【ヘルシー野菜レシピ】ダイエットの参考に！1品250カロリー以下レシピ
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歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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00:00 【レシピ紹介】
00:10 【調理風景】フルーツプレート
00:31 【調理風景】鴨肉プレート
02:53 【調理風景】サラダボウル準備
03:38 【調理風景】肉なし肉じゃが
04:28 【完成品】カロリー別紹介
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❶鴨肉プレート
［材料］
鴨肉・・・・・130g
きゅうり・・・3本
ゆで卵・・・・3個
小松菜・・・・・0.5袋
エゴマ油・・・・2g
塩・・・・・・・少々
アーモンド・・・適量
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❷サラダボウル
［材料］
ゆで卵・・・2個
生パプリカ・・・・1個
ケール・・・・・・２〜３枚
小松菜・・・・・・0.5袋
ミニトマト・・・・適量
にんじん・・・・・適量
パプリカピクルス・適量
きゅうり・・・・・適量
ブロッコリー・・・適量
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❸肉なし肉じゃが
［材料］
じゃがいも・・・2個
にんじん・・・・1本
しらたき・・・・1袋
えのき・・・・・1袋
オリーブ油・・・大さじ1
醤油・・・・・・大さじ1
オリゴ糖・・・・大さじ1
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よく噛んで(咀嚼して)食べる
③ 『楽しく！』食べる
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【五感で楽しむ】
視覚：色鮮やかな野菜を見て楽しむ
嗅覚：素材本来の豊かな風味を楽しむ
触感：噛みごたえのある食感を楽しむ
聴覚：新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
味覚：自然の甘みや旨味を楽しむ
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