無限玉ねぎ卵サラダ!やみつき確定の神レシピ
はい。しっかり全体的に調味料を絡めたら 皆さんこんにちは。チャッキーです。はい 、今回はですね、シャッキシャキで ほんのり甘くて美味しい玉ねぎサラダに 茹で卵をプラスして食べようした玉ねぎ卵 サラダの作り方を紹介させていただきます 。しかもね、味付けも超簡単。風味抜群で 旨味も加わってるんで、何ぼでも食べれる 無限玉ねぎサラダなんで、是非1回作って みてください。とはまると思います。それ では一緒に作りましょう 。チャンネル登録お願いします。それでは 材料から紹介させていただきます。玉ねぎ 1個。ちょっと大きめね。大体250 茹で卵2個。はい、こちら鶏の元小さじ1 。入りごま大さじ1。青のり1つまみ ごま油適量材料は以上です。です。はい。 まずねぎなんですが、薄くスライスして ください。できたらこの繊維を断ち切る 方向で薄くスライスです。あの、普通の 玉ねぎを使う場合はスライスした後に5分 ほど水に晒らしてください。新玉ねぎの 場合はね、スライスした後にバットや マな板にね、広げて置いておくと、ま、 20分か30分かな。そうするとね、絡み 成分が飛んじゃうので、まろやかになって 食べやすいと思います。はい。こんな感じ でできるだけ薄くスライスね。ま、 スライサーとか使うと楽チンで早いと思い ます。よっと。はい、次はゆで卵。 とりあえず皮ちゃいましょう。はい、 こちら茹で卵ね。殻を剥いたら食べやすい 大きさに切っちゃいましょう。8等分 ぐらいがいいかな。ま、これはね、適当 でオッケーですわ。1つを8等分ぐらいに コロっと切っちゃってください。はい。 こんな感じでオッケーよ。とりあえず卵を 切り分けると。はい。こちらね、絡みを 抜いた玉ねぎ。新玉ねぎの場合は薄く スライスした後にね、先ほども言いました が、バットやまな板の上に薄く広げて 230分置いとくとね、絡みじゃうんで、 それで使います。普通の玉ねぎでしたら5 分ほど水に晒らしてしっかり水気を切っ といてください。その後ボールに入れて ください。味付けしていきます [音楽] 。 特士殿よろしくお願いいたします。はい、 ここに鶏スープの元小さじ1はい、もう バサといっちゃいましょう。そして 入りごまいのりも入れる。はい、あと ごま油なんでくるっとね、2回しぐらい 入れてください。こ大さじいっぱいないか なっていうぐらいすね。あとはこれを しっかりと混ぜ合わせて全体的に馴染ませ てください。もうこれだけでも美味しいん ですけどね。今回はさらにここにね、卵を 加えていきます。はい。しっかり全体的に 調味料を絡めたら、先ほど切り分けといた 卵を投入。はい、ドカン。あとはこれね、 ささっと混ぜ合わせる。もう卵黄とか卵白 バラバラになっても構いません。はい。 ちょっと混ぜ合わして、このまますぐに 食べても美味しいんですが、冷蔵庫でね、 30分ぐらい冷やして馴染ませるとさらに 美味しくなるんでね、ちょっと冷やしとき ましょう。はい。30分ほどな染ませ 冷やし、盛り付けたら完成。本当ね、ごま や青のりの風味が効いてガチで美味しくの 止まらない玉ねぎ、卵サラダ。めっちゃ 美味しいしね。パッと手軽に作れて橋らん やつなんでぜひ作ってみてください。それ では キムパをいただきます 。うーん。うま。本当玉ねぎは シャキシャキでほんのり甘く。今回はね、 ゆで卵を加えてるんで食べ応えが出て やっぱりね、卵って栄養も豊富ですしこの ねサラダマジでおすめ。うーん。本当ごま の風味や青りの風味が効いててガチで やばい。これ何ぼでもいけるわ。うん。 うまい。やっぱりね、鶏柄スープの元を 使って味付けしてるんで旨味もプラスされ てますし、玉ねぎの食感も美いしね。卵は 食べ応えやろし、マジで美味しい。いや、 これやったらね、結構手軽に簡単に作れる と思いますんでね、マジで作ってみて ください。これからどんどん暑くなって くるしね。食欲がない時でもね、こいつ 食べといたらもうマジ大丈夫 。うーん。玉ねぎパワーで血液もさらさら やで。うま。ま、今回のように包丁で薄く ね、玉ねぎをスライスできる方は普通に 切っていただいたらいいんですが、もし 苦手な方はね、スライサーとか便利な調理 器具もあるんで、シャカシャカシャカっと やってね、薄くスライスすれば 全然オッケーですし、あと何度か説明して ますけど、普通の玉ねぎを使う場合は水で 5分ほど垂らして絡みを抜いてしっかり 水気を切ってください。新玉ねぎのね、 時期に新玉ねぎを使う場合は薄くスライス た後にね、広げて置いておくと230分で 絡み解くんで、水で晒らさなくてもね、 その方法でもオッケーですし、どちらでも ね、お好きな方でとりあえず玉ねぎはね、 処理しちゃって絡み抜いてください。うん 。これ風味と旨味抜群やし、完全に飲める やつ。はい、ということで今日も乾杯 。ああ、うまい。あかん。玉ねぎ めちゃくちゃうまいな。いや、マジでこの 玉ねぎ、卵、サラダ、サラダとしての一品 十分に担ってくれますし、お酒との相性も 抜群ですしね。つまみにもなる。マジ最高 。止まらんわ。いや、これ1人でペロっと 食べてもね、安心してください。玉ねぎ1 個卵2個だけなんでね、罪悪感なく、 もりもリ食べる 。うん。うまい。しかもお酒に合う 。ああ。やっぱ鶏スープの持つとごま油 って最強の組み合わせやな。ガチでうま すぎては止まらん 。うん。はい。ということで今回の ポイントは注意点なんですが、玉ねぎは できるだけ薄くスライスして絡みを抜いて から使うようにしてください。そして最後 を全体的にね、味付けして混ぜ合わせた後 、すぐに食べても美味しいんですが、冷蔵 庫で冷やしながら30分ほど馴染ませると 全体的に味がグっと閉まってね、美味しく なるんで、ま、私のおすめはね、ちょっと 冷やしてな染ませてから食べることですね 。いや、これマジでうまいからね。是非 作って試してみて。 うん。うま
こんにちは、チャッキーです!
今回は、シャキシャキ玉ねぎの甘みと、茹で卵のコクが絶妙に絡み合う「無限玉ねぎ卵サラダ」の作り方をご紹介します。
風味豊かなごま油と鶏ガラスープの旨味が食欲をそそり、一口食べたら箸が止まらなくなること間違いなし!冷蔵庫で冷やせばさらに美味しくなるので、ぜひお試しください!
それでは、ココから!
無限玉ねぎ卵サラダの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
玉ねぎ:1個(約250g)
茹で卵:2個
丸鶏がらスープTM:小さじ1
いりごま:大さじ1
青のり:ひとつまみ
JOYL「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」 300g スマートグリーンパック®:適量
【作り方】
1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように、できるだけ薄くスライスする。
2. 茹で卵は殻を剥き、食べやすい大きさに切る。(8等分程度が目安)
3. 水気を切った玉ねぎをボウルに入れ、鶏ガラスープの素、いりごま、青のり、ごま油(大さじ1程度)を加えて、全体によく絡める。
4. 3に切った茹で卵を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。卵黄や卵白がバラバラになってもOK。
5. すぐに食べても美味しいが、冷蔵庫で30分ほど冷やし、味を馴染ませるとさらに美味しくなる。
はい!できあがり〜
この玉ねぎ卵サラダは、シャキシャキとした玉ねぎの食感と、ほんのりとした甘みがたまりません。茹で卵が加わることで食べ応えもアップし、栄養満点。ごま油と青のりの香ばしい風味が食欲をそそり、鶏ガラスープの旨味が全体をまとめ上げています。あっという間に作れるのに、深みのある味わい。
お酒のおつまみにも、食卓のあと一品にも最適です。ぜひ一度、この「無限玉ねぎ卵サラダ」を味わってみてください。
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3件のコメント
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チャッキーさんのトークに励まされます。美味しい料理を作るだけではなく、積極的に生きようよ!というメッセージが伝わってくるのです。
あえてマヨとか使わないんですね。
青海苔がポイントですか?