【DAIGOも台所】鶏と長芋の照り焼き｜やみつき間違いなし！
【鶏と長芋の照り焼き】
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉 1枚
長いも 200g
青ねぎ 1本
白菜キムチ 50g
しょうが 15g
酒 大さじ2 2/3
みりん 大さじ2 2/3
しょうゆ 大さじ2 2/3
砂糖 小さじ1 2/3
おろしにんにく 小さじ1
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 適量
＜作り方＞
1．長いもは皮をむいて1.5cm厚さの半月切りにし、水で洗って水気をふき取り、青ねぎは斜め薄切りにし、キムチは粗く刻み、しょうがは皮をむき、すりおろして絞る。
2．鶏もも肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふる。
3．フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、長いもを加え、鶏肉を落とし蓋で押さえながら中火で焼き、皮目がパリッとなるまで焼けたら裏返して更に焼く。
4．3に酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうが汁、おろしにんにくを加え、煮汁をかけながら煮つめ、照りがついたら鶏肉を取り出し、一口大に切る。
5．器に盛り、キムチと青ねぎをのせる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro