【栄養士監修】鉄分豊富で栄養満点！切り干し大根ひじき煮 #shorts

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「妊活、妊娠中」に必要なビタミンミネラルをしっかり摂ることだけを考えた安心の【栄養士監修】レシピ集【プレナタルキッチン】です。
手間をかけずに1品加えられるようなレシピとなっていますのでぜひお試してくださいね。

プレナタルキッチンは時期別葉酸サプリ「プレミンシリーズ」をお届けしているゲンナイ製薬株式会社がお届けしています。
妊婦、妊活中の方に是非オススメなこの料理♡すき焼きのタレを使い、簡単に作れるレシピです。

【材料】（2人分）

・乾燥ひじき…10g

・切り干し大根…40g

・人参…1/2本

・油揚げ…1枚

・ごま油…適量

煮汁

・酒…小さじ2

・醤油…小さじ2

・砂糖…大さじ1

・すき焼きのタレ…大さじ3

・粉末鰹だしの素…小さじ1

・水…200cc

・白ごま(すりゴマ)…適量

【作り方】

1.ひじきと切り干し大根を水で戻し、ざるにあげ、水気を絞る。その後、はさみで短く切る。

2.油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。

3.油揚げと人参を細く切る。

4.フライパンに油をしき、1と3を入れる。油が馴染むまで軽く炒めたら、煮汁を入れ煮詰める。汁気がほぼなくなったら出来上がり。

≪切り干し大根の栄養について≫

食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善し大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的に働く成分である。さらに食物繊維は食後、胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるため、ダイエットにも効果的ですよ。

もちろん高品質の時期別葉酸サプリ【プレミン】も忘れずに！

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【時期別葉酸サプリプレミンシリーズ　公式サイト】
https://premin.shop

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https://gennai-seiyaku.co.jp

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