【無添加】包丁いらずで10分で完成「簡単ビビンバ」

【無添加】包丁いらずで10分で完成「簡単ビビンバ」

実はこれ包丁ラずで10分で完成。無転下 ビビン場。まず小松菜は軸を十字に切って から洗い4cmくらいに切りながら耐熱 ボールに入れます。そしてもやし、締めじ は軸を取り手でほぐして入れ。ニン参ンは 千切りスライサーでスライスします。 そしてダップをして電子レンジ500Wで 8分間チンします。チンしている間に フライパンにアイビキ肉を入れ、焼き色を つけるように焼いてからニンニク、濃い 醤油、みりん、砂糖を入れて煮絡めるよう に加熱したらOK。野菜は暑いうちに塩、 濃い醤油、ごま油、白入りごまを入れて さっと合えることで味が染みやすいです。 ご飯の上にナムル、挽き肉、お玉を乗せて ごまを散らしたら完成。それではいただき ます。お好みで登板ジやこちジんを混ぜて も絶品です。

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①ナムルは熱いうちに混ぜることで味が染み込みやすい！
②ナムルの塩気と甘辛いお肉が混ぜた時に相性抜群！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「無添加ビビンバ」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
10分

■材料
もやし　　　1P
小松菜　　　1P
しめじ　　　1P
人参　　　　6cm
合い挽き肉　200g

＜ナムル用＞
☆塩 　　　 　小さじ1.5
☆濃口醤油　　大さじ1
☆ごま油　　　大さじ1
☆白炒りごま　大さじ1

＜お肉用＞
★濃口醤油　　大さじ2
★みりん　　　大さじ2
★砂糖　　　　小さじ1
★ニンニク　　少々

温玉　　　　お好み

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作り方　
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01.小松菜は軸を十字に切って洗ってから4cmくらいに切ります。
02.しめじは石突を取り、手でほぐします
03.人参は千切りスライサーでスライスします。
04.耐熱ボウルに小松菜、しめじ、人参、もやしを入れてラップをして電子レンジ500Wで8分間チンします。
05.熱いうちに☆の材料で和えたらナムルの完成
06.お肉はフライパンで合い挽き肉に焼き色をつけてから★の材料で煮絡める様に炒めたら完成
07.お好みでお皿に盛り付けたら完成
08.豆板醤やコチジャンをつけて食べても絶品です

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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■【生姜チューブは卒業】無添加で半年保存可能な発酵生姜の作り方
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■【にんにくチューブは卒業】無添加で自家製にんにくオイルの作り方
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