【簡単料理】なすとサバが絶妙の取り合わせ　なすのサバ味噌和え

【簡単料理】なすとサバが絶妙の取り合わせ　なすのサバ味噌和え

[音楽] ご視聴ありがとうございます うちごはんチャンネルです 夏のサバ味噌和えを作ります 材料です 茄子 鯖缶ワケギ すり胡麻生姜ごま油 合わせ調味料です なすは縦半分に割り一部皮をむいて一口大に切っておきます わけぎしょうがはみじん切りです 鍋を熱しごま油をたっぷり目に入れてナスを柔らかくなるまで焼きます オモテウラ返して 竹串などで柔らかさを確かめます ナスが焼けましたら取り出して その鍋に生姜を入れて炒めます 合わせ調味料を入れてよく混ぜ サバ缶の汁を入れていた日ます サバの身をほぐしながら入れせ火を止め よく混ぜましたら ラスを加えて混ぜ ツアーにもってすりごまは権威を飾ります 油が気になる人は焼きナスにしてもいいでしょう

なすのサバ味噌和えのご紹介です。

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＊　簡単おいしい　　なすのサバ味噌和え
なすとサバが絶妙の取り合わせ

＜材料＞3～４人分
・なす中・・・・・・・３～４本
・サバ缶（汁とも）・・１５０ｇ
・分葱・・・・・・・・少々
・すりごま・・・・・・少々
・しょうが・・・・・・小さじ２
・胡麻油・・・・・・・適量
合わせ調味料
・味噌・・・・・・・・大さじ１
・酢・・・・・・・・・大さじ１
・醤油・・・・・・・・大さじ半分
・酒、みりん・・・・・大さじ１
・砂糖・・・・・・・・小さじ１

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#かんたん料理#サバ#なす