食べても太らないレシピ#１７＜料理の基本＞「ひじきの煮もの」by「MAYUIキッチン」
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「美味しく食べて痩せるレシピ」
・血糖値を上げない
・グルテンフリー
・シュガーフリー
・オメガ６オイルフリー
★「健康」を追求しつつ、
「美味しさ」を落とさない
が、モットー。
美味しく食べてダイエットしたい方
成人病予防をしたい方
糖尿病の方
アスリートの方
アンチエイジングの食事法を知りたい方
食べても太らないレシピには、
ちょっとしたコツがあります☆
料理講師をしていた経験をもとに、
基礎をお教えしつつ、
レシピは全て神先真唯オリジナル。
私自身、父親の遺伝子をバッチリもらい「糖尿病2型」の予備軍。経過観察中の人です。
私にとって「血糖値を上げない食」は死活問題でした。
また、娘がバレエをしていたので、
「美味しくて太らない」は私に課せられたミッションでもありました。アスリートとして「いい筋肉」を付けることは必須だからです。
①美味しい
②簡単
③太らない
を叶える神先真唯の「オリジナルレシピ」は、18年間の試行錯誤、研究の結晶です。
太らない食事法を知っているので、
私も娘も全く太らないですよ♪
きちんと実践してもらえれば必ず痩せます‼︎
LET’S TRY！！
「MAYUIキッチン」主宰
料理研究家 神先真唯
・・・・・・・・・
「MAYUIキッチン」
＜料理の基本＞
「ひじきの煮もの」
♪材料♪（４人分）
・ひじき １袋（11g）
・茹で大豆 １袋
・こんにゃく １／２袋
・揚げ ２枚
・れんこん 50g
・水 200cc
・あごだし（茅乃舎） １／２枚
・胡麻油 大さじ１
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
・アガベシロップ 大さじ２
・枝豆 適量
①ひじきを３０分水に浸けておきます。
揚げを油抜き。こんにゃくをアク抜き。茹で大豆を湯通し。
れんこんは、いちょう切りで薄くスライスし、酢水に浸けておきます。
②鍋に胡麻油を入れ、ひじき、揚げ、こんにゃく、れんこんを入れて炒めます。
遅れて、大豆を入れて炒めます。
③水、あごだしを入れて煮たたせます。
④沸いてきたら、酒、みりん、醤油、アガベシロップを各大さじ２を入れて、弱火で１０分煮込みます。
⑤最後、汁気がなくなるまで木べらでかき混ぜながら強火で煮切って出来上がり。
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＜一口メモ＞
＊味が決まらないのは、煮汁をきちんと煮切らないのが原因です。
途中で味見して、薄いと勘違いを起こし、次々に調味料を足してしまうため、味がまとまらなくなります。