機させておくことをお勧めします 。じゃあ、ちょっと沸騰してきましたので 、こちらをちょっと 混ぜて 様子を見ていきます。ちょっと大きめな ところはほぐしてあげてもいいかな。 こんな感じ。これすでに味的には決まっ てるんですけど、まだまだ美味しくできる かなっていうところですね。ちょっと味見 してみます。 うん。いい感じ。今回目指すところはあの 天身半のこのタレのところをちょっと作っ ていく。プラス天身犯じゃなくて、この、 え、ご飯を豆腐に置き換えることで低ト室 を実現させるっていうので、やちょっと スープ上のものなんですけども、ま、天身 班の豆腐バージョンみたいな感じを イメージして、え、このレシピは考えた 感じです。なのでお好みによるんですけど 、やいや酸味のあるそんな突っぱだれな 感じの味付けになってます。ま、だから 決め手がオ酢になってる感じですね。で、 味的にはもういい感じになってたので、 この状態からまずは水とき片クリ粉を入れ てとろみをつけます。はい。ちょっと とろみをつけます。 めちゃめちゃとろみがある、ダっぽくする よりはちょっとスープ感あるぐらいが シラッチ的な好みのとろみ具合です。この とろみ具合が結構絶妙なので徐々に 片栗リ粉を入れていくことをお勧めします 。うん。絶妙ですね。これをプラスもう ちょいとろみつければいいかなぐらいです ね。 [音楽] ご飯にかけたくなるぐらいのそれぐらいの とろみがおすめの状態です。で、最後に この状態を確認できたら、最後仕上げに卵 を入れます。時卵入れるタイミングになっ たら、ちょっと火を強めて 沸騰状態にさせた方がいいかな。ただ ちょっとそこが焦げないように気をつけて ください。 よ で、かき玉になるようにしたいので、 ちょっと軽くポーチをします。この フツフツしてきた感じになったらちょっと 混ぜていきましょうか。これぐらいになっ たらちょっと混ぜていきます。 うい。 どうですか?この勝ち確の見た目最高じゃないですか?これなんですよ。 [音楽] これが500 万回再生なんですよ。これです。これ [音楽] 伝わるかな?この見た目。はい。ここまでできたらじゃあちょっと盛り付けやっていきます。いい感じ。 [音楽] しらっち納得のビジュアルになりましたの で、このままちょっと上げていきます。 最後に 1仕上げの見栄えを良くするのを入れたい ので、ここの仕上げをちょっとお見せし ます。はい。最初に盛り付けましょうと。 うい。 はい。見た目はパーフェクトじゃないです か? てりっで、これに 胡椒を入れて、最後 軽く ネギを散らせたらはい。見た目がなお良く なりませんか?はい。これが完成した 、完成した天身豆腐です。こんな感じです 。 やっぱりこっちの方が伝わるかな。この トロトロが最高なんですよね。ほい。 ちょっと味見してみますか。つまみ食し ます。ちちちち。 うん。 うま。やっぱり中華って罪悪感あると思う んですけど、やっぱりこの罪悪感あるその 中華のジャンルの中でもやっぱり調理の 仕方によっては全然ダイエット飯にできる よっていう中のこれも激押しですね。ま、 当然あのお米使ってないので糖質を抑える ことができるっていうのもあるしあとは 結構お肉とかも使ってないっていうところ がポイントだったりするのでとってもお すめです。やっぱり500万回再生をされ たそういったアイサレ料理なので、これは ちょっとおつ、あの、最初に、え、紹介し たかったのに最初に作ったところです。 はい。ちなみにこちらのカロリーなんです けど、合計カロリーなんと44k で、えっと、ただこれ、ま、これ23、3 人分かなって感じなので、まあ3等分だか 2等分だか、ま、222kcリ か150km弱ぐらいですねの、え、 バランスになるかと思います。で、ちなみ に全体の量で言うとタンパク質が36なの で、ま、高タパですね。シ質23に対して 炭水化物は18.8なので、あの、全然低 糖質な、え、ブルーに入るのかなと思って おります。しかもお金の167円で 作れっていう料理になりますので、とても お得な、え、料理になるのかなと思って おります。はい。ということで、一しめ 紹介しましたのが鬼汗天身豆腐でした。 はい、次トロトロピリカラキノコオクラを 作っていこうと思います。えっとですね、 ま、これはポイントとしては、ま、な、 万能出汁があるんで、そこになんか、あの 、あったかいや、なんかヒアやっ、 あったか、あったこ、あったこであって ますか?あってますかね?あったこ、 ヒアこの反対、音、音が近いのかな? ちょっとそれを作っていく感じです。なの で、ま、豆腐を最後に使うんですけど、 それまでのお出しっていうのかな、えっと 、そのソースというのか、スープというの か、それをちょっと作っていく形になり ます。はい。で、それで使うものがこちら になります。え、舞茸なめ粉、えのき大ク ですね。はい。なので、えっと、これらを ちょっと解体していこうと思います。各 食材を、ま、分けていきます。本当に サクっとやっていくのでついていけって ください。まず舞い茸。舞い茸をま、これ ほぐれてるんで、ま、手でほぐしてその まま1株分ぐらいですねを、え、そのまま 鍋の方に入れてください。はい。で、次お クーラですね。おーラ、ま、ま、ちょっと 板りした方がいいです。賞味なので [音楽] 板釣りをした方がいいので、ま、これを塩 振ってこうスリスりして、あの、ケバケバ を取った方がいいかと思いますけど、ま、 ちょっとなしでもいいかなと思うんで、 そのままやってしまいます。はい。ただ 軽く洗うようにはしてください。ケバケバ の部分を擦すり付けて、ま、めちゃめちゃ 気づきやすいわけでもないので、省略でも 全然大丈夫です。で、輪切りにしていき ます。ま、ちょっと大きめでもいいです けど、ちっちゃめの方がとろみ爆発して くれると思うんで、あとはあれですね、 サイズが大きいと楽しめる回数も減っ ちゃうんで、や薄めに輪切りをしていき ます。はい。こんな感じですかね。はい。 これも鍋に入れておきます。 はい。で、なめ粉。 アメ粉も諸説あるんですけど、あの、 水洗いした方がいいとかでも多分加工 そんなに汚くはないと思うんで、僕は あんま気にしたことないんで、このまま 入れています。はい。あの、気になる方は ちょっと水洗いを推奨しております。で、 最後絵のきですね。絵のきはちょっとプチ テクニックですね。一応 俗に言われてんのがここの部分。このここ の部分が切れ目の部分と俗に言われている んですけど、もうちょっと広目もいけるな 。ま、ちょっと見てみますか。俗に言われ てるそこが過色部なのかどうか。これ ぐらいですもんね。 全然ここぐらいで食べれるからここら辺で 大丈夫かな。ま、ちょっと古い情報なので あんま気にしないでください。ここら辺で いける気がするんで、ここで石付きは カットして、で、 あとは3等分ですかね。絵のきがちょっと 今回の仕入れたやつは多いので 3等分ぐらいになるかなと思います。で、 こういう石好きの近くのやつはくっつい てるんで、ま、これ手でほぐして入れる ようにしてください。ま、全然あの、丁寧 にやらなくても大丈夫です。ここまででき たら食材の下準備は完了になります。今 どういう状態かをお見せしますと、こんな 感じで各食材が 投入されてる格好になります。ここまで来 たらばあとは調味料入れて沸騰させ るっていうところになるんでやっていこう と思います。まずはごま油を小さじ1。 [音楽] ニンニクおろしを小さじ1。ニンニク おろし小さじ1。 鶏柄小さじ1。 [音楽] こちジャん大さじ1。こチジャンが決め手 なのでこいつが大さじ1ぐらいちょっと 多めですね。に入れて、この味噌で しっかりとした味を決めるようにして ください。大さじ1ぐらい。こチじゃんが 本当最高ですよね。何でも美味しくなる。 で、最後 醤油ですね。醤油大さじ1。これが調味料 の調合の 分量になります。で、最後水300。ま、 お湯でオッケーなのでお湯を300入れて いきます。 水分量がちょっと気になるので、あの、 キノコが結構多めなので、一旦200mm でちょっと様子見てみようと思います。 200mmで、沸騰させた時にちょっと 足りない時は300にちょっと追加する ような感じで行こうかなと思います。 ちょっとこの コチュジが蓋を蓋に邪魔してきそうなんの で、ちょっとここは端っこを 端っこのコチはこそぎ落としていきます。 で、ここに蓋をしてで、沸騰するまで ちょっと待ちます。ちょっと迷ってる間に 一言目もですね。トロトロピリカラキノコ オクラなんですけど、ま、ちょっとあの キノコ多めっていうところもあるので、 あの豆腐かけるキノコですね。で、食物 繊維もあって超喝にもいいというところが 、え、ポイントとしては非常に良いですと 。豆腐にかけて食べることで、あ、ま、 この後かけるんですけど、あの、豆腐に かけるんですけど、豆腐にかけて食べる ことでタンパ質と食物繊維の最強コンビで 、なめ粉や前などの、え、水性食物繊維で 腸内環境が改善できると。で、ピリカラ味 でショック欲が落ちがちな夏にはぴったり ということで、今の季節にすごくいい料理 になるかなと思いますので、是非作ってみ てはいいかと思います。で、待ってる間に ちょっともう1準準備しときましょうか。 それがこちらですね。あの豆腐、豆腐を ちょっとカットして準備しておこうと思い ますので、そちらをちょっとやっていこう と思います。豆腐はですね、あの角切りに して入れておくといい感じかなと思って ます。まあ、でもそんな細かいこと気にせ ずにぐちゃっとスプーンでこいで入れる形 でもいいかなと思いますが、ちょっと一旦 気にしてカットしていこうと思います。 はい。えー、これぐらいかな?1/6 ぐらいかな?1/8から1/6ぐらいが 目安でいいかと思います。で、 [音楽] ちょっとこうやって、ま、ま、綺麗いに 並べる必要はないんですけど、好みの感じ に並べておいて、ちょっと準不動な感じで 並べた方がいい感じかなとは思います。 はい。こんな感じかな。これちょっと待機 させておきます。はい。じゃあちょっと 行ってる間に キノコが 炊けたので。あ、やっぱいい感じですね。 これぐらい水が出るんすよ。なので、水が 出てきたらこれぐらいちょっとなんすかね 、水かさがちゃんと増えてくれるので 事前に入れる水の量は200から300 ぐらいでも全然いいかなと思います。 もうすでに完成度が高いっすね。これだけ でも全然美味しいので、ま、結構万能だれ になるかと思います。 例えばなんですけど、夏の暑い日のそうめ とかにかけるでもいいですし、この ピリカラが食欲を増幅させてくれるので、 なので意外と暑い日でも全然美味しく 食べれるピリカラトロトロなめコラになり ますね。いい感じですね。はい。じゃ、 ちょっと仕上げてみますか よ。こんな感じで [音楽] このやっ かける感じで。めっちゃ良くないですか? うわ、うまそう。ちょっと味をタレの方味 してみます。 [音楽] うん。 群馬抜。あ、でもこチじゃんが後ますね。 あの、味をバチッと決めようとしてるんで 、こちジんはや多めに入れてるイメージに なるかなと思います。で、あの、水は 200gで全然大丈夫でした。で、味の 決め手は鶏柄と醤油なので、味付けの中で あの、分量が足りなかったらそこは追加で お願いしますぐらいですね。でも結構薄め に仕上がりました。意外と水も少ないのに 。はい、こんな感じです。蓋しなめ完成し ました。はい。ちなみにですがこちら カロリー合計が346KC でやのか。タンパク質はもちろん多いん ですけど、27g で脂質が14で、炭水化物が39なんです けど、ま、うち食物がなんと11も入っ てるんで、実質糖質は208 とか7とかぐらいになる感じですね。 いやいや、支質の方が少ないですけど、 高タク低質の料理になるかなと思います。 ちなみにこの量でなんと3人前ぐらいに なんのかなっていう手考えたら大体1人 あたり73円ぐらいの、え、292円で 作れるという感じになります。はい。なの で押さえ踏んのも優しいピリッカラ トロトロクラオフになります。ま、キノコ とか色々食材たくさん入れてるところも あるので、引き算すれば全然安くで作れ るっていうとこもあるので、結構フル コースで作ってみた感じでこの値段なので 、あの、全然お得なんじゃないかなと思い ます。はい。ので2完成しました。はい、 じゃあ次3めですね。豆腐グラタン作って いこうと思いますので、次の料理に、え、 移りたいと思います。 はい。ちょっと3め映る前にちょっと緊急 で動画回してるんですけども、ちょっと 3めの準備のためにこの豆腐ですね、豆腐 の方をちょっと下準備しておく必要がある ので、それをちょっと先にお伝えしておき ます。これが非常に肝になりますので、 ちょっと緊急でお伝えしておきます。ま、 水を切りたいっていうことなんですけど、 その水を切るために少し1手間加える必要 があって、ま、何でもお皿あれば何でも いいんですけど、お皿の上に豆腐を置き ましょうと。で、これにですね、これに 水分をこう吸収するキッチンペーパーを 乗せて畳んで、こんな感じですね。こ、 こうやって畳んでください。で、畳んで この状態、ま、要は水分を吸い取るような 形でくるんであげてはい。こんな感じで 耐熱皿にちょっと入れてあげます。で、 えっと、この状態で600W7分かな?7 分連チンして豆腐の水分を蒸発させ るっていう工程を事前にしてください。 ちょっとこれをやんないと水分がちょっと 多すぎてしまうのでなのでちょっとこれを 先にやっておくようにしてください。はい 。ちょっとこれ終わった後の状態から、 えっと、3目の紹介をしていこうと思い ます。こ要注意なんでよろしくお願いし ます。 3品目の事前のレチン作業をやってたもの がこちらになります。 だいぶちょっとふげたんですけど、これ どんな感じに見えるかと言いますと、 こんな感じでベチってへってるんで、これ ちょっと十分水分取るようにしてください 。そっからちょっと3種目は説明して まろうかと思います。3めを使う分には、 まあ1/2兆ぐらいでいいとは思いますの で、余った分はちょっと普段使いで使って いるような味噌汁に入れるとかそんな感じ がいいかなと思います。こんな感じですね 。なぜかここにここに割目が 割れ目ができてておもろいっすね。 ま、ちょ、ちょうど半分ぐらいに割れるか なって思うのではい。ま、1/2を使って いこうかと思います。これ耐熱では1/2 丁は入れといてください。あれ、1丁な。 水分結構抜けてるんで1丁行けそうな気が するな。1丁行っちゃいますか?一丁にし ましょう。はい。この感じで。ただ、あの 、しっかりとこの押さえ付けて水分を 絞り出してあげることを強くお勧めします 。はい。3めの方を紹介していこうと思い ます。3めは豆腐グラタンになります。と 、豆腐グラタンなんで、あんまりこの水 っぽくなくできるだけこうグラタン感を 出したいっていうのが理由で、豆腐の方は しっかり水抜きをすることをお勧めしたく て、ちょっと下準備しました。ただその下 準備に時間がかかりすぎるっていうところ あったので、ちょっと三種のように説明を する前にレンチンをして、あの、水を抜き ましょうっていう工程を組んでた感じに なります。豆腐グラタンなんですけど、 小麦粉とかホワイトソース使わないって いうところで、だからと言って味、味感 美味しくないような、え、ことにならない ようにちょっと色々工夫をしてい るってところがあるのでよかったら チェックしてみてください。はい。じゃあ 、ちょっと必要な具材なんですけど、豆腐 で、ま、冷凍してた、えっと、 ブロッコリーなんですけども、ちょっと 時間置いたんで、ま、回答してくれてます ね。なので、ボイルされたブロッコリーっ て感じですね。で、エビですね。で、ま、 今回ちょっと紹介するにあたって準備する 食材が小ぶりなもの多かったんで、ま、 大きめのエビであれば45匹でいいかなっ て思います。あとはトメイトですね。 トイトがこれもちっちゃかったんで、あの 、プチトマト45個ぐらいでいいのかなっ て思いますが、ちょっとこれ小ぶりなんで 、あの、結構多めに準備しております。 10個ぐらいですかね。ということで作っ ていこうと思います。ま、とはいえもう やることはもう本当簡単なんですけど、 この水抜きされた豆腐があって、それが 耐熱皿であればもうその耐熱皿に必要な 具材を入れてくってだけです。で、もう水 が抜けてれば抜けてる方がいいので本当に もう 圧縮して圧縮して圧縮してこの水分がこう と滞りなく出るぐらいまで絞り出すことを お勧めします。そしたら、あの、豆乳感 ある迫濁した豆腐の水分がこう出てくると 思うんで、これをそのまっぽいと捨てて おきます。これぐらい本当におっぽい感じ になるぐらい、このボロボロって感じに なるぐらい水を絞り出してもうほとんど ないぐらいが、まだ出るぐらいですけど、 出る、出るんですけど、できるだけま、 ないぐらいが生地として水っぽくならない のでいいかと思います。これぐらいでいい かと思います。はい。で、ま、今回 ちょっと食材が小ぶりなところもあるので 、ブロッコリーもちょっとちっちゃく手で 咲いて入れていきます。目安としては ブロッコリーはごなんですけど なので、をこう手で咲いて分解して入れて いくといいかなと思います。これぐらいか な。で、エビが45匹なんですけど、これ は小エビなんで、ま、10匹ぐらい入れ ちゃいます。で、最後プチトマト。プチ トマトが大体45個なんですがはい。 ちょっとお多めにしてます。で、えっと、 ちょっと調理方法としてはこれを ナイフで、 ナイフでスパッと切って、 あの、皮が結構火にくくて中まで火が通ん なくてトマト全体に火が渡らないっていう ことがあるので、こうやってカッティング してあげることでちゃんと中まで火が通る ような下準備をしてあげるといいと思い ます。 はい。こんな感じ。あとは味付けをして いく感じです。調味料を入れていきます。 まずオリーブオイル大さじ1。 はい。で、次コンソメ小さじ1/2。 小さじ1/2。ま、ちょっと気持ち多くて もいいかなと思います。で、味噌が小さじ 1/2です。で、ちょっと私事なんです けど、こういうものを手に入れまして、 つみそですね。これ丸コ米メさんの味噌な んですけど、フリーズドライされた出しの 味噌になりまして、この度白っちが丸コメ のアンバサダーになりまして、 なのでゲットしました。1袋だけ。お試し サンプルで1袋だけですけど。はい。なの でこれの場合は、え、小さじ1/2分を 入れればいいので、大体1種ぐらいでいい んだ。小さじ1/2分ぐらい入れれば 大丈夫みたいです。パラパラ。普通の味噌 の小さじ1/2分ぐらいで大丈夫です。で 、これを混ぜるんですが、混ぜ方が結構 これは具がはっきりしちゃってるので、あ 、でも大丈夫そうですね。結構ゴロっと なっちゃう感じになるんで、ゆっくり混ぜ てあげた方がいい気がしますね。あとは コンソメと味噌がみ、あの、しっかり 混ざるようにやっぱりこう飛んじゃうんだ よな。洗い物が多くていいならボールに 入れて、えっと、混ぜ混ぜするっていう やり方も、まあ、1つの手法かなと思い ますが、洗い物を少なくしたいというこの わがままを通すのであれば食材を全部入れ て調理しちゃうというやり方の方がいい気 がしますね。もうちょいちゃんと混ぜた方 がいい気がすんな。で、えっと、すっかり 忘れてた。これ最後にオーブンにかけるん で事前にオーブンあっためておくことをお 勧めしておきますを今更言ってもなんです けどお勧めしておきます。先に行っとけっ ていう話ですね。なのでこの調理って結構 待ち時間が発生するのでその間はなんか他 の調理の時間とか洗い物とかそういうのに 釣をお勧めします。じゃあこれにチーズ。 ちゃんと混ざったとか思ってるぐらい 混ざったことを確認したらチーズをこの 2つまみ分ぐらい入れてあとはこのまま オーブンにかけますが10分程度ですね。 オーブンにかけていきます。はい。じゃあ ちょっとオーブン入れます。 [音楽] はい。えっと、今オーブン入れたので ちょっと10分ほど待機しましょう。 ちなみになんですが、え、この料理の ポイントをお伝えしますと、え、財カゼロ のヘルシー往フグラタンになります。なの で、豆腐グラタンとしてイタリアンとして の楽しみ方ができるのかなと思います。 小麦粉とかホワイトソースを使わないので 定質で低トな、え、栄養バランスでチーズ は控えめで豆腐が主役のクリーミー感も ありますよということ。で、たっぷりの 野菜、え、トマト、ブロッコリーですね。 で、え、ビタミン保険もできるということ で、あの、非常にダイエットにも優秀な 料理になるのかなと思います。はい。じゃ 、ちょっと10分後になるまで時を飛ばし ましょうか。はい。じゃあ、10分後に 時飛ばす。 あと1分ぐらいなんですけど、これ分かり ますかね?この ふふツぐらい。これが 水分が多いとこうやって沸騰状態が発生し ちゃうんで、あれだけ水分取ったとしても これぐらいの沸騰具合になっちゃうので なので本当はもっともっと水分抜かなきゃ いけないっていうのがこれで分かると思う んですよ。取って取っても全然美味しいん ですけど。全然美味しいんですけどこんな 感じになりますという状況ですね。 [音楽] はい。完成したようで開きます。うわあ、 これですよ。 もうこれ豆腐グラタンっていう名前では あるけども、もはやこの見栄えはもう もはやですよね。ちょ、ちょっと取り出し ちゃいますね。 うい。こんな感じです。よいしょ ね。 もうグラタンでしょ。やばいでしょ。もう 完全にグラタンなんだよね。これにこ パセリをこう振りかけますと。 はい、完成しました。豆腐グラタンです。 で、ま、さっき見てもらったと思うんです けど、ちょっと沸騰させ下に水分が ちょっと溜まっちゃってるとこはあるん ですけど、ま、見た目上はこんな感じで 十分グラタン感があるのかなっていうのが 見て分かると思います。はい、完成しまし た3め豆腐です。 これちょっと試食を向こうであの場所移動 してちょっとやっていこうと思います。 ちなみにこちらカロリーが394k、 タンパク質が35で、え、脂質が22、 炭水化物13で食が4.9。非常に正当質 なこの見た目のこの正当質が伺えるかなと 思います。素晴らしいですね。ま、味は 間違いないんですけど、ちょっと崩れ ちゃうので、一旦試食の時に味は乾燥を 言おうと思っております。はい、じゃ、 以上三振な完成しましたので、ちょっと あの、試食コーナーの方に行こうと思い ます。じゃあ場所移動。 [音楽] はい、完成しました。三子な完成です。 はい、じゃあ就食していこうと思います。 こちらからですね、鬼汗天身豆腐で トロトロなめ粉で豆腐けですね。で、豆腐 になります。改めてちょっとカロリーを 説明しますと、オニアス天身豆腐 444kcですね。で、まあ、ま、23、 3人分なので、えっと、3割ぐらいでいい かなと思います。で、え、トロトロ ピリカラキノコクラ、こちらが346kc ぐらい。えっと、ま、1人当たり大体、ま 、4人分ぐらいですね。なので、ま、 100kcリ終わるぐらいはできるんじゃ ないかなと思います。で、え、こちらです ね。最後が、え、豆腐ですね。こちらが 394kc ぐらいですね。まあ、23、3、まあ、で もこれ1人、2人分ぐらいですかね。で、 えー、まあ、200kcリぐらいかなと 思います。さて、あの、冒頭ちょっと説明 したかどうかわかんないですけど、 ちょっと実は近血なところがございまして 、あの、なのでちょっと節約レシピとかも 、え、ちょっと覚えていかなきゃなって 思いながらのこの、え、三品になります。 で、このがっつり三でおいくらかって言う となんとブルべン 。めっちゃ安いです という全然値段を言わないという小ぼケを 挟んでみましたけどいかがでしょうか? チャンネル登録を解除される方がいるかと 思うのでちゃんとお伝えしますと。えー、 なんとこれら全部合わせてわずか689円 。 1000円切りましたよ。3種作って。 しかもこのがっつり感でその値段だったら だいぶお得じゃないですかね。ていうのが なぜそうなったかて言うと豆腐のおかげな んですよね。なので豆腐を、え、使いつつ ダイエットと節約をちょっと楽しめる そんな三に乗ってるかと思います。じゃあ ちょっと一ずつ食べていきます。はい。 ニ汗天身 うい ういカニカマがまたいいすね。いただき ます。 うーん。 エクセレント。 めちゃめちゃ美味しい。 やっぱりこの天身班のこのをもしたこの ソースが本当に3味絶妙で、しかも優しい のにあの味がしっかりしてるんですね。 中華なのでなので結構がっつりちゃうん ですよね。ただそそれでもダイエットにも 向いてるのでそんな罪や感がないので とってもいいですね。 最高です。もう紙鉄板レシピになるんで これは本当におすすめです。ぜひ覚えてっ てください。はい。じゃあ次トロトロ なめコクラですね。これいただきます。 この感じですよね。で、これポイントが なめことおらのおかげでこのトロット感が しっかり残るんすよね。それがたまらない 。 うん。 冷めても美味しいぞ。冷めてちょっと ぬるくなってるですけど熱々じゃないと これはこれでこのピリカラで食べれないっ てならずにただただこうガツガツいける ようなそんな仕上がりなのであの熱くなく ても全然熱々じゃなくても全然美味しい ですね。これはうまい。これ何でも合うん で本当豆腐以外でも是非試してみて ください。本当に美味しい。はい。じゃあ 、最後グラタンはまだ味みをしてないので 、ちょっとここでリフトアップのギでもし ましょうか。こんな感じですね。 この見た目の完全にグラタン感ですよ。 いただきます。 うん。 うん。うん。うん。うん。 完全にグラタンじゃないんですよ。そこは 当然豆腐なんですけど、ただオリーブ オイルと味噌とコンソメか、これらがもう しっかりとグラタンにこうずっとこの豆腐 とグラタンっていう距離があったとして、 ただただ豆腐を入れてるだけだともう本当 あったかい豆腐なんですよ。なんだけど オリーブオイルとコンソメと味噌隠し味 ですけどね味噌がこのグラタン側にこう グって引っ張ってくるんですよね。 豆腐ぐっ と。で、もう本当にグラタンに近づけて くれてるって感じですね。トマトと ブロッコリンもまたグラタンカあんだよな 。エビもですけど。もちろんチーズもです けどね。うん。 最高で。やっぱりこの汁は出ちゃうんです ね。この汁は出ちゃうんですけど、この汁 がまたうまい。うん。スープや。最高。ま 、ネオ、ネオグラタンといった感じで、ま 、完全にグラタンではないっていうところ は本当にご了承なんですけど、見た目も 去ることだから味がめちゃめちゃ美味しい ですよ。それは美味しいでしょっていう見 た目ではあるんですけどね。いや、最高 でした。はい。じゃあちょっと個人的な 順番というか1位を決めときますか。うん 。個人的にはこれかな。今回は豆腐が 美味しかったです。なんでかって言うと、 これ以前レシピ化したのが、あの冬だった んですね。で、冬の時期だったらあんまり こう水分こう絞り出せなくてちょっと水 っぽくなってたんですね。なんですけど、 夏に作っかれるといろんな食材、ま、 ブロッコリーもエビもなんですけど、回凍 して出てくる水とかが冬場と違って しっかり出てくれるんでなので水分が抜け て当時食べた豆腐より抜群に美味しくなっ てますね。なのでちょっと時期はずれるん ですけど、なんか僕はクリスマスシーズン のダイエットレシピとして紹介してたん ですけど、夏場の方がうむ。 うん。これが1番でした。ま、とはいえ、 これらは、あの、普段から食べてるやつで すごい味を知ってるっていうのもあるんで 、美味しいのはもう保証します。今回の うちは豆腐たんでした。 ということで、あの、エンディングに 入ろうと思います。まとめますとチラッチ の、え、発信と今回の豆腐っていうのは すごい似てる部分があって、僕の投稿も、 あの、できるだけ皆さんにできるだけ多く の情報をこう届けるように、ま、豆に情報 を発信してるかと思います。ま、豆腐も 大豆という豆を使ってることもあったり するので、この豆腐レシピをチェックして もらうことで、どちらもこの豆に頼って いくようなそんな料理で食材でありっちと 近いものがあるんじゃないでしょうか。 このふわっと着地で今回は終わりにしたい と思います。はい。過去の投稿含めて、 あの、夏野菜系がすごく評判がいいので、 よかったらチェックしてくださいっていう ところですね。で、あの、過去のレシピも 痩せ飯とか、えっと、安く作れるような そういうレシピをあの、紹介してるので、 あの、過去動画も是非チェックしてみて ください。よかったら、あの、チャンネル 登録、コメント、高評価と是非お願いし ます。あとは、あの、その他の プラットフォーム、SNSの方も概要欄の 方に書いているので、是非フォローお願い します。あとはメンバーシップもやって ますので、是非あの過去動画とか見れない ようなちょっとアーカイブに残してるよう なものとかあったりするので、そういうの ちょっと気軽に見てもらえると嬉しいです 。はい。じゃあ次回も皆さんのお役立ち できるようなそんな動画発信しようと思う のでお楽しみにしててください。 ありがとうございました。バイバイ。 バイバイ。
豆腐、マジで万能すぎる…！！
今回は【鬼痩せ×超節約】をテーマに、豆腐を使った神レシピ3選をご紹介！
しかもどれも「安い・簡単・うまい・痩せる」の4拍子がそろった、しらっち愛用のウマ痩せ飯です🔥
ダイエット中でもガッツリ食べたい！でもお財布にも優しくしたい…そんなあなたに刺さります。
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🍳紹介レシピ一覧🍳
00:19 オープニング
01:40 豆腐について
03:55 1品目_鬼痩せ天津豆腐
12:45 1品目_栄養素と食費
13:27 鬼痩せ天津豆腐のレシピ帳
13:40 2品目_トロトロピリ辛きのこオクラ
19:20 2品目_ポイント
23:10 2品目_栄養素と食費
24:15 トロトロピリ辛きのこオクラのレシピ帳
27:21 3品目_豆腐グラタン
33:43 3品目_ポイント
36:15 3品目_栄養素と食費
36:43 豆腐グラタンのレシピ帳
36:53 金額発表＆試食＆しらっちのポイント
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料理が苦手な人でも簡単にできるので、ぜひ一緒に作ってみてください！
紹介した料理：
1品目.https://vt.tiktok.com/ZSBsbwkGJ/
2品目.https://vt.tiktok.com/ZSBsbTaNB/
3品目.https://vt.tiktok.com/ZSBsbGWqQ/
レシピ帳🗒️
https://www.canva.com/design/DAGtx77US_A/IsbnKp5k7JNoUi2xPu2-bw/edit?utm_content=DAGtx77US_A&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton
🍳しらっちの他の“ウマ痩せレシピ”はこちら！
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#ダイエット飯 #簡単レシピ #ラク痩せ #ウマ痩せレシピ #しらっち
2件のコメント
まるこめアンバサダーおめでとう🎉プルプ〜ル✨ピリ辛はお肉や茄子にかけても美味しそう🍆ショート動画も良いけど、 説明付きの動画も勉強になります🥰💖✨
オーブンの温度は何度でしょうか?