さつまいもご飯の作り方｜炊飯器で炊くだけ！さつまいもの甘味が引き立つホクホクで旨い秋の味覚♪-How to make Sweet Potato Rice-【料理研究家ゆかり】

さつまいもご飯の作り方｜炊飯器で炊くだけ！さつまいもの甘味が引き立つホクホクで旨い秋の味覚♪-How to make Sweet Potato Rice-【料理研究家ゆかり】

今日はさまご飯を作りまし たうんこんにちは料理研究感の怒りです このチャンネルはいろんな料理のレシピ そして役立つ情報をご紹介していく チャンネルです是非チャンネル登録して 楽しんでみて くださいはいということで今日はですね さまご飯を作っていきたいと思います作り 方はもう切ってあは炊飯するだけなので すごく簡単ですさまがホクホクでとても 美味しいご飯に仕上がります作り方にも 所々ポイントがありますので是非最後まで 楽しんでみてくださいそれでは どうぞそれでは今日の材料ご紹介します 材料はこちらですさまお米みりんお酒出し のもと塩今回はこちらの材料で作っていき ますまずさまもですねこちら今の状態で逆 200gですこちらは目安にしてみて くださいそしてあとはねとてもシンプルな 材料だけ味付けしていきます出汁の元の 出汁を加えることで旨みも出てとても 美味しい仕上がりになりますもし入れたく ない場合はね抜いて作っていただいても 大丈夫ですということで早速作っていき たいと思い ますそれでは作っていきますまず始めに こちらのお米を解いでくださいはいそして お米を解いだらこのまま大体30分ぐらい 浸水させて くださいそれでは続いてさまを切ります まずさまはね今回皮ご使えますので1度 水洗いしましょうそして両端を切り落とし ますはいそして切り落としたら大体1cm 幅ぐらいで切っていきますさまが結構硬い ので手おけがしないようにだけ注意して くださいでは切っていき ますこのように切ったらま大体1cmから 1.5cm角ぐらいになるように切って いきますまこのぐらい大きくてもいいかな 端っこの方はね2等分ぐらいでもいいかな と思います切ったらお水の中に入れて抜き しておきましょうでは残りも同じように 切っていきますはいこのぐらいですねま ちょっと大きめにしたい場合はね少し 大きめに切っていただいてももちろん オッケー ですはいさまはこのように切ってそして このまま5分ほど水にさらしてください こんな感じでちょっと大きめのゴロゴロし た感じに切ってます はい5分経ちましたそしたら水を切って くださいさまはこれでオッケーですはい こちらも30分経ちましたそしたら1度水 を切ってくださいそして水を切ったらここ にお酒とあとはみりんそして出汁の元あと は塩を入れますそして一度ねこちらをよく 混ぜ ましょうはいそしてここにお水を入れ ますはいで入れたらねまた混ぜて ください入れるところなんですが2号 メモりのちょっと下ぐらいまで入れて くださいこのぐらいですねこのぐらい ちょっと下まで入れますそして入れたら ここにさまを乗せ ますあとはこちらを炊飯器で通常炊飯して くださいはい炊き上がりました蓋を開け ますオープンじゃじゃーんこのようにさま がとてもホクホクで美味しそうに仕上がっ てますではね取り出したいと思います ホクホクですねそれでは混ぜ ますこのようにお芋がたっぷりで美味し そうに仕上がりましたそれではご飯茶碗に 盛りたいと思い ますはいこれでさまもご飯の完成です こんな感じに仕上がりましたこのように さまももホクホクでとても美そうに 仕上がってます最後ですねこちら分量街 ですが上に黒ごまを振ってますこちらはお 好みやってみてくださいこれで完成です それでは早速いただきたいと思いますでは いただき ます うんうんお芋がホクホクでそして甘くて すごく美味しいですそして程よい甘さで ご飯と愛し抜群ですそしてご飯の炊き 具合いもちょうどいい仕上がりになって ますうん うんはいということで今日も美味し 仕上がりました今回のさまもご飯の ポイントですまずさまななんですがさまに 関しましては1cmから1.5cm角 ぐらいの大きさでちょっとゴロゴロとした 感じにね切っていただくといいかなと思い ますそして切ったさまに関しましては こちらは水にさらしてくださいさまの品種 に関しましてはお好みのものを使って いただいていいかなと思いますそしてお米 に関しましては30分ほどですね水に浸水 させてくださいそうすることで芯が残らず ふっくらとした美味しい仕上がりになり ますそして30分浸水させたら一旦水を 切っでまず最初に調味料を合わせてから2 号メモりの少し下ぐらいまでお水を入れて くださいあとは上にさまを乗せてそして 通常炊飯するだけなのですごく簡単ですお 好みでね黒ごまを振っていただいても 美味しく召し上がっていただけます材料は 手軽で作り方もすごく簡単ですとても 美味しいのでぜひ作ってみて くださいはいということで今日はさまご飯 を作りました私のチャンネルでは他にも たくさんいろんな動画を配信してます是非 チャンネル登録して楽しんでてください そしてTwitterインスタ Facebooktiktokこちらにも 色々アップしていますのでぜひいいね フォローしらしていただけたら嬉しいです よろしくお願いしますということで今日は この辺で終わりたいと思います本日も最後 までご視聴いただきありがとうございまし た是非グッドボタンもよろしくお願いし ますそれではまた次回の動画でお会いし ましょうバイバイ

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、さつまいもご飯の作り方をご紹介します。炊飯器で炊くだけ！さつまいもの甘味が引き立つホクホクで旨い秋の味覚です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make sweet potato rice. Just cook it in a rice cooker! It’s a fluffy, delicious autumn dish that brings out the sweetness of the sweet potato. It’s so tasty, so please give it a try.

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【材料】
・さつまいも 200g
・米 2合
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2

【ingredients】
・200g Sweet potato
・2 cups Rice
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・1/2 tsp Dashi stock
・1/2 tsp Salt

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🍳オススメ簡単レシピ

◎干し芋の作り方
　https://youtu.be/XAh59alYVMc

◎鬼まんじゅうの作り方
　https://youtu.be/n_qNKArXqVE

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