【レシピ動画】キュウリの佃煮 Tsukudani of cucumber
【材料】
キュウリ（スライス） 3本
塩 小さじ1/2
［A］
生姜（千切り） 小1かけ
キビ砂糖 大さじ1強
醤油 大さじ2
米酢 小さじ2弱
酒 小さじ1
胡麻 適量
《作り方》
１、キュウリをスライサーなどで切り、塩をふってしばらくおく。
２、キュウリの水気をしぼる。
３、［A］をフライパンで煮立て、２のキュウリを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
さめたら胡麻をふったら完成。
by SAYURI IBUSUKI
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