なんでも巻ける【豚肉の野菜巻き】少しばかり手間がかかるといえばかかるけれど、お肉に見せかけて意外と野菜たっぷりに作れます。太巻き細巻き色々あればそれはそれで選ぶ楽しみになるかもしれないです
[音楽] えっこです。 このチャンネルはちょっと雑な腕前の私が 気になるレシピ本を見ながら料理していき ます。 どこでも手に入る材料を使って私にも作れ そうなレシピを選んでます。 今日作るのは和田ア鳥さんのレシピから豚 の野菜巻きです。相葉君のレシピで ぐるぐるアスパラ巻きもあるので興味あり ましたらそちらもご覧ください。 詳しい材料や分量については概要欄に書い ておきますので参考にしてください。料理 をしながらポイントや大体の調理時間もお 伝えします。よかったらチャンネル登録も お願いします。 出来上がりはこんな感じです。 それでは早速始めましょう。 [音楽] すーニを料理で使うの本当に初めてです。 [音楽] [音楽] ここで砂糖の分量間違えました。 後の試食のところで甘めのタレ、甘めの タれって連発していますが、これ私が分量 間違えたせいです。 [音楽] お肉は残り物で金額がちょっと分かりませ ん。ごめんなさい。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 試食です。今日もジュースです。いただき ます。中に入ってるのが絵のきとえっと ニン参ンとズッキーニで私ズッキーニって いうか全然料理に使ったことがなくてだ からうんこういうものなんだっていう 初めての歯ごた応えはあります。 絵のキーのザクザクした感じとニン参ン食感が残ってるしが醤油とりん、お酒と全部大さじ 1 っていう割とやれ方なのでちょっと甘めな感じがします。 やっぱり和田ア鳥さんの安定の家庭のあの 美味しい料理っていう感じがします。 美味しいです。あ、ニンニクがね、効いて ます。ニンニクが美味しい。よくミクニ シェフの料理とかもあの紹介しているんだ けれど、やっぱりフランス料理をのシェフ だからすごくこう味に凝ってい るっていうか、そういうので作る時って 結構色々あ、ここはこうしてみたいな なんかものすごい慎重になるところあるん だけどア鳥さんの料理とかはなん、なんか 家庭の本当に普普通の料理っていう感じだ から清わずに作れるっていうかそんな感じ がします。美味しいです。 うん。甘いタレなんだけど、このニンニク がやっぱりすごくいい。いいです。なんか 味に大人、大人も食べられるそのな、何て 言うんだろう?味だっていう感じがします 。 うん。美味しい。美味しいです。ごちそうさでした。何?ちょっとこれを食べてくれる?今日作りた。 あれ?何巻きだ? いろんな巻き? うん。何やるって? ズッキーニと。 うん。 絵のきとニン参ン。 うん。 それを豚肉で巻いている。 うまいね。 うまい。 うん。 良かった。今日はれ ズッキーニがいかな。 豚の肉巻きは作る人によって中身が様々だと思います。ズッキーニを初めて使いました。 味付けも塩でしていたのでタレを絡ませる と見た目もぐんと美味しそうになりますね 。新たな肉巻きを作ることができた豚の 野菜巻きでした。 ご視聴ありがとうございました。ではでは またね。バイバイ。 チャンネル登録と高評価よろしくお願いし ます。 [音楽]
#豚の野菜巻き #和田明日香さんレシピ
和田明日香さんのレシピから「娘よなぜ豚の野菜巻きなのだ」というタイトルがついた野菜巻きです
中身はズッキーニ、にんじん、えのきだけ
「作る方は結構めんどくさいのよ」と明日香さんが言ってますが、それでもリクエストしてくれるおかずがあることが嬉しいそうです
これまでは、アスパラガスを豚肉で巻いて塩こしょうで食べることが多かったのですが、ズッキーニという初めての食材に出会いました
分量を間違えて甘めのタレになりましたが、タレで食べる肉巻きは見た目がとっても美味しそうです
😋えっこです
レシピを見ながら動画を撮るようになってから、料理にハマってしまいました
とても凄腕の料理人でもなんでもないのですが、料理が楽しくなったことは確かです
夕ご飯のメニューに頭を悩ませていた頃から比べたら、レシピ本を眺めて次は何を作ろうかと考えるのは楽しいしとっても気楽になりました
⚫️豚の野菜巻き 材料(12本分くらい)
豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用 300g
にんじん 2/3本(100g)
ズッキーニ 1/2本(100g)
えのき 120g
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
米油 適量
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく 1/2片
こしょう(お好みで) 適量
🌟『アスパラの豚肉蒸し』
😋【最近の動画】
↓
『絶対ふわふわ鶏つくね』
『ステーキ』
『アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め』
『塩麹塩豚』
『きのこチーズリゾット』
『鮭とキャベツのスパゲッティ』
『鶏むね肉のにんにくレモンクリーム』
『三国流ナポリタン』
『ベーじゃが』
『フォンデュアヒージョ』
『チキンライスとオムライス』
『食卓にもう一品欲しい時のピーマン料理』
『出汁』
『ポーチドエッグとほうれん草のソテー』
『ガーリックライス』
『オニオングラタンスープ』
『ローストビーフ』
😋【えっこのInstagram】https://www.instagram.com/eccomaybe
【使用曲】
フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
・オープニングジングル
「sweet candy」by のる
・動画内使用曲
「野良猫は宇宙を目指した」by しゃろう
・エンディングジングル
「OP/EDジングル43」by t12ya(タツヤ)






