エビふんわり揚げ🦐 #料理 #レシピ #時短料理 #はんぺんレシピ #えび #shorts

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プリプリエビがたまらん。エビの ふん割り上げを紹介していきます。皆さん 、こんにちは。料理研究家の糸えりです。 みんなはエビ料理って言うとお家では どんなの作ってる?私は傾いたり綿取っ たりすんのめんどくさいからもう下処理 済みのエビと半とベジタブルミックス。 これをもうボールも使わない。包丁まな板 使わずにハサミとジップロックでこねコね して卵を入れてねあげるのが大好きなん です。さま揚げとオムレの間みたいな何と も言えないふわふわプリな食感が最高です 。もうね、袋の先っちを切っちゃえば手も ほとんど汚れることなくし、掘り出せ るって最高でしょ。油も5mmぐらいで 十分なので、少ない油で両面揚げ焼きして いきます。で、このね、色見て狐色最高 でしょう。こちらを油を切ったら完成。 ケチャップやマヨネーズ、ポン酢なんかに もよく合う一品ですぜ。非作ってみてね。

👇レシピはこちら👇

▼材料（2人分）
えび　150g
はんぺん　1枚
ベジタブルミックス　100g
たまご　1個
サラダ油　適量

▼レシピ
①ポリ袋にエビを1センチ幅程度に刻んで入れる（ハサミで切ってもOK）
②はんぺん、卵、ベジタブルミックスを加えて生地の色が均一になるまで混ぜる
③フライパンにサラダ油を5ミリ程度引いて、生地をお好みの大きさで丸く置き、中弱火で両面きつね色になるまで揚げ焼きする

※はんぺんに味がついているので下味不要！お好みでケチャプやマヨネーズ、ポン酢をかけても美味しいよ♪

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