混ぜるだけ【麹のピリ辛ニラだれ】万能に使えるやみつきだれ #腸活 #レシピ #塩麹

混ぜるだけ【麹のピリ辛ニラだれ】万能に使えるやみつきだれ #腸活 #レシピ #塩麹

[音楽] うん。 [音楽]

香り高いニラと発酵調味料のうま味が詰まったピリ辛ニラだれ。
刻んだニラと調味料を混ぜるだけ、簡単なのにやみつきになる万能だれです。
焼いたお肉やお魚にかけるのはもちろん、冷奴や温野菜のトッピングなどにご活用ください。

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◆塩麹で韓国風ピリ辛ニラだれ

【材料】作りやすい分量
ニラ　100g（1袋）
塩麹　大さじ2
醤油　小さじ1
コチュジャン　大さじ2
酢　小さじ1
ゴマ油　大さじ2
白ゴマ　　大さじ2
※たっぷりできるので半量で作っても良いです。

1）ニラはみじん切りにする。
2）ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。

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