焦がしバター香る「基本のクレープ生地」の作り方【黄金比率のレシピで簡単、失敗しらず】
初めてトライするお菓子でも失敗知らず。そんな素材の配合が、「黄金比率」です。
今回紹介するのは「基本のクレープ生地」。
口に運ぶとふわりと広がる焦がしバターの風味。
縁はパリッと香ばしく、生地はむっちり。主役になれるクレープ生地です。
■材料(直径20cmのもの6枚分)
薄力粉……40g
グラニュー糖（または上白糖）……20g
卵（Mサイズ）……1個
バター（有塩のもの）……10g
牛乳……1/2カップ
＞＞詳しいレシピ・アレンジはこちらでチェック
＞＞毎月更新！黄金比率で作る基本のお菓子
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料理／荻田尚子 撮影／福尾美雪 編集／磯谷亮太
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