切る手間なし！メカジキのレモンガーリック #簡単レシピ #時短レシピ #おつまみレシピ #お魚レシピ #マルイリフードサプライ
[拍手] ふわり合いにそっと舞い込んだそかせのよ たまるで ああ ああこのまま揺さぶられてたいなも連れて て遠く [音楽] こぼれ落ちたこの歯の表に僕No.
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インスタ @osakana_recipe 🐟
【材料】 2人前
・メカジキ 200g 👈プロフィールのリンクから買えるよ🐟
・塩 小さじ1/3
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ4
・オリーブオイル 大さじ2
「レモンガーリックソース」
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 3かけ
・酒 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・ブラックペッパー 適量
・パセリやバジルなど(お好みで)
【作り方】
①メカジキの水気を切ってポリ袋に入れ、塩と酒を入れ混ぜたら5分放置
②ニンニクを粗くみじん切り
③①に片栗粉を入れポリ袋をふって全体にまぶしたら、オリーブオイルで揚げ焼きにする
④きつね色になったら取り出し、フライパンにオリーブオイルを足しにんにく、酒を入れてアルコールを飛ばす
⑤レモン、メカジキ、ブラックペッパーを入れて絡めたら完成
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