さっぱり、止まらん!夏の定番副菜 タコときゅうりの酢物🐙🥒 #簡単レシピ #家庭料理 #おつまみ #副菜 #レシピ #shorts #きゅうり#タコ
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タコ、きゅうり、わかめを合わせて、さっぱり美味しい酢の物に。暑い日にぴったりの副菜です。
★材料(2〜3人分)
ゆでダコ 100g
きゅうり 1本
乾燥わかめ 大さじ1(または生わかめ50gほど)
塩 ひとつまみ(きゅうりの塩もみ用)
◉合わせ酢
酢 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま 適量
★作り方
1.乾燥わかめを水で戻し、水気をしっかり切る。
2.きゅうりは薄い輪切りにして、塩ひとつまみをふり軽く混ぜる。5分ほど置いたら水気を絞る。
3.ジップロックなどの保存袋に、酢・砂糖・醤油を入れてよく混ぜ、合わせ酢を作る。
4.袋に、きゅうり・タコ・わかめを加え、軽くもみ込んでなじませる。
5.冷蔵庫で10〜15分ほど冷やして味をなじませる。
6.器に盛りつけ、お好みで白ごまをふる。
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