夜、作ってよかった。おうどんナポリタンとほうじ茶ジンジャエール

夜、作ってよかった。おうどんナポリタンとほうじ茶ジンジャエール

1日が終わろうとしている時刻空腹が限界 に足して いる帰りの新幹線で夕食を買いそびれたの は新大阪駅前の五座そろが焼ける匂いに気 を取られたせい子供自体塾帰りによくだけ なしの100円玉を回転焼きに捧げた ぎしりクロアンでお腹いっぱいと思いきや 誰かが連れ込んだ肉まんとたこ焼きの匂い に煽られて名古屋駅を通った頃には腹持ち が途切れてしまっ たそして今ふて寝するのももったいない レシピがある出来たてほやほやのあれを 食べるのを想像するだけでみるみる力が 湧いて くる加工肉の中でもマイナーなアイガモ スモーク見落としがちだけどベーコンや ソーセージと変わらない価格と便利さなの だ塩漬けされたカモロースはしっとり 柔らかい肉質で上品についている燻製の 香りと脂身の旨みはソースの味出しになる フライパンにチルドのうどんを滑らせて 作るのは大うどんナポリタンパスタと違っ て茹でる鍋も時間もいらない冬期休業中の プチトマト火を通せば見事な仕事ぶりを 見せてくれるマシュルームの代わりに京都 で取れた大黒シメジ手でちぎるのは横着で はなく味への執着 ワシワシと香りを放って断面も味しみしみ アイガモロースと合わせたいかも南蛮で 馴染みの胸野菜苦情ネギしゃっきり 歯ごたえの薬味である身の上一緒になって へばらないようすぐ見えるところに 乗せよう 関西のお雑煮といえば白味噌仕立てお正月 以降は使わないと言うから頂戴してきた白 味そをうまく使い切ることが正月から日常 に切り替えてい鍵と なる夜のバターケチャップは乙女の大敵 最強味噌を隠し味にすることでナポリタン 特有のこってり濃厚感を 出せ弱火でおよそ7分うどんが解凍される 時具材にもしっかり火が 通る今回1番空腹に辛かったのは全国展開 してると思ってだったチーズケーキの リクロおじさんがあ見えてコテコテの大阪 のおっちゃんだったことそれでも関西に 寄生するとばかりあちこち駆け巡ったので お土産も増えたその1つ冷え込む京都の街 をポッ温めていた放茶日本茶好きの夜光製 には優しい低 カフェインここに刀すりおろし生姜 スパイスな合わせて蒸らせば冬限定放茶 シロップの 出来上がりあったかいミルクを注いで チャイにするのも良し炭酸で割って神社 エールにするのも [音楽] いいうどんがツルツル躍動感を取り戻した 頃じっくり火の通ったプチトマトから水 風船みたいにジュースが弾きてうどんを みるみるナポリタン色に染めて いく昭和の味わいといえばナポリタンの 隠し味でもおなじみのお醤油風味を つつける程度に鍋肌に磨けて人たらし ソースの持ち味を引き立ててぐんと味わい 深く [音楽] なる硬いスパゲティの麺は良くも悪くも 外行感がある一方柔らかいうどんの麺は アットホームだ 空港で我がふさ得たりとうどんをすするの はきっと下がこの持ち食感で落ち着くよう になってる [音楽] からイベント好きな性格がたたり気づけば クリスマスあたりから贅沢が抜けないお 正月は毎年祖父母が張り込んで作るをせち 多分1年で1番のご馳走を食べるめでたい ムードにかまけて翌日以降もすき焼き回線 焼肉で羽を外した日々が続く不安なのは こんな日々にもなれそうなことって正月 高齢からおけて親友が歌った557188 の歌詞が刺さるとはいえ連日続くご馳走 から失な食事に戻るのは魔にぬくぬくの 布団を取り上げられるように辛いできれば ご馳走の夢から気持ちよく目覚めたいもの であるそこでご馳走と日常をつなげる オドン ナポリタンナポリタンともうどんとも煮 つかない正体不明の食べ物はフォークを 使ってもお箸を使っても新鮮 だアルデンテ的うどんの腰に加え シャキシャキプリプリコリコリと年始の デパートくらい食感が渋滞してる トマトソースは白味噌のコと食材の旨味と が合わさって 濃厚トマトは崩れ具合で異なる味の印象を 見せて くれるオドナポリタンとほ茶風味の神社 エルこの和接中ぐるめ今日の街の感のよう にされてはいない [音楽] か 先ほどからはんなり柑橘疾風を吹かせられ 箸を持つてが止まらない柚に手のひらで 転がされ てる季節の食材たちで王道を味わえる夜に 食べちゃったではなく食べてよかったと 思わせてくれるオド [音楽] ナポリタン [音楽] あ

鍋１つ　皿も１つ　おうどんナポリタン♪
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

【 おうどんナポリタン】
※オリーブオイル(大さじ1)を入れてます
⚫︎ 冷凍うどん 1パック
⚪︎合鴨スモーク 6切

⚪︎ぷちトマト　8個

⚪︎大黒しめじ 2本（しいたけでもOK）

⚪︎九条ネギ 1本（白ネギでもOK）
⚫︎白(西京)味噌 大さじ1
⚫︎料理酒 大さじ1
⚫︎胡椒 少々
⚫︎醤油 小さじ1(鍋肌に)

【 即席ほうじ茶生姜シロップ 】

⚫︎ ほうじ茶葉 大さじ2

⚫︎ 黒糖 大さじ 2
⚫︎ 生姜 小さじ 1/2

⚫︎熱湯200ー300cc
【 ほうじ茶ジンジャエール 】
シロップを3-5倍の炭酸水で割る
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek