記念日のごちそうに！スパイシートマトドリア＆じゃがいもと炒め卵のスープ | 【ハレの日レシピ】栗原心平

記念日のごちそうに！スパイシートマトドリア＆じゃがいもと炒め卵のスープ | 【ハレの日レシピ】栗原心平

スパイスとナンプラーが効いたトマトソースで仕上げた、大人のドリアのレシピです。
お店で食べるような、味わい深いドリアを家庭で作れます！週末や記念日のごちそうにどうぞ。

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◆材料（2人分）
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豚のスパイシートマトドリア
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豚肩ロース肉（とんかつ用） 2枚

A 塩 小さじ1/3
　黒こしょう 適量
　チリパウダー 小さじ1/4
　ガラムマサラ 小さじ1/4

片栗粉 大さじ1
オリーブ油 大さじ1と1/2

B にんじん（すりおろし） 50g
　玉ねぎ（すりおろし） 60g
　にんにく（すりおろし） 1片分

クミンシード 小さじ1/2
トマト缶 1缶（400g）
ナンプラー 大さじ1
バジル 4枚
温かいごはん 2人分
ピザ用チーズ 20g

パン粉 小さじ2
オリーブ油 大さじ1/2

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210513

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じゃがいもと炒め卵のスープ
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玉ねぎ　60g
じゃがいも　大1個（正味150g）
卵　1個
バター　5g
水　300㏄

A 麺つゆ（3～4倍濃縮）　大さじ1
　カレー粉　小さじ1/2
　塩　小さじ1/4
　黒こしょう　適量

青ねぎ（小口切り）　適量

◆作り方はこちら！
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◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー

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【英語】
Shiｍpei Kurihara’s exquisite “Spicy Tomato Doria & Stir-fried Egg Soup” │ Japanese Cuisine

【韓国語】
쿠리하라 心平의 일품 “매운 토마토 도리아 & 감자 볶음 계란 스프」│ 일본 요리

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