#24 危険！ワインがすすみすぎる 『茄子とオクラのバルサミコソテー 』
カンタンに作れて日持ちもする（冷蔵庫で4日程度）ワインにピッタリな副菜です。
バルサミコ酢は煮詰めることで甘味と旨味が出ます。
今回のレシピ
↓↓↓
茄子 2本
オクラ 1袋
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
カンタン酢（調味酢）
バルサミコ酢
塩少々
※バルサミコ酢だけでも美味しく仕上がり余すが、お酢のツンとした風味が苦手な方はカンタン酢などの調味酢か、砂糖を加えて仕上げることをおすすめします。
#バルサミコ酢#料理#おつまみ
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