【糖質オフ】簡単！焼くまで5分♪とろける絶品クラフティ作り方/小麦粉､牛乳不使用！低糖質＆ヘルシーでダイエット中のおやつにぴったり♪【オートミールレシピ】

【糖質オフ】簡単！焼くまで5分♪とろける絶品クラフティ作り方/小麦粉､牛乳不使用！低糖質＆ヘルシーでダイエット中のおやつにぴったり♪【オートミールレシピ】

こんにちは。ダイエット料理研究家のリサ です。今回はフランスの伝統のお菓子で あるフルーツクラフティを作ります。 コムニコ牛乳生クリームは一切使用せず低 糖質ヘルシー食材のみで作ります。でも まるで濃厚なカスタードプリンや クリーミーなチーズケーキを思わすかの ような絶品クラフティに仕上がります。 材料も作り方もシンプルでワンボールで 混ぜるだけ役までたったの5分で作れ ちゃいます。好きなフルーツを入れて自分 好みのクラフティ作っていきましょう。 それではレッツクッキング。 はい、それでは作っていきます。まず最初 にオーブンを170°に夜熱しておき ましょう。 もう最初にフルーツ切っておきましょう。 お好きな量でいいんですけど、今回一軸1 個使います。春は1号、夏はも、秋は一軸 や牡蠣、冬編みかと大体旬のフルーツを 使ってクラフティを楽しんでます。オー分 で30分焼くので、基本的にどのフルーツ も生のまま入れてもらって大丈夫です。 もちろん缶詰や冷凍フルーツでも作れます よ。 はい。それでは作っていきます。 グラタンザラだったら1個分で ココったら2つ分の量を作っていきます。 大体これで1人前から2人前ぐらいの量に なります。そしたらボールを1つ用意して 、まず最初に卵を1個 で、ラントを20から30g入れます。甘 さ控えめが好きな方は20gでしっかり 甘めが好きだよって方は30g入れて ください。今回は20g入れます。 ラカントを砂糖でも代用できますが、 ラカントに含まれる糖質は血糖値の上昇に 影響を与えず、しかもカロリーは0なので ダイエット中におすめの紙味量です。では こちらを一旦泡立てきで混ぜ混ぜします。 はい。ではしっかり卵が閉じ誇れたら次の 材料を入れていきます。はい。では プレーンヨーグルトを130g加えます。 こちらを水切りしなくても大丈夫です。 続けてオートミールを10gクイック タイプでも作れます。私は時間がある時に お家のフードプロセッサーを使って クイックタイプのものをまとめて粉末上に してそれを使ってますが仕上がりには ほとんど違いがないのでクイックタイプ、 風末タイプどちらを使っても大丈夫ですよ 。で、香り付けるためにバニラエッセンス を5。 そしたら全体が混ざり合うまで大体1分 ほど混ぜます。では今回もこのクラフティ のカロリーと糖質量を計算してみました。 まず小麦粉や牛乳など一般的な材料で作ら れるクラフティの1色分が329KC で糖質量は35.1g。それに対してこの 一軸クラフティは今作っている全部の量を 食べたとしても211Kcで糖質量は 18.8g。小麦粉や牛乳は使わずに全て 低糖質ヘルシー食材にこだわったのでここ まで糖質とカロリーを大幅カットすること ができます。ちなみにフルーツの種類に よって糖質とカロリーは様々なので生地 のみでも計算してみましたよ。1のみの 全量分が182KCで糖質量はなんと 12.6g。さらにここまで低糖質 ヘルシーながらもタンパク質はしっかり 降りえるのでダイゲット中のおやつタイム や朝食に迷ったらとりあえずこの クラフティーを作っておきましょう。 ちなみに糖質の低いフルーツの代表格は イチゴやブルーベリーなどベリーケー そしてオレンジやキウイといったところ です。 では、1分ほど泡立てで混ぜました。これ でもう生地の完成です。これを グラタンザラに入れて焼いていきます。 はい、では生地を流し入れます。これは 直径13cmのグラタンザラです。 ちょっと小さめかなと。案の上お皿が小さ すぎて天板に移す時にこぼれてしまったの で必ず1つのお皿で作る時は15cm以上 のものを使ってください。一軸を入れます 。フルーツは多く入れても少なく入れても どちらでも美味しく作れますよ。 はい。ではこちらを170°のオープンで 30分焼いていきます。 では焼いてる間にさっきは粉末タイプの オートミールで作ったので今度はクイック タイプでクラフティを作っていきます。 クイックタイプっていうのは今動画で写っ てるようなオートミールを粗めに砕いた 粒状のものです。どのスーパーでも手に 入りやすいのがこのクイックタイプです。 粉末タイプもクイックタイプも味わい食感 ともにほとんど変わらずふわふわ滑らかに 仕上がります。で、今旬の用しを5mm幅 くらいに切ったら生のまま並び入れて同様 に焼いていきましょう。 では最後にブルーベリーバージョンも作っ ておきます。直径8cmのココット皿を 使えばちょうど2つ分に生地を分けること ができます。こういったコンビニア スーパーで売られている冷凍フルーツは リーツナブルですし、洗ったり切ったり する手垢ないのでとってもお手軽です。 この時に小さめにカットしたクリーム チーズもちょっと入れとけば良かったなっ て後悔しました。そんな感じでフルーツを 入れるような感覚でお好みのチーズや ナッツを入れるとさらにクラフティの豪華 感が増しておすめです。 はい、焼けました。おお、美味しそう。 生地の周りはしっかり触っても手に くっついてこないくらいしっかり焼けてて 、ちょっと真ん中くらいはフルフな状態が 1番いい美味しい焼き加減です。 はい。ではこれは昨日作ってたクラフティ 。一軸のクラフティです。 焼きたても美味しいんですけど、冷やしもすごく美味しいです。冷やすとよりそう、プリンやチーズキのような濃厚な味わいになって、り滑らかな当たりに変化します。 はい、ではフルーツクラフティできたので いただきます。ちなみにこれは昨日作って おいた冷やしたクラフティです。私結構 冷やした方好きなので冷やした方から いただきます。 うー。 ふん。 とっても下り滑らかで口の中でとろけます 。とっても美味しいです。味わいはすごく 濃厚なカスタードプリンのような味わいで 、で、今生地の部分だけ食べたんですけど 、濃厚でクリーミーな味わいに一軸の 甘酸っぱい風味が広がってすっごく 美味しいです。で、今回小麦粉の代わりに オートミールを入れたんですけど、オート ミール感は一切ないです。口の中でトロっ と溶けていく濃厚で滑らかな下りと口どけ です。 じゃ、ちょっと一軸とキチでいただきます 。 うーん。うんふ。 一軸もなんですけど、フルーツが焼かれた 時のトロトロ感って本当に最高です。この フルーツのトロトロと生地のトロトロが 合わさって本当に滑らかに靴の中に 溶け合っていきます。すごい美いしい。 うーん。うん。では、さっき作った 焼きたてのクラフティもいただきます。 うーん。うん。 もうふわふわでトロトロで最高に美味しい 。焼きたてはよりふわふわでトロトロ感が 楽しめます。 うー。うんふ。この縁の部分のちょっと 固めの部分もいいですし、この真ん中の トロトロの部分もどっちもあってすごく いいです。 うーん。大好きな一軸の味がこの クラフティにいっぱいに詰まってて最高 です。で、このクラフティはもちろんあの 作り置き可能なので23日は冷蔵庫に保存 しててもオッケーです。冷蔵庫で寝かせる 、寝かせれば寝かせるほどより甘さも 馴染んで、ちょっとチーズ系気味のある 濃厚さもどんどん出てくるので、味の変化 も楽しんで欲しいです。で、今回ご紹介し た量がこのグラタンザラ1個分になるので 結構量はいっぱいあります。ヘルシー糖質 なのに結構ボリュームはたっぷりあります 。こんな感じで切ったら5等分とかには なるので、もうそれはお好みの量は調整し てみてください。 とっても滑らかで美味しいクラフティ できるので是非作ってみてください。最後 まで見てくださってありがとうございます 。私のチャンネルではシンプルな材料と 作り方を元に低豆でヘルシーな料理を たくさんご紹介します。是非チャンネル 登録と高評価ボタンよろしくお願いします 。次の低トヘルシー料理もお楽しみに。 バイバイ。

52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は、オートミールとヨーグルトで『フルーツクラフティ』♡
小麦粉、牛乳、生クリーム、バターは一切使用せず、対糖質ヘルシー食材のみで作りました❣️
さらに焼くまで5分の超爆速レシピです😆
なのに驚くほど濃厚なめらか！お口の中でとろけます💓
ダイエット関係なしに誰が食べても美味しいピザまんなので家族、友達、みんなで楽しんで♪
是非騙されたと思って一度作ってみてください🌼

材料　
(直径15㎝グラタン皿1つor直径8㎝のココット皿2つ分)

* プレーンヨーグルト 130g
* オートミール(粉末orクイックタイプ)　10g
* 卵　1個
* ラカント(砂糖代用可能) 20〜30g
※オススメは27〜30gです♪
* バニラエッセンス　5滴
* イチヂク　1個　(50g前後)
(いちご、バナナ、もも、ブルーベリー、イチヂク、りんご、みかん、柿など、お好みの種類で楽しんでね！)

⭐︎おすすめのアレンジ
クリームチーズなどチーズやナッツを生地に加えたり、出来上がりのクラフティに散らすとgood！！

🌟 栄養計算
・クラフティの生地(全量)
※生地のみの計算です。
【1８２Kcal、糖質12.6g、タンパク質12.4g、脂質9.8g、食物繊維0.9g】

・イチヂククラフティ(全量)
※イチヂク50g分を計算に加えてます。
【211Kcal、糖質18.8g】

🌟ワンポイントアドバイス
・熱々でも冷やしても美味しいです！
熱々はふわふわ♡ 冷やしたらしっとり♡
バニラエッセンスは出来るだけマストで入れるように！　香りが良いおかげで食べた時の美味しさが違うように感じます🎵

🌟保存期間
・冷蔵庫で2日程
・冷凍保存不可

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