残り物食材で簡単お弁当おかず【さつま揚げとこんにゃくのきんぴら】#おうちごはん

残り物食材で簡単お弁当おかず【さつま揚げとこんにゃくのきんぴら】#おうちごはん

皆様お疲れ様でございます。今日は残り物 食材でお弁当用の人しでさ揚げと こんにゃくの金ピラを作ったんやな。 こんにゃくはこんな感じで半分にしてと、 あとは3mmほどの厚みで切ってます。 [音楽] 2つも揚げは2枚で140gも半分に切っ て同じように3mmほどの厚さで切って ます。こういうものを加えるとえ味が出る からな。 ニン参ンさんは小さめのもので1本で 60g。これも厚みは3mmほどで他の 食材と揃えて細りにしてます。 [音楽] ラ君の台所 調味料です。料理種大さじさんみりん大さじに醤油大さじに砂糖大さじ [音楽] 1.5から2 でお好み加減で和風火流出し小さじ 1/2 で合わせてます。高の爪は好み加減で加えてな。 今回は2cm 分でこんな感じで準備できたな。 [音楽] バラ君の台所。 いつものように脈はりにしてと。 ごま油大さじ1 を加え、ニン参ンさんを投入です。 [音楽] ニン参ンもほどほど炒まったらさ揚げを 加え炒めてます。 ほんで合わせ調味料をじわっといこうな。 この調味料の水分がなくなるまで炒めて ます。まだまだやな。 もう少し。 [音楽] こんな感じ。火を落として風水付けに ごま油小さじ1を加えて入り粉小さじ2を 混ぜ混ぜです。 [音楽] このくらい作って小けして冷凍しておけば 1週間分はあるな。こんな感じでさ揚げと こんにゃの甘辛でした。 [音楽]

今回は余った食材で作る【お弁当】にピッタリな【きんぴら】の作り方をご紹介します。簡単に作れて【home cooking】にも最適な【japanese food】です。#料理 #おうちごはん #レシピ #japanese recipe #cooking video

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