【ご飯には濃い味が合うよね】アサリのしぐれ煮
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#料理 #あさり #しぐれ煮
【材料】
冷凍アサリ 250g
しょうが 小さじ1
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
しょう油 大さじ3
水 1/2カップ
【作り方】
1.バットに水と3%の塩を入れて、塩を溶かしてからアサリを1時間ほど
漬けておきます。
2.鍋に水、みりん、酒、しょうがを入れてから火をつけ、沸騰したら
アクを取ってからアサリを入れて、5~6分煮込みます。
3.しょう油を加えてから落としぶたをして、10分ほど煮込みます。
4.トロミが出てきたら、火を止めてそのまま冷まします。
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/