簡単、失敗しない渋皮煮！我が家の渋皮煮が、あまりに好評なので、レシピ動画作ってみました。

簡単、失敗しない渋皮煮！我が家の渋皮煮が、あまりに好評なので、レシピ動画作ってみました。

我が家の渋皮煮、あまりに好評なので、
失敗しない渋皮煮づくりのレシピ動画作ってみました。

すでにライフワークになってる奥様の渋皮煮づくり
あまりにも好評なので、レシピ動画を作ってみました。

用意するもの
剥いた栗　　１kg
重曹　　　６０g
砂糖　　６００g
落とし蓋用ペーパー
シャトルシェフ

工程
１．栗の皮むき
２．アク抜き（１回目）
３．栗の筋取り
４．アク抜き（２回目）
５．アク抜き（３回目）
６．砂糖を加えて煮る
７．瓶の煮沸消毒
８．栗を瓶に詰める
９．瓶ごと煮沸消毒
10．脱気
　
我が家では、冷蔵庫で保管して、1年楽しんでいます。
（注：補償するわけではありませんので、各自判断してください。）
蓋が糖分で固まるので、
蓋を開けるのが、たいへんですが、
お湯をかけてもらうと比較的簡単に開けることができます。

Vana -Life 　〜Life with vanagon〜
ヴァナゴンと暮らすおじさんの日常をご紹介します。
素晴らしきセカンドライフですね。

２３年間、３３万キロ、
ヴァナゴンを、遊びに、仕事に使ってきて、ヴァナゴンで400泊以上してきました。
旅行に、キャンプに、通勤に、ヴァナゴンを使い倒してきました。
人生の相棒になりつつあります。

いよいよ始まったセカンドライフをしっかり楽しむため、
旅するヴァナゴン仕様に改造＆整備しました。

新しい仕事もやりがいのある、
楽しい仕事につくことができました。
旅をしながら、充実のセカンドライフを過ごしていきたいと思っています。

このチャンネルでは、
・キャンピングカーの装備＆改造
・車中泊に便利な道具
・キャンプ＆料理
・車中泊旅のVlog（旅するヴァナゴン）
・旧車の整備
・セカンドライフ＆ワーク　などなど、
ご紹介できてたらと思います。

なので、動画としては、
・My ヴァナゴン（僕のヴァナゴンのご紹介）
・旅するヴァナゴン（車中泊旅のVlog）
・拝見、となりのヴァナゴン（友人のヴァナゴンのご紹介）
・ヴァナゴン整備（ほとんど修理）
・車中泊快適化＆便利装備
・キャンプ
・DIY とりあえず作ってみました
などなど、アップしていきます。

Instagram、Twitterやってます。
https://lit.link/vanalife

おっ！チャンネルで、ヴァナゴンを紹介していただきました。

かなりマニアックですが、よろしくお願いします。

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