ホットケーキミックスで作るバナナとオーツ(オートミール)のマフィンレシピ、バターなしでしっとり美味しいカンタンカップケーキ、イギリスのブレックファストマフィン

ホットケーキミックスで作るバナナとオーツ(オートミール)のマフィンレシピ、バターなしでしっとり美味しいカンタンカップケーキ、イギリスのブレックファストマフィン

ホットケーキミックスを使ったバナナとオーツ(オートミール)のマフィン/カップケーキレシピ、バターなしのレシピです。イギリスでのバナナ事情も動画に含めました。
オーツが入ったマフィンは、イギリスでは「ブレックファストマフィン」なんて呼ばれていますよ。

ホットケーキミックスはイオンのもの。日本から持ってきたものが一袋余っていたので、作ってみました。
バナナでしっとり、クルミやオーツで違う食感もプラスされて、おいしいマフィンに仕上がりました。

砂糖はグラニュー糖でなく、ブラウンシュガーを使っています。
ブラウンシュガーはグラニュー糖に比べ、リッチで深い甘味が特徴。
日本でも製菓専門店にいけばあると思いますが、三温糖やキビ糖でもOKだと思います。
マフィン(カップケーキ)は焼く際にトッピングが2種類。これが口の中に入った時に、とても良いアクセントになります。
ちょっとした手間ですが、これで美味しさが違うんですね。
カンタンに出来ますので是非試してください。
手の止まらない美味しさです。

【他のホットケーキミックスを使ったお菓子動画】
◆ホットケーキミックスで作るスコーン

◆ホットケーキミックスで作るイギリスのショートブレッドビスケット

#バナナマフィン
#バターなしマフィン