今日の貧乏めし　甘辛じゃがいものきんぴら定食　71円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

今日の貧乏めし　甘辛じゃがいものきんぴら定食　71円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

とりあえずしっかり炒めて火を通します それでは今日もご飯作っていきたいと思い ます今日はじゃがいもじゃがいもが安かっ たんで買ってきました今日はこの じゃがいもを使って きんぴらを作ってみたいと思います じゃがいもはとりあえず 半分だけ使います ジャガイモはまず皮をむいて よいしょ 皮がむけたらこれを細切りにしていきます まずは薄切りにして 細切り 次は ニンジン ニンジンも同じように 細切りにしていきますまず 薄切りにして 次にしてからこそ切り あとは ちくわを少し ちくわは 輪切り 具材は一応これだけで作っていきます 具材が切れたら 味付け用のタレを作っておきます 先にタレを作っておくと便利ですまず 砂糖小さじ1杯 みりんも小さじ1杯 お酒 小さじ1杯 醤油も小さじ1杯 全部同じ分量で 混ぜて これで タレはOK それではきんぴらを作っていきましょう 温めたフライパンにごま油 そして じゃがいもと人参を炒めていきます 炒める炒め とりあえずしっかり炒めて火を通します じゃがいもに 生っぽさがなくなってきたら ちくわも入れておきます さらにもう少し 炒めて じゃがいもがもう食べられそうな感じに なってきたらここで 作っておいた タレを入れます そして 炒める炒める タレの水分が少し飛ぶまで 炒めていきます 彼の水分が飛んできたら 白ごま 白ごまを少し入れて 最後に唐辛子の輪切りを少し これを最後混ぜ合わせたらこれで じゃがいものきんぴらは出来上がり 出来上がったら盛り付けてあとはご飯と 味噌汁もつけてこれでじゃがいもの きんぴら定食できました なかなか美味しそうです [音楽] それでは食べていきますかいただきます もちろん きんぴらの方から 美味しい ちゃんときんぴらのいい味になってます この甘辛い味がたまんないですね きんぴらはジャガイモでも美味しい ごぼうとは違ってちょっと柔らかくて ホクホクしててこれはこれで美味しいです この甘辛い味には ご飯ももちろんあります この甘辛い味に ごま油の風味とちょっと唐辛子のピリッと したところがいいですね [音楽] お前地味といえば地味ですけどこういうの がしみじみ美味しいですよね 日本人だなという感じ いやーじゃがいものきんぴら 美味しかったです きんぴらはじゃがいもで作っても美味しい ですね それではこれからも 色々作っていきたいと思いますじゃあまた [音楽]

貧乏人の節約ごはん
少し安かったじゃがいもで甘辛ホクホクのきんぴらを作りました

じゃがいものきんぴら定食　71円
【材料】
じゃがいも(1/2)　15円
にんじん(1/8)　5円
ちくわ(1/2)　12円
砂糖(小さじ1)　1円
みりん風調味料(小さじ1)　1円
料理酒(小さじ1)　1円
醤油(小さじ1)　1円
ゴマ油(小さじ1)　3円
白ゴマ　1円
唐辛子(輪切)　1円
ごはん(0.5合)　23円
即席みそ汁　7円

材料・調味料は、大体のざっくりとした金額になっています。

music：DOVA-SYNDROME
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